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    体がほっと温まる♪あんかけうどんレシピまとめ

    体がほっと温まる♪あんかけうどんレシピまとめ
    • 投稿日2019/12/27

    • 更新日2019/12/27

    スープがとろりとからんで美味しいあんかけうどんは、冷めにくくて体がぽかぽか温まります。具だくさんにすれば休日ランチはもちろん、晩ご飯にもぴったりです。

    簡単おいしいすぐ出来る!〝エビと豆腐のキムチあんかけうどん〟

    1.簡単おいしいすぐ出来る!〝エビと豆腐のキムチあんかけうどん〟

    調理時間10(下処理含む)

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    市販のキムチと冷凍うどんで作る 簡単! すぐ出来る! しかもとってもおいしい♡ 体があたたまるキムチあんかけうどんです。 味付けはめんつゆとキムチだけでバッチリ決まります! エビの代わりに豚スライス、 お豆腐は絹豆腐でもok! レシピは1人分にしたので、 単純に2倍3倍してご家族分作れます。 キムチの辛さだけなので、そんなに辛くありません。 辛党は豆板醤や一味をプラスしてくださいね! ※めんつゆは4倍濃縮のものを使っています。

    材料

    冷凍うどん、バナメイエビ、キムチ、木綿豆腐、えのき、しめじ、ごま油、めんつゆ、水、片栗粉、水、小ねぎ
    生姜たっぷり!きのこのあんかけうどん

    2.生姜たっぷり!きのこのあんかけうどん

    調理時間10

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    白だしで手軽に作れるあんかけうどんです。 とろみのあるだし汁は冷めにくいので最後まで温かく、生姜もたっぷりで、体がぽかぽか温まります。

    材料

    冷凍うどん、しいたけ、しめじ、エリンギ、なめこ、えのきだけ、水、白だし、青ネギ、生姜、片栗粉、日本酒、油揚げ
    パパッとすませたいランチに♡和風カレーあんかけうどん

    3.パパッとすませたいランチに♡和風カレーあんかけうどん

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    パパッとできて、簡単なランチに♡ カレーあんかけも美味しいですよ♡

    材料

    冷凍うどん、玉ねぎ、にんじん、れんこん、豚ばら肉、オリーブオイル、カレー粉、カレールー、水、麺つゆ(濃縮3倍)、片栗粉、水
    疲れた胃腸に♪男子も喜ぶ♪『肉玉あんかけうどん』

    4.疲れた胃腸に♪男子も喜ぶ♪『肉玉あんかけうどん』

    調理時間10

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    お正月あけの 疲れた胃腸に嬉しい ポカポカあんかけうどん♪ トッピングに使った 甘辛しっかり味のお肉と とろとろ卵が絡んだうどんは 最高に美味しいっ!! また、ヘルシーだけど 食べ応えもあるので 男子も喜ぶ一品に。 お財布にもやさしいので 出費が続いたこの時期に最適ですよ〜。

    材料

    豚こまぎれ肉、冷凍うどん、卵、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、しょうが、水、みりん、和風だしの素、しょうゆ、塩、片栗粉、水、なたね油(またはサラダ油)
    にら玉あんかけうどん

    5.にら玉あんかけうどん

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    とろとろに煮た白菜を入れたかき卵のスープに、シャキッと炒めたニラともやしの肉炒めをのせたあんかけうどんです。 やさしい味わいの卵のスープに、しゃきしゃき野菜、食感の違いも楽しく食べ飽きません。

    材料

    冷凍うどん、卵、白菜、玉ねぎ、にら、もやし、水、鶏がらスープの素、醤油、ごま油、豚こま切れ肉、おろした生姜、片栗粉、日本酒、黒胡椒、塩
    麻婆白菜あんかけうどん

    6.麻婆白菜あんかけうどん

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    うどんに白菜たっぷりの麻婆あんをとろりとかけました。 ジューシーな白菜の甘みに、ピリ辛な麻婆あんがとろりと絡んだうどんがいいハーモニーです。

    材料

    冷凍うどん、白菜、ひき肉、長ねぎ、水、鶏がらスープの素、ごま油、にんにく、生姜、豆板醤、紹興酒、甜麺醤、醤油、オイスターソース、片栗粉、青ネギ、花椒、ラー油
    ツナのあんかけうどん

    7.ツナのあんかけうどん

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ツナとだし汁は相性抜群!! 夜食や、風邪ひいたときなどにもぴったりです。

    材料

    ツナ缶、卵、しいたけ、だし汁、酒、醤油、塩、水溶き片栗粉、うどん、わけぎ
    かまぼこと菜の花の甘酢あんかけうどん

    8.かまぼこと菜の花の甘酢あんかけうどん

    調理時間20

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    春の菜の花とかまぼこと彩りきれいな焼きうどんです。 甘酢あんをうどんに絡めて食べたら酸味が効いてお弁当にもおすすめです。

    材料

    たまねぎ、菜の花、にんじん、まめかま(赤)、ゆでうどん(冷凍)、〈甘酢あんかけ〉、めんつゆ・三倍濃厚、砂糖、酢、生姜(おろし)、片栗粉、水、サラダ油
    ほっこり優しい 明太えのきあんかけうどん

    9.ほっこり優しい 明太えのきあんかけうどん

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    かつお節からおだしをとって作ったうどんです。明太子とえのきを加え 片栗粉でとろみをつけました。つゆは飲み干せるおいしさです。受験生のお夜食にもお勧めです。

    材料

    水、宗田鰹節、さば節、醤油、みりん、塩、うどん(生タイプ)、明太子、スプラウト、片栗粉
    卵あんかけうどん

    10.卵あんかけうどん

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    とろとろの卵あんが、うどんに絡まり、寒い日にお勧めのうどんです。 お好みで、旬のお野菜・きのこ・油揚げ・お肉などを加えても、美味しいです。 うどんと卵は消化が良いので、胃が疲れているときにいかがでしょう。

    材料

    うどん、めんつゆ(3倍濃縮)、みりん、水、片栗粉、卵、長ねぎ

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