揚げないレシピも！みんな大好き油淋鶏カタログ
投稿日2020/06/17
更新日2020/06/17
目次
1.フライパンで作る揚げない油淋鶏
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
油で揚げないフライパンで作れる油淋鶏です。皮がパリパリ、身はジューシーな鶏肉と、シャキシャキ食感のネギとレタスを一緒に食べると、食感も美味しい一品になります。
材料
2.皮がパリパリ！油淋鶏（動画あり）
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ごはんもススム、家庭でも大人気の油淋鶏。 油淋とは油をかけて調理するところからついてますので、今回は家庭でも比較的簡単に、でも本格的な作り方の要素を入れたレシピにしました。 工程はいくつか短縮することが可能ですが、より美味しく作りたい場合は是非参考にしていただければ嬉しいです。 ◆WEBで通える料理教室 https://www.youtube.com/channel/UCJYkncbjfGE
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
フェビアン2025/05/15 17:09
リピです～✨ 今回は、家庭菜園のパクチーを使って作りました😊 とても美味しく頂きました😋💕🍴 美味しいレシピありがとう😆💕✨ございます。
- フェビアン
2025/04/30 18:26
家族からとても好評で､美味しく出来ました。 素敵なレシピありがとう😆💕✨ございます。
3.《食べ過ぎ注意!!》絶品!!ご飯がすすむ油淋鶏（揚げない）
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
＼胃袋がっしり掴まれる油淋鶏が出来ました／ 外はカリッと中はジューシーな鶏肉に、絶品タレをかければ最強にウマい油淋鶏の完成です☆ 食欲そそるこのタレがとっても美味しくて何個でも食べられます。ご飯も進む進む…。ちなみに鶏肉は揚げません。少ない油で揚げ焼きにします。（しかも油はたったの大さじ3!!）なのに外はカリッと、中はジューシーに★作ったら絶対喜ばれる一品です。
材料
作ってみた！
レビュー（36件）
くだもの大好き🧡2025/02/02 09:34
何度も作って美味しいから味見しなかったら、ネギがちょっと辛かった😅 家族はみんな残さず食べてくれたけど反省...ネギが辛い時は皆さんどうしてるんだろう？ 調味料を合わせてネギを入れたらレンチンしたら良かったのかな？ 青いとこが辛いから入れない方が良いのかな？ まだまだ勉強が足りませんなぁ。
コスモス2024/08/13 18:15
じっくりじっくり揚げ焼きにしたお肉に、絶品タレをたっぷりとかけて… これは、いくつも食べられますなぁ😁 タレがかかったお野菜も美味しい〜😋😋 また作ります😊💕
みー助2024/10/21 19:53
油淋鶏はこのレシピ！本当に定番です☆ 一度時間無くチューブにしましたが、ニンニクと生姜は生すりおろしが断然美味しいです꒰⑅ᵕ༚ᵕ꒱˖♡
4.油淋鶏（ユーリンチー）15分でサクッじゅわ～！
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
油淋鶏（ユーリンチー）とは、揚げた鶏肉に、刻んだ長ねぎと醤油ベースのタレをかけた中華料理です。少ない油で揚げ焼きにすることで油の処理要らず！簡単なのに衣はサクサク、中は肉汁じゅわ〜♡です。ごはんが進むボリュームたっぷりのおかず、ぜひお試しください。 ○鶏肉にはたんぱく質やコラーゲンがたっぷりと含まれており、免疫力アップや肝機能を高めてくれたり、肌に潤いを与えてくれる働きがあります。 ○ねぎは血行をよくし、肩こりや疲労回復にも効果が期待できます。 消化液の分泌を促す働きもあります。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
のりのり🐾🎀🤍2025/03/24 11:34
今日のお弁当に🎶油淋鶏弁当🍱のせきらなかった分を味見しましたがとても美味しい❣️ご飯が欲しくなりますね🤭少ない油でも皮がパリッとなって中までしっかり火も通ってました🎶asucaさん☻レシピありがとうございました🙇♀
- 1199214
2024/11/16 12:48
家で作れると思ってなかったんでビックリ！ 想像以上に美味しくでき、2週連続食べちゃいました😋
- ju
2022/03/21 20:06
美味しくできました！
5.もも肉に負けない♪『むね肉 de 揚げない油淋鶏』
調理時間15分(下味をつける時間を除く)
このレシピを書いたArtist
ヘルシーな鶏むね肉を使った 揚げない油淋鶏。 鶏むね肉をフライパンで蒸し焼きにし あとは、ねぎたっぷりのたれをかけるだけ。 ポイントは、鶏むね肉の焼き方♪ 鶏むね肉は、もも肉に比べると どうしてもパサつきがちなのですが ”下味をつけて薄力粉をまぶす” ”蒸し焼きにする” ”最後は余熱で火を通す” の3つを守れば 驚くほど柔らかくジューシーに仕上がりますよ♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
きもざ2025/08/02 15:08
とっても美味しかったです！ご飯が進みます♪
6.新玉ねぎの絶品油淋鶏（ユーリンチー）
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
フライパンひとつで揚げずにできる、新玉ねぎたっぷりの油淋鶏。新玉ねぎの甘味と食感でとっても美味しいので、是非お試しを♪
材料
7.タレたっぷり！トマト入りさっぱり油淋鶏風
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
さっぱりしたタレをたっぷりかけた油淋鶏風。 このタレは鶏肉でも白身魚にかけても美味しい！ 柔らかくてジューシーな鶏肉に油淋鶏風のタレをかけてジューシー！
材料
8.暑い‼︎だから食べたい‼︎辛党向け【手羽中の旨辛油淋鶏風】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ジュワッ！旨っ！辛っ！ 汗かきながら、キンキンに冷えたビールで最高の手羽からを‼︎ 包丁、まな板、漬け込み時間不要で思いの外すぐ、簡単に出来ます。 暑いから火を使いたくないなぁ… 私もなんです。夏バテしやすくてしんどい。なのに食べたら、「作ってよかった♡‼︎」 って、辛党、ビール党にはきっと思っていただけるはず… ※味のイメージ…甘酸っぱさしっかりめ、ピリ辛です。 ※こちらでは粗挽きブラックペッパーをミルで20回まわした量を使いました。多すぎるかな？くらいがピリッとしてオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
maki2020/07/06 17:56
タレがお肉に絡んでめちゃくちゃ美味しい❣️ ピリ辛だからビールにもご飯にも合いますね🍺✨ お肉もほろっと骨から外れてサイコー♪
みん mink_cooking2020/06/22 21:00
おねこさん💕手羽中が無かったので手羽元で作りました😊袋で振るのがとってもラクちんでした！！タレも味がしっかりしてて旦那も美味しい美味しいって食べてました💕
fuming2020/06/19 09:50
美味しくてビール 進みすぎました٩( ᐛ )و たれが最高‼️
9.揚げない鶏唐となすの油淋鶏風【#作り置き #油は大さじ1】
調理時間10分(下味をつける時間を除く)
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鶏肉となすをフライパンで焼き、長ネギたっぷりの油淋鶏だれをかけました。 がっつりだけど後味さっぱり。食欲がなくなる季節にも最適です！！ 油淋鶏になすとくれば、油たっぷりで揚げるイメージですが、こちら使う油はたったの大さじ1。 これだけだけど、鶏肉はカリカリに仕上がるし、なすもしっかり火が通ってとろとろ食感に。 熱々のうちにタレをかけると、しっかり味がしみしみになって、めちゃくちゃ美味しいー
材料
10.鶏むね肉で作る ＊ 油淋鶏 ユーリンチー
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
カリカリの揚げ鶏に、甘酸っぱい香味ソースがおいしいユーリンチー。ちょっとしたコツで、鶏むね肉でも絶品の味に仕上がります。しかも、揚げずに少なめの油で揚げ焼きするので簡単。絶品ソースで、たっぷりのお野菜も一緒にいただけます。
材料
11.揚げない！鶏ささみときのこのヘルシー油淋鶏
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
しっとり鶏ささみと、旨味たっぷりのきのこを油淋鶏風に。ねぎの風味たっぷり、コクのあるたれで、ヘルシーなのに、お箸が進む美味しさです。
材料
12.カラフル野菜のひとくち油淋鶏。
調理時間10分(鶏肉の下味をつける時間は省く。)
このレシピを書いたArtist
皆さん大好きな油淋鶏。 カラフル野菜をふんだんに入れました。 お肉と一緒にたっぷりのお野菜も食べたいですよね。 食べやすい一口サイズにしました。 食欲が無くなる暑い時期にもピッタリです。
材料
13.揚げない油淋鶏♡鶏むね肉の柔らか唐揚げ〜ネギの香味タレ～
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
パサつきがちな鶏むね肉ですが、下処理と下味で柔らかジューシーに♡ねぎたっぷりの香味たれをかけて頂く揚げない油淋鶏です♪鶏むね肉を使って節約＆揚げ油の処理が不要で嬉しい1品です(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
チョロリス2026/03/17 11:11
久しぶりにリピしました🐿️☺️💖 めちゃくちゃ美味しく頂きました🐿️☺️💖 揚げ焼きなのでヘルシーで香味ダレ最高です🐿️☺️💖 家族大喜びしました🐿️☺️💖 又、リピしますね🐿️☺️💞 りなてぃさん✨ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💞🌸🌈👏💫✨
- チョロリス
2024/04/04 11:53
さっぱりとしたネギダレで 滅茶苦茶美味しく頂きました🐿️☺️💕 又、作りたいです🐿️☺️ リナティさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️☺️💕💐
14.新玉ねぎのサラダ油淋鶏（ユーリンチー）
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
フライパンひとつで揚げずにできて、野菜もたっぷりとれる、新玉ねぎの旨味を堪能できる油淋鶏。ビールもご飯もすすむ一品です☆
材料
15.ごはんビールレタスが最高！絶品ネギだくじゅわじゅわ油淋鶏
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ごはんに！ ビールに！ レタスに！ 最高の甘め油淋鶏を‼︎ ※下味をつけるための漬け時間不要なので、 段取りがつかめたら簡単ですぐできます！ ※お好みで揚げた鶏肉をタレに浸さず、かけるだけでもokです♡
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
直希2023/09/04 19:23
タレには漬けずにかける派です😋
- さら
2021/10/19 22:06
夫が美味しい美味しいと絶賛で、気づいたら私の分まで全て食べてました😂♡笑 素敵なレシピありがとうございます！ また作らせていただきます！ - 325432
2020/05/12 19:08
酸っぱくなくて旦那も子供にも大好評でした✨
