あると便利！冷凍作り置きおかずまとめ
投稿日2020/07/06
更新日2020/07/06
目次
1.大葉たっぷり照り焼きつくね【冷凍・作り置き】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ほんのり大葉が香る照り焼きつくねは、 冷めてもやわらかいのでお弁当のおかずにもオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
ゆうママ2023/02/25 21:02
冷凍したものを解凍して翌日のお弁当にしても大丈夫ですか？- 488663
2022/03/08 16:51
本日、同じ日に こちらのお料理も作らせていただきました😌 味覚がとても良いですよね〜。 どれもこれも美味しい〜〜。です。 今夜も ご馳走をいただきますね。 - あかね
2021/06/03 20:06
こちらです！
2.むね肉柔らか♪こってりガーリック醤油チキン
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ごはんもお酒もすすみます♪ こってり甘辛チキン出来ました(^ ^) 下準備と切り方が柔らかさの秘密。 鶏胸肉とは思えないほどふんわり！ 娘のお弁当にもよく入れる定番おかずです。 お弁当用に作る場合は にんにくを少量にしてください。 すりおろし生姜を足しても◎
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
なべ円2025/05/06 18:40
ムネ肉とは思えないくらい柔らかく仕上がりました。残ったらお弁当にいれます。
- なべ円
2025/05/24 20:56
好評につき２回目
corichucoon2020/07/16 18:38
リピです😆 これは、柔らかしっとり味しっかり😍
3.特製うまだれ♡鶏れんこん【#作り置き#冷凍保存#やみつき】
調理時間15分(酢水にさらす時間を除く)
このレシピを書いたArtist
相性抜群の”鶏肉”と”れんこん”を使った、ご飯もお酒もすすむ一品！ いつもの甘辛味から甘みを減らし、甘酢炒めの酸味をプラス。そして、バター醤油のバターをプラスして出来上がったのが、このうまだれ炒め。 甘酢炒めと甘辛炒めとバター醤油のいいとこどりなんですが、なんていうか、このたれ...めっちゃクセになるんです。これに、鶏肉の旨味が加われば、れんこんもモリモリ！ご飯もモリモリ！お酒もモリモリ！
材料
作ってみた！
レビュー（81件）
えびちゃん2024/07/16 12:39
おいしくて食べやすかったです
- 1074414
2024/06/21 09:57
凄く私好みで美味しかったです！！！ 冷凍保存できるようだったので倍量で作ったのですが…家族にも好評で、作ったその日に無くなっちゃった😂 レンコンの歯ごたえが癖になります。 また食べたい！また作りま〜す🙂
しーちゃん2026/04/13 18:56
にんにくとバターは少し多めで作りました♪ めっちゃ美味しくてバクバク食べちゃいました🤤💕
![[焼売] フライパンで簡単･たっぷり玉ねぎの肉シュウマイ](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e5/e57b09526db9.jpeg?impolicy=cropwm&w=400&h=400)
4.[焼売] フライパンで簡単･たっぷり玉ねぎの肉シュウマイ
調理時間25分(放置時間は含まれていません。)
このレシピを書いたArtist
玉ねぎたっぷりのシュウマイを 作りました(^^♪ たくさん書き込んでしまいましたが、 工程は簡単です(^^) 1度作ってしまうと、自家製が1番!!と 思ってしまいます♪♪ 我が家は、多めに作って 作り置きにします＼(^^)／
材料
作ってみた！
レビュー（78件）- ミサミサ
2024/06/06 06:09
とーーーっても美味しかったです( ˃◡˂ )🤍 形はめちゃめちゃ下手くそでしたが🤣 お弁当用に冷凍ストックも沢山作りました🫶🏻![ミサミサの作ってみた!投稿([焼売] フライパンで簡単･たっぷり玉ねぎの肉シュウマイ)](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/74/7445f597e5a7f87db7c87cf98d4858fb.jpg?impolicy=crop&w=100&h=100)
- 週一だけは頑張ります💦
2026/02/13 12:07
多くのユーザーさんがお気に入りにされてて、気になって作りました🤗 挽肉は倍量で作り、デパ地下とかで売っている位のボリュームにしたくてたっぷり詰めました🙆💓 玉ねぎたっぷりのせいか、蒸したては餡がトロトロで彼が飲めるシュウマイだ！と言っていました🤭 きっちりスペースを開けて3回転蒸しました♨️出来立てをハフハフ言いながら美味しくいただきました😋✨️ 彼が手作りシュウマイは初めて食べたようなんですが、売っているものも含めて過去一美味しい😍と言ってくれました💖 嬉しかったので、また作りたいと思います😆💓![週一だけは頑張ります💦の作ってみた!投稿([焼売] フライパンで簡単･たっぷり玉ねぎの肉シュウマイ)](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e5/e53ae52440e8645085154b1cadd4cf5e.jpg?impolicy=crop&w=100&h=100)
キキとララ2024/03/27 19:59
玉ねぎがたっぷりだから、甘くってしっとりもちもちのシュウマイが出来ました。 上手く包めたし、娘に買ってきたシュウマイかと思ったっと言ってもらえました♡![キキとララの作ってみた!投稿([焼売] フライパンで簡単･たっぷり玉ねぎの肉シュウマイ)](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/62/6255bb030d1aced167c2d277021554ac.jpg?impolicy=crop&w=100&h=100)
5.本格！ハッシュドポーク。煮込み不要！野菜たっぷり洋風おかず♪
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
手頃な豚こま肉で作る、ハッシュドビーフならぬハッシュドポークです。 長時間の煮込み不要、デミグラスソースも不要！ 材料を切ってフライパンで炒め、5分煮るだけなので簡単ですが、味は本格的。 玉ねぎとしめじは丸ごと1つずつ、カットトマトも加えて、野菜の旨みたっぷりです！ ランチや夕食、作り置き、小分けにして冷凍しておいてもOK！ペロリと食べられちゃいますよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
こざかな2023/12/03 13:18
しめじのかわりにマッシュルームで✨お肉たっぷりめに作りました。美味しかったです！！
- りんご
2021/12/15 08:34
とても美味しかったです。たくさんできたので冷凍したいのですが解凍はどのようにするのがオススメでしょうか？ - 325117
2020/06/03 17:52
本格的で美味しいです。子供達も大好きです。
6.肉感チーズ感しっかり♡簡単ささみ紫蘇チーズナゲット
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
【チーズ好きにはたまらないおつまみです!!】 ささみでもジューシーで肉肉しいナゲットになります♡ チーズと青紫蘇の香りでおいしさも風味もup！ 簡単なので、お弁当やおつまみ用に手軽にお作りいただけます。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
あいの2025/08/05 19:47
胸肉で作りました！お肉を細かくできなくてかなり粗めになりましたが美味しかったです！チーズの塩味が効いてます♪
したーん2024/08/12 19:31
大葉の風味が効いてて美味しかったです🍽️ もう少し焼き色をつけてもよかったかな🥺
- ゆか
2024/05/06 20:06
めちゃめちゃ美味しかったです！！ 紫蘇とチーズ🧀が最高 ささみがこんなに美味しく食べれるなんて😳
7.肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き【#作り置き#冷凍保存】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ピーマンを使った、作り置きやお弁当にぴったりの一品♡ 作り方はとーっても簡単で、半分に切ったピーマンに豚肉を巻き、あとはフライパンで焼いてタレを絡めるだけ♪ たったこれだけだけど、豚バラの旨味とバター醤油のパンチでピーマンがモリモリいける！ また、蒸し焼きにすることでピーマンが甘くなって食べやすい♡ とっても簡単で、お肉もお野菜も同時にとれるスグレモノなので機会がありましたら、ぜひ〜♪
材料
作ってみた！
レビュー（36件）
そらまめ2024/08/02 15:11
家庭菜園されてる方からたくさんピ―マンを頂いたので作ってみました🫑🫑 とっても美味しくご飯に合うので主人のお弁当にも入れました(◍•ᴗ•◍)
ゆ2026/04/05 09:17
海苔弁当のセンターポジションをピーマンバター醤油焼きにお願いしました。照り照りで美味しかったです！
たりお2024/08/01 20:55
これは美味しい🎉😋 サクサクピーマンと照り焼きが なんとも言えない🥳
8.ご飯、おかず、麺にも♪肉味噌
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
万能な作り置きレシピで、教室でも人気です。（肉料理も時々やっております） そのままでも、アレンジしても、美味しい一品です。 冷凍も可能なので、とても便利です。
材料
9.万能！＊スタミナ牛炒め＊作り置き
調理時間10分
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牛丼に！ おかずに！ うどんや素麺に！ レタスやサンチュに包んで！ 豆腐に乗せて！ と万能に大活躍！！ 牛肉が特売の時に多めに作っておくととっても便利です^ ^ 薬膳効果 ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
みぃ2019/11/29 12:08
松山さん、迅速な対応ありがとうございます！こんなに和洋折衷、色々なレシピを提供され本当凄い方です。憧れます。- みぃ
2019/11/29 10:32
こんにちは、牛肉レシピはやはり国産牛ですか？輸入だと臭みとか出ちゃいますか？出来れば経済的な方がいいのですが松山さんは国産だけを使ってますか？
10.豚こまボールのマスタードマヨ照り焼き【冷凍・作り置き】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
粒マスタードが効いた甘辛い照り焼きはマヨネーズ入りでまろやか！ ご飯がとても進み、お財布にもやさしい〜♪ 冷めても食べやすいのでお弁当のおかずにもオススメです。
材料
11.長芋でシャキふわ。袋ひとつでできる基本の鶏団子【冷凍可】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
肉団子を作るとき、手が汚れるのがちょっと面倒ですよね。袋に材料を入れてもむスタイルなら、手が汚れない上にとても簡単♪子どものお手伝いにもいいかもしれませんね。 長芋を叩き潰して入れることで、シャキとろふわ食感がたのしめます。鍋料理、スープ、あんを絡めた肉団子など…とにかく活用の幅が広いので、作り置きしておくと便利ですよ。
材料
12.鶏むね肉のチャーシュー【冷凍・作り置き】
調理時間15分(冷ます時間を除く)
このレシピを書いたArtist
しっとりしてヘルシーな鶏チャーシュー。 お酒のおつまみやお弁当にもオススメ。 残ったタレは色々使えますので、最後まで無駄なく使い切れます。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ひまわり2024/01/01 08:47
おせち料理の一品として作りました。火を通し過ぎたのか少し固くなってしまいましたが美味しく頂きました。来年はもも肉で作ってみようと思います。 温めたら、柔らかさが戻りました。
- 658879
2021/12/20 18:21
おせち料理の一品として作りたいと思っています！！教えて頂きたいのですが、冷凍保存する時はタレは一緒に冷凍しますか？ 
Artist鈴木美鈴2019/03/18 06:28
あかねこさん、おはようございます(*^^*) 2度もお試しいただき、 ありがとうございます♪ 感謝です。 そして、楽しみにしていただき、嬉しいです。 嬉しいお言葉と、写真まで本当にありがとうございました。
13.＊長芋とえのきとはんぺんのもっちもち塩昆布チーズ豚つくね＊
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
美味しく免疫力上げましょう！ 長芋のシャキシャキと、塩昆布チーズの旨味とコク！はんぺんと片栗粉のもちもち食感がやみつきです^ ^ 多目の出来上がりですが、冷凍保存出来るので、お弁当にもオススメですよ！ 薬膳効果 ☆長芋...滋養強壮、疲労回復、食欲増進 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
とまっちょ嫁2025/01/22 05:46
yumi🍓さんの投稿を見て🤭 真似っこしました😁 材料は、半分だけどはんぺんが 大判じゃなかったです😱😱😨 買った日は、増量に😅 半分にしないでそのまま使いました🙀 はんぺんも半分が良かったのかも😢⤵️ 初めて🔰の味でした😋🍴💕 ハンバーグでも無いしつくね？ 半分の量でも多かったので 半分は、冷凍しました😁 大きすぎたかな🤭 次は、はんぺんも半分で リベンジです😃✌️
こむぎ2025/01/20 13:35
yumi🍓さんの投稿がとっても美味しそうでレシピ保存したら、まゆのさんの美味しそうな投稿も続いて、材料調達しました😁 塩昆布が少し足りず、その分控えめな塩加減になりましたが、美味しかったです😊 まゆのさんのリポを取り入れて大葉を、さらにレモン🍋とレタス🥬も添えて、美味しくいただきました😊💫✨ 生地に大葉や生姜を加えても美味しそうかも😁 yumi🍓さん、まゆのさん、美味しそうな投稿ありがとうございます🥰💖💫✨ 松山絵美さん、美味しいレシピありがとうございます🥰💖💫✨
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2025/01/15 20:22
長芋があったので作ってみました♪ ふわふわのはんぺんに、角切りにした長芋のシャキシャキ食感がよく、塩昆布とチーズの旨味がたっぷりでとても美味しかったです✨ たくさん作れたので作り置きにもなりました☺️ また作ります♪ 松山絵美さん、美味しいレシピをありがとうございました❤️💐
14.作り置きに。シンプルチキンボール
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
シンプルな味付けのチキンボールは、たくさん作って作り置きにしておくのが◎。小分けにして冷凍保存しておけば２週間ほど保存できるのでお弁当に便利です。
材料
15.最高に美味しいお家ハンバーグ
調理時間15分(タネを寝かせる時間は除く)
このレシピを書いたArtist
一口サイズのふわふわハンバーグにバーベキューソースがしっかりからんでもう最高に美味しいんです(^ ^) 作り置きしてお弁当にも♪ ソースと和えてフリーザーバッグに入れ冷凍保存もできますよ！解凍方法は食べる数時間前に冷蔵庫へ移し、半解凍状態でレンチンなさってくださいね。 保存期間は約3週間です。
材料
作ってみた！
レビュー（22件）
まゆの2024/07/06 20:53
ハンバーグは自己流含め、何百回と作ってるけど何処の工程で変わってくるのか、ふわっふわ( ⊙ω⊙ )💡´-💡´-💡´- ソースも、すりおろし玉ねぎの甘みが効いてて美味しい(*´～｀*)︎💕大人なソースって感じかな？
ライトパパ2024/09/08 19:44
1ヶ70グラムで作りました。仕上げはオーブン200度10分で焼き上げました。コストコの合挽き肉でふっくらジューシーに出来ました。
しんママ2023/11/27 16:29
タネを一度、冷蔵庫で寝かす。その一手間が大事なのかな～(^-^) 美味しく出来ました。ありがとうございました！ バーベキューソースは出来立てよりも、時間を置いたほうが味がまろやかになったので、個人的には１日経過させたほうがいいかな、と感じました。 たくさん作ってお弁当用に冷凍保存も。
