冷製も◎!まろやか風味のかぼちゃスープカタログ

冷製も◎!まろやか風味のかぼちゃスープカタログ
  • 投稿日2020/07/14

  • 更新日2020/07/14

まろやかな甘みと鮮やかな黄色で子どもにも人気のかぼちゃ。今回は、かぼちゃの美味しさがギュッと詰まったスープのご紹介です! これからの時期にぴったりの冷製スープもありますよ。
「冷」でも「温」でも!かぼちゃとコーンのスープ

1.「冷」でも「温」でも!かぼちゃとコーンのスープ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

栄養価の高いかぼちゃを使って、素材の旨みを楽しめるスープです。温めても冷やしてもどちらでもおいしくいただけます。食欲がない時の栄養補給にも便利です。

材料

かぼちゃ、コーン(冷凍)、たまねぎ、豆乳、水、バター、コンソメ(顆粒)
レンジで簡単♡『かぼちゃの味噌ポタージュ』

2.レンジで簡単♡『かぼちゃの味噌ポタージュ』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

レンジだけで簡単に作れるかぼちゃの味噌ポタージュです♡ブレンダーやミキサーは不要!マッシャー(ない場合はフォークなど)と泡立て器でささっと完成しちゃいます⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*かぼちゃの甘みと味噌の風味、コクがマッチしてとっても美味しいポタージュに仕上がりますよ( •̀∀︎•́ )✧︎是非、お試しください♡︎ʾʾ

材料

かぼちゃ、牛乳、合わせ味噌・砂糖、醤油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • まる
    まる

    2026/03/25 13:06

    簡単で美味しくて介護食にもなるのですごくいいです!2日連続で作りました♪
  • y
    y

    2021/04/24 14:53

    美味しかったです!
    yの作ってみた!投稿(レンジで簡単♡『かぼちゃの味噌ポタージュ』)
かぼちゃと豆腐のポタージュスープ【作り置き】

3.かぼちゃと豆腐のポタージュスープ【作り置き】

調理時間5

このレシピを書いたArtist

素材の美味しさを味わう為、味付けはシンプルに♪ 栄養価が高く、身体にやさしいポタージュスープです。 作り置きも可能なので、温めるだけなので慌ただしい朝にピッタリ。

材料

かぼちゃ、絹ごし豆腐、牛乳、みりん、塩こしょう

作ってみた!

レビュー(1件)
  • springsnow74
    springsnow74

    2022/12/30 10:20

    冷凍保存もできますか?
ミキサー・裏ごし・つぶす手間なし♡ゴロゴロかぼちゃ豆乳スープ

4.ミキサー・裏ごし・つぶす手間なし♡ゴロゴロかぼちゃ豆乳スープ

調理時間5

このレシピを書いたArtist

一番簡単なかぼちゃスープの作り方です♡ ミキサーにかけたり、かぼちゃを裏ごししたり、潰したりの面倒な作業一切なし♪ こんなに簡単なのに激ウマです♡ めっちゃオススメです♡

材料

かぼちゃ、新玉ねぎ、ハーフベーコン、コンソメ、豆乳、ピザ用チーズ、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 766659
    766659

    2024/03/07 16:37

    簡単で美味しく、何度もリピートしています!
  • みっちゃん
    みっちゃん

    2022/10/06 12:51

    無調整の豆乳ですか?
  • 265801
    265801

    2020/04/02 14:38

    牛乳でも美味しくできますか??
レンジで簡単&おいしい!濃厚かぼちゃのポタージュ

5.レンジで簡単&おいしい!濃厚かぼちゃのポタージュ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

生クリーム不使用ですがかぼちゃがたっぷり入っているのでとっても濃厚な味わいに仕上がります。 私はほぼ毎日これを食卓に出しています(笑) 10分程度で出来るので忙しい時こそおすすめです。 (冷やして飲むのもこれまた美味♪)

材料

かぼちゃ、牛乳、顆粒コンソメ、無塩バター、塩、こしょう
かぼちゃの皮ごとポタージュ。秋のほっこりスープ!パーティーに

6.かぼちゃの皮ごとポタージュ。秋のほっこりスープ!パーティーに

調理時間15

このレシピを書いたArtist

かぼちゃを皮ごとポタージュに。 シンプルな味つけで、かぼちゃの素朴な味を感じられます。 秋らしい、ほっこりとした洋風スープ。 ランチや夕食はもちろん、パーティーやおもてなしにもオススメです。

材料

かぼちゃ、玉ねぎ、牛乳、バター、オリーブオイル、塩、パセリ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 650828
    650828

    2021/12/03 22:21

    おいしくできました♡
    650828の作ってみた!投稿(かぼちゃの皮ごとポタージュ。秋のほっこりスープ!パーティーに)
かぼちゃとチーズの濃厚ポタージュスープ【冷凍・作り置き】

7.かぼちゃとチーズの濃厚ポタージュスープ【冷凍・作り置き】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

チーズが濃厚でまろやかなポタージュスープは、冷凍も可能なので、ストックしておくと、とても重宝しますよ〜

材料

オリーブオイル(又はサラダ油)、玉ねぎ、かぼちゃ、水、牛乳、塩こしょう、ピザ用チーズ
丸ごとかぼちゃの豆乳スープ

8.丸ごとかぼちゃの豆乳スープ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ハロウィンにピッタリ!坊ちゃんかぼちゃを丸ごと使った見た目もかわいいスープ。 かぼちゃを削りながら召し上がってください。

材料

坊ちゃんかぼちゃ、薄切りベーコン、たまねぎ、マッシュルーム、水、顆粒コンソメ、調整豆乳、塩、こしょう、バター(加塩)、パセリのみじん切り
具だくさんの食べるカボチャスープ

9.具だくさんの食べるカボチャスープ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

スーパーで買った野菜のトッピングしてあるスープが、見た目きれい&美味しかったので、スープの中にも入れて作ってみました。 野菜たっぷりなので、栄養バツグン、お好きな野菜を加えて!

材料

スライスかぼちゃ、ニンジン、ブロッコリー(茹で)、玉ネギ、豆の水煮、水、牛乳、コンソメ顆粒、生クリーム、塩、こしょう、砂糖
まったり濃厚♪かぼちゃとベーコンの食べるポタージュ

10.まったり濃厚♪かぼちゃとベーコンの食べるポタージュ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

ベーコンの旨味がギュッと詰まったほんのり甘いかぼちゃのポタージュです。 濃厚なので、飲むというより、食べるポタージュです! 入れている野菜はかぼちゃだけなのに、ベーコンのおかげで生クリーム不使用でも、濃厚でとっても美味しく仕上がります♪ かぼちゃはレンジで柔らかくするので楽々です♪

材料

かぼちゃ、牛乳、ベーコン、コンソメ顆粒、塩、オリーブオイル、乾燥パセリ
重ねて煮るだけ7分『チキンとかぼちゃのコクうま♡豆乳スープ』

11.重ねて煮るだけ7分『チキンとかぼちゃのコクうま♡豆乳スープ』

調理時間15

このレシピを書いたArtist

かぼちゃを使った ほっこりスープ。 鍋に材料を重ねて あとは放置で完成するので バタバタ忙しい日にも最適♪ 隠し味の味噌バターで 旨味とコクがアップ♡ パンにもご飯にも 合わせやすいですよ( ´艸`) ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております(♡´艸`)★

材料

鶏もも肉、かぼちゃ、たまねぎ、酒、塩、こしょう、豆乳、味噌、バター、水、コンソメ顆粒、バター、塩、こしょう

作ってみた!

レビュー(8件)
  • あいの
    あいの

    2025/04/04 09:55

    また寒くなってしまったので昨日のお夕飯に温かいものを食べたくて作りました🥣煮込めば簡単にできてカボチャの甘味で美味しかったです^_^小松菜も入れました!
    あいのの作ってみた!投稿(重ねて煮るだけ7分『チキンとかぼちゃのコクうま♡豆乳スープ』)
  • TA
    TA

    2024/01/03 10:58

    冷蔵庫に余ってる食材で冷蔵庫掃除!めちゃくちゃ美味しくできました✨
    TAの作ってみた!投稿(重ねて煮るだけ7分『チキンとかぼちゃのコクうま♡豆乳スープ』)
  • あんこもち
    あんこもち

    2023/11/03 20:28

    疲れて料理をする気力もわかなかったのですが、煮込んでる間にサラダが作れて、お腹も心も満たされました😋 素敵なレシピありがとうございます♥ また作ります!!
    あんこもちの作ってみた!投稿(重ねて煮るだけ7分『チキンとかぼちゃのコクうま♡豆乳スープ』)
【ミキサーなし! 】かぼちゃときのこのポタージュ

12.【ミキサーなし! 】かぼちゃときのこのポタージュ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

小麦粉を使わずにかぼちゃでとろみをつけたヘルシーなポタージュ。 野菜もたくさんとれるのでおすすめです。

材料

かぼちゃ、玉ねぎ、しめじ、しいたけ、エリンギ、バター、水、コンソメ、塩、みそ、豆乳(なければ牛乳でも可)、刻みパセリ、塩・こしょう
レンチンであっという間に完成!パンプキンカレースープ

13.レンチンであっという間に完成!パンプキンカレースープ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

クリスマスにピッタリなパンプキンカレースープです。 子供から大人まで喜んでいただけるスープだと思います♪ クリスマスの食卓に一品にどうぞ~♪

材料

かぼちゃ、パプリカ、きざみパセリ、豆乳、顆粒コンソメ、カレー粉・砂糖、塩・コショウ
濃厚クリーミー☆かぼちゃと玉ねぎのポタージュスープ

14.濃厚クリーミー☆かぼちゃと玉ねぎのポタージュスープ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

かぼちゃの濃厚さと少し玉ねぎの食感もある食べるご馳走スープです。 子どもの好き嫌いを克服したいというきっかけで作り始めた野菜のポタージュ。味付けも変えながら今年で作り始めて17年目。 寒くなってくると必ずリクエストされる我が家の定番スープです(^ ^)

材料

かぼちゃ、玉ねぎ、バター、小麦粉、牛乳、コンソメキューブ、砂糖、コーヒーフレッシュ

作ってみた!

レビュー(19件)
  • くだもの大好き🧡
    くだもの大好き🧡

    2026/04/22 15:30

    今回も息子ちゃんのリクエスト♡ マッシャーを買ったので潰すの楽でした✌️ ドライパセリまだあるのでのせてみました💕 珍しくかぼちゃ🎃苦手な旦那さんが食べてくれました♪完食です✨ 嬉しいですね☺️ ちおりサン🌟いつも美味しいレシピありがとうございます😊ごちそうさまでした😊💕🍀🌸
    くだもの大好き🧡の作ってみた!投稿(濃厚クリーミー☆かぼちゃと玉ねぎのポタージュスープ)
  • くだもの大好き🧡
    くだもの大好き🧡

    2025/03/14 12:46

    息子ちゃんのリクエスト‼️かぼちゃスープが飲みたい❣️との事で久々に作りました💖何度も作っているのにアップしたことがなかった😅 かぼちゃ切るのと皮むきが大変だけど、出来たら美味しくてまた作りたくなります💕 生クリームじゃなくて牛乳で出来るのもお気に入りです😊マッシャーがないので木べらとフォークで潰してますが、食感があるのが好きなので✨ 美味しいレシピをありがとうございます😊
    くだもの大好き🧡の作ってみた!投稿(濃厚クリーミー☆かぼちゃと玉ねぎのポタージュスープ)
  • くだもの大好き🧡
    くだもの大好き🧡

    2025/05/01 10:44

    連続投稿失礼します🙇 息子ちゃんのリクエストで作りました♪ 今回は大きめのかぼちゃ🎃だったので手を切りそうなのでレンジで5分くらい少し火を通してから切って作りました♡ 切りやすくて作りやすくなりました♪ 今回もとーっても美味しく出来ました💕 息子ちゃんおかわりしました💖 ちおりさん美味しいレシピをありがとうございます😊
    くだもの大好き🧡の作ってみた!投稿(濃厚クリーミー☆かぼちゃと玉ねぎのポタージュスープ)

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