お弁当にも！食べごたえばっちりのこんにゃくレシピ
投稿日2020/09/14
更新日2020/09/14
目次
1.こってり辛旨♩豚肉とこんにゃくのコチュジャン風
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
お肉が少量でも味染み蒟蒻効果でしっかり満足できる一品です。作り置きやお弁当用にも。 辛旨で食欲増す味付けになっています(^ ^) 作り置きする場合は冷蔵保存で3日以内にお召し上がりにください。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
小笹幸子2021/10/03 04:06
とても参考になりました♪- さら
2021/09/17 17:17
とっても美味しかったです！♡ - 蘭子
2020/10/11 20:13
作ってみました！砂糖少なめにしたのですが、それでも甘めの味付けになりました。どれくらい煮込みますか？汁気がなかなか無くならずけっこう煮詰めました。途中で諦めて汁気を残して火を止めました。美味しいのですが色々上手く行かず^^;アドバイスいただけたら嬉しいです^^
2.こんにゃくとピーマンのピリ辛味噌炒め
調理時間10分
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お肉なしでもしっかり美味しい、ヘルシーなこんにゃく炒めです。 ピリ辛な味噌味でご飯はもちろん、おつまみにもおすすめですよっ♪ 冷えた状態でも美味しいくいただけますのでお弁当や作り置きにも便利です。
材料
3.ヘルシー・メニュー♪こんにゃくとしめじのゴマ味噌煮込み
調理時間15分
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今日はヘルシー・メニューを 作ります(o^^o) こんにゃくに甘辛の味噌の味が ご飯のおかずにぴったりです♡ カロリーも少なめですが、 食べ応えのあるこんにゃくで 満腹感を感じさせる１品です！ お弁当のおかずや作り置きにも なります。 冷蔵庫で2日から３日保存可能です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
チョビの助2026/01/07 21:02
自家製ゆず味噌使用 砂糖なしにしました 汁気がなくなるまで煮込むので 味が染み染み お弁当にも🍱 美味しく頂きました(*´༥`*)ｳﾏｳﾏ Chikoさん レシピありがとうございます😊
4.一味唐辛子でピリッと！『こんにゃくの甘辛炒め』簡単おつまみ♪
調理時間15分
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一味唐辛子でピリッとおいしい！こんにゃくの甘辛炒めです😄 フライパンで炒めるだけで簡単✨ ご飯のお供や、おつまみにもおすすめです♬
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
minchom2021/10/23 19:15
美味しいです！ 我が家の常備菜になりました。 生姜を入れたり、唐辛子を入れたり、ちょっとした味変も楽しんでいます。
5.15分・味しみしみ！たっぷりきのことこんにゃくのぽんマヨ炒め
調理時間15分(下準備合わせての時間です。)
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たとえヘルシー料理と言っても、おいしくないものは受け入れられない我が家（笑）外食続きやカロリーが気になるとき、遅くなった日の夜食にも、食べ過ぎちゃっても大丈夫！ヘルシー食材の代表格こんにゃくと、きのこに長ねぎのほんのり甘さにかいわれ大根のピリッと感がアクセント。エリンギの切り方がポイントで食感はまるでホタテ♪味しみがいいのでお弁当やダイエットにもおすすめですよ。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
まゆの2025/03/31 09:25
手切りでチリチリになるまで炒ったコンニャクの味しみがイイ事(๑°ㅁ°๑)‼✧ とーっても美味しかったです😆👍💕 たっぷりキノコの旨味も加わって、マヨポンのコクとサッパリ感で、パクパク食べられました(♡ˊ艸ˋ)♬* 輪切りにしたエリンギって、本当にホタテの食感❤ カイワレの辛味は必須ですっ☝ ́͏̖-
6.【すぐでき和定食】豚バラとこんにゃくのコチュ炒め
調理時間5分
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ごはんが進むこと間違いなし！お弁当のおかずやパパのおつまみにも、マルチに活躍する万能選手です。コスパのよさもピカイチで、こんにゃくなので食べ応えも抜群！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
みぃ2019/06/12 12:56
こんにちは、作ってみたいのですが、豚バラ肉３枚は、厚みはどんなで、3枚は、長さをカットしないのでしょうか？
8.【らくレピ】こんにゃくと鶏肉の甘辛紫蘇バター炒め
調理時間20分
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こんにゃくは常温保存が可能なものもありますので、是非お使い頂きたい食材です^ ^ 乾煎りしたこんにゃくはプリップリ！！ 手綱こんにゃく作りはお子様のお手伝いにもオススメですよ^ ^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善
材料
9.超簡単おかず＊豚バラこんにゃくの含め煮♡
調理時間15分
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こんにゃくって何かに使おうと思ってっも意外と全部使うには多くて余ってしまうこともしばしば！ そんな時は豚バラ肉と一緒に甘辛く味付けするのはいかがですか？ こんにゃくは甘辛味がよく合います！ 水分を多めにし含め煮しているので しっかり味がしみてこんにゃくも美味しい＾＾ 豚肉は豚バラがおすすめ！ 淡白なこんにゃくとの相性もよく子供も大人も食べやすいおかずになります！ 機会がありましたらお試し下さいね
材料
10.こんにゃくときのこのガーリックバター醤油
調理時間10分
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短時間でもこんにゃくにしっかり味が染み込み、ヘルシーだけど食べごたえ十分♪ ダイエット中の食事やお酒のおつまみに。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- まゆの
2025/03/14 23:52
こんにゃくが半分残っていたので、作りました(❁´ω`❁)♪♪ ホント！こんにゃくにも シッカリ味が染みてて、ガリバタ醤油味が良く合いますなぁ❤️唐辛子かけたら、一段と美味しいヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ♪♪ ✱写真は次男用なので、かけてません。 お酒のオツマミにも最高の一品😆👍✨
あすか2026/06/02 20:57
美味しいです！にんにくが良いですね♡
bo-zu32023/03/02 21:15
めちゃ美味い。酒のつまみ、弁当にいい。
11.【つくりおき】豚ひき肉とこんにゃくのそぼろ
調理時間15分
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今日はお弁当のおかずにしたい 「肉そぼろ」を作ります！ 全部ひき肉で作る《そぼろ》より こんにゃくが入っているから ヘルシーでひき肉とこんにゃくは ほぼ同量です(*≧∀≦*) 今日もよろしくお願いします(o^^o)
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- RINA
2020/04/15 22:35
簡単に作れて美味しかったです。我が家では、少しピリ辛にしたほうが好評でしたが、ご飯にのせてみんな食べてくれました。
12.こんにゃくのねぎ味噌炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
こんにゃくをねぎ味噌味に。 おつまみやお弁当、つくりおきにおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- チョビの助
2025/02/15 09:48
こんにゃくに 味噌が染み染み ネギがまた良き！ 私は酒のつまみに 夜勤の主人のお弁当に🍱 美味しく頂きました😊 神田えり子さん レシピありがとうございます🙇🏼♀️
13.こんにゃくとエリンギの旨辛炒め
調理時間20分
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こんにゃくとエリンギを、にんにくの入ったタレで炒めた旨辛炒めです。 食感がよく、おつまみにぴったり。作り置きもできます。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- チョビの助
2026/02/05 09:42
ヘルシー食材🍄🟫 ちぎりこんにゃく えりんぎは手でさくほうが味がしみやすい ㌽🖕 ちょっとピリ辛 おつまみにもピッタリ 美味しく頂きました😋 笠原和子さん レシピありがとうございます✨
- まゆの
2026/02/06 14:05
チョビの助さんの追っかけ٩(｡•ω•｡*)وいぇい 腸活レシピ❣️ 乾煎りしたこんにゃくの味染み、最高😆👍✨ エリンギのコリッと食感もイイよね♪♪ 甘辛でピリッと、とても美味しかったです♥ お弁当に入れた残りは、母に差し入れ（,,>᎑<,,）こういうの大好きだからね～♪♪ チョビの助さん❣️ 美味しさ共有、ありがとう🤗💗🙏✨
ここあ2024/04/23 18:31
美味しかったです！
14.鶏肉とこんにゃくのスタミナ旨ごまバター炒め
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
こんにゃくでカサ増し！のつもりがこんにゃくの取り合いになっちゃうおかずです^ ^ おつまみにもオススメですよ！！ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆白ごま→体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料
15.短時間でしっかり味がつく♡こんにゃくとピーマンの甘辛炒め
調理時間10分(7分あればできます)
このレシピを書いたArtist
短時間に味がしっかりとつくので簡単です♡ おつまみ、お弁当のおかずにも♡
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
こまりこ😃2023/05/01 08:15
蒟蒻の代わりに白滝で作りましたが、それはそれでちゅるちゅる美味しかったです😋 おかずの中でも一番先に作って味しみ抜群👍️😃 ごちそうさまでした💕
かおちゃん2023/05/28 17:33
短時間で簡単に出来、味もしっかりついていて、白いご飯🍚にもぴったり合って美味しかったです💯
みっさキッチン2023/10/10 21:42
パパッと美味しく一品できました♪ ご飯が進みます😊
