今年は家で作ってみよう♪簡単にできるおせち料理いろいろ
投稿日2020/12/30
更新日2020/12/30
1.【基本のおせち料理】ひと鍋で簡単！筑前煮〈調味料ALL同量〉
調理時間20分
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🔶【基本のおせち料理】 ひと鍋で作れる《筑前煮》 今からでも間に合います。 干し椎茸の戻し簡単汁は捨てずに使います。 🔶一度野菜を下ゆですることにより短時間で味がしみます。 時短にもなり、野菜のアクも取れます。順番はアクの少ない野菜から最後をこんにゃくに。 🔶リメイクおせち これを細かく刻んでけんちん汁に https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/382343
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Faith2024/01/03 15:19
あーぴんさん、アロハ🌺こちらのお節、ブログで『【ひと鍋で簡単】必ず褒められる筑前煮』とあったので、今年のお節に作らせていただきました。はい、とっても美味しかったです😋ダーリンにも褒められたけど、自分が美味しくいただけました(笑) 実は冷凍食品の和風野菜1袋とレンコン、そしてコストコチキンで作ったのですが、チキンに下味を付けて、、、から、レシピを全て忠実に作った結果です✨ありがとうございます。来年もリピ予定です😻これからも美味しいレシピをいろいろとご紹介くださいね、楽しみにしています(´∀｀*)ｳﾌﾌ💓💓💓
4005272024/01/08 22:48
美味しかったです♪ 時間に余裕があれば下茹でなしでも大丈夫かなと思いました。リピします♡
2.我が家の黒豆煮 甘さ控えめ！
調理時間90分(浸水時間を除く)
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市販の黒豆煮は個人的に甘すぎるので、甘さ控えめの黒豆煮を毎年この時期に作ります。沢山作って冷凍保存しておくと、お正月に限らず、お弁当や箸休めとしても重宝します。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- あっきー
2026/01/12 17:59
保温性の高い鍋はなかったため、5時間置く際、鍋帽子を使いました。あとは1時間少し煮たら、いい感じで柔らかく、柔らかすぎず、美味しい黒豆煮ができました！ また、リピします！
ハム2025/01/29 16:59
きび砂糖を使ったので少し分量増やしました！簡単に美味しくできました！
みなみ2024/12/31 12:28
難しいと思っていた黒豆煮がこんなに上手く、しかも美味しく出来て、感動しました！ 浸けすぎかもしれませんが、浸水時間を一晩にしたので、想像以上に早く柔らかくなり、そしてしっかりと味が付いたので大大満足の出来でした😂 弱火で煮たことで、ツルンとした豆になりました😌 来年もこちらのレシピで作ります！
3.基本の紅白なます
調理時間15分
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お節やお食い初めに、お祝いごとに欠かせない紅白なます。日持ちもするのでたっぷり作り置きして。
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
チョロリス2024/12/27 19:09
大変美味しく頂きました🐿️☺️💓 まだおせちは早いのですが とてもヘルシーでさっぱりとして 美味しいので投稿しました🐿️😊💓 箸休めやおつまみになりとても手軽で 有難いレシピです🐿️☺️♥️ 又、リピします🐿️😊💕 藤原朋未さん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌠
ゆきまる🐬🫧2026/01/02 09:46
【基本の紅白なます】紅白なますを初めて作りました〜😅大根１本、人参１本で作っています☺️紅白なますで検索🔍️したら〜味付けが色々あって〜悩んだ挙句〜今回は〜基本の紅白なますにしました〜☺️ユーザー友のみなさんも作られてたみたいです😊✨️ユーザー友のみなさん、美味しさの共有＆共感〜嬉しいです☺️✨️藤原朋未さん、美味しいなますレシピのご紹介〜ありがとうございます😊✨️
キャピタン2024/12/30 20:18
チョロリスさんの投稿を拝見して作りました！ すごくいい味付けでさっぱりと美味しくいただきました✨ 1年に1回ではもったいなく思いました！いつでも食べたいです♪ これからは紅白なますを作る時にはこちらのレシピに決定です😃 チョロリスさん、素敵な投稿でこちらのレシピを教えていただきありがとうございます！ 皆さん今年はありがとうございました！楽しく投稿できました♪ 来年もよろしくお願いします！ よいお年をお迎えください⭐️🎍✨
4.海老のうま煮【おせち】
調理時間10分
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だしが効いて、海老の臭みがないうま煮。おせち料理にぜひどうぞ。
材料
5.栗きんとん 甘くないおせち料理レシピ
調理時間10分(※加熱時間を除く。)
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年末に近くなってきたので、お正月のおせち料理のレシピを少しずつあげていきたいと思います。私はとにかく「簡単に形にする」「甘くない味付けを心がける」をモットーにしたおせち料理のレシピを自分自身のブログにもアップしています。んで、こちら、去年撮影したものです。栗きんとんは、「水あめ入り」のものってさ・・・甘くて、クドくて嫌でしょ？（笑）もっと簡単においしく作りましょうよ！
材料
6.基本の伊達巻
調理時間15分(冷まし時間除く)
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甘すぎないしっとりした伊達巻は、やみつきになる美味しさです。卵焼き用のフライパンを使えば少ない卵で作る事が出来ます。鬼すだれがなくても普通のまきすでも作れます。
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
そらまめ2024/12/31 15:10
お砂糖少し減らして作ってみました😁 巻きすに巻くのが少し難しかったですがお味は美味しくできました🤤✨
にこ2025/01/01 13:12
フライパンで簡単😋買うと高いけど作るとコスパ最高😍蜂蜜も少し入れました🤗
みっさキッチン2025/01/03 19:55
リピです✨砂糖は減らさず入れたほうが美味しくできます☺️また来年も作ります♪
7.甘辛ごまごぼう。ー常備菜ー
調理時間5分
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お弁当のおかずや常備菜、おせち料理にぴったりの一品です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
funinmans_mesi2025/01/03 12:26
美味しく作れました♪ありがとうございます。
8.ポリ袋で簡単！パリパリ美味＊大根の千枚漬け
調理時間10分(漬け込み時間は除いています。)
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大根のパリパリ食感が美味しい大根の千枚漬けです♪ スライサーで1本丸々スライス出来るのでカブの千枚漬けより楽チンに作れて綺麗な丸で縁起も良い出来上がり♡ 普通の千枚漬けは塩水に漬けてから作るのですが、時短でそのままビニール袋に調味液と入れて作れば半日〜1日あれば完成！！ たっぷり作ってパリパリ食感を楽しんで下さい🍀
材料
9.我が家のおせち・ピリ辛手綱こんにゃく
調理時間20分
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甘辛く煮たこんにゃくは箸休めとしてもピッタリ。子ども用を取り分けた後に、赤唐辛子を加えて少しピリ辛に仕上げるとおつまみにも◎
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Artistひなちゅん2017/12/30 19:56
来年のおせち用にと作ってみました！味味の段階で主人も満足！素敵なレシピをありがとうございます╰(*´︶`*)╯
10.おせちにも使える！紅白ぶたロール
調理時間15分
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おせちにもぴったり！ 紅白の2色ロール。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
じゅん子2021/12/18 17:21
毎年、おせち料理に入れています！娘が大好きなんです♡見た目も可愛くて、華やかですね。
11.卵焼き器とはんぺんでラクラク♪ふわっふわ♪『自慢の伊達巻き』
調理時間15分(冷ます時間を除く)
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おせちには欠かせない”伊達巻き”。 卵焼き器とはんぺんを使って お手軽に仕上げます♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 704359
2022/12/26 11:01
売っている伊達巻はあまり好きではないのですが、こちらは美味しそうなのでつくみたいです！はんぺんは入れすぎると失敗しますか？ 
ノリコ2019/05/19 22:17
作ってみたくて鬼すだれ買っちゃいました（笑） 綺麗に巻けず苦戦！甘くてフワフワで美味しい！ 上手に巻ける様にリピしまくって娘のお弁当に毎日入れちゃいます♪
12.【基本の和食】しいたけの含め煮。
調理時間10分(干ししいたけを戻す時間は省く。)
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お時間のある時に作っておけば、色々活用出来ます。 おせち料理などの一品にもどうぞ。
材料
13.レンコンの甘酢漬け お弁当の飾り付けやお正月のお節にどうぞ！
調理時間10分(※漬け置き時間を除く。)
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レンコンの甘酢漬けは、真っ白に仕上げて、お弁当のアクセントにしたり、お正月のおせち料理に飾ったりとけっこう活躍してくれるものです。少量でも作り置きをしておくと、わっぱ弁当などの品格を上げてくれる１品になります。真っ白に仕上げられるように頑張りましょう！
材料
14.我が家のおせち・田作り
調理時間10分
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香ばしくて甘辛い味付けがあとひく美味しさの田作り。カルシウムも豊富なので、おせちに限らず通年常備菜としても用意したい一品です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
れいか2025/12/31 22:25
簡単にできました 美味しかったです😊
15.味付け数の子【冷凍・作り置き・おせち】
調理時間10分(塩抜きをする時間を除く)
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だしが効いて優しい味。 数の子本来の味を堪能できる1品です。 おせち料理に是非どうぞ。
