おうちで手軽に楽しめる！ひき肉で簡単エスニックご飯
投稿日2021/06/29
更新日2021/06/29
目次
1.お手軽なのに絶品！ガパオライス
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
驚くほど簡単なのに本格的で、この夏の我が家の定番です！ 唐辛子を抜いたら子供にも大好評なんですよ。 お弁当に入れたら嬉しいエスニックランチです。 作り置きにも最適！冷凍もできますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
ミルク2024/06/29 23:22
暑くなってきたからか、最近無性にガパオライスが食べたくて作りました😊 この間は生バジルが手に入らなくて乾燥バジルで作りましたが、やっぱり生のバジルが入ると違いますね👍 簡単で美味しかったです😋
ツノたん2021/08/11 19:12
合挽き肉にちょっと入れる赤味噌が絶妙ですね👍 私も今まで作って来たガパオの中で1番美味しいと思いました😆 素敵なレシピを有難うございます✨
mariko2022/06/11 20:49
美味しかったです！生バジル良い感じです！大葉でも美味しそうですね。また作ります♪ レシピありがとうございます♪
2.美味しく節約！子供が喜ぶ『豆腐とひき肉と野菜のキーマカレー』
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
豆腐を使うことで、使用するひき肉の量を減らし、ヘルシー＆お財布に優しい節約レシピとなってます♪味もとっても美味しく"我慢して節約"ではなく"楽しく節約"して頂けるかと思います(^^)また、豆腐を潰す作業などお子様と一緒に作っても楽しめるレシピで、味付けもお子様が喜ぶ味付けになっています♡もちろん大人も美味しく召し上がっていただけます♪
材料
作ってみた！
レビュー（18件）
チョロリス2024/08/03 10:41
大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 暑い夏にうってつけのレシピです🐿️☺️🌻 家族に好評❗️ 又、作ります🐿️😊❤️ リナティさん！いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕🐬🏖️
5215272025/03/06 00:32
お豆腐がなかったので、味付けを参考にしました✨茄子の代わりにピーマンを🫑 とっても美味しかったです！ 次はお豆腐入れて作ってみます♪
えびちゃん2025/04/10 17:07
美味しかったです
3.【フライパン1つで！】簡単ジャンバラヤ風ピラフ
調理時間15分(ご飯を炊く時間は除く)
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フライパン１つで簡単に！ 香ばしいジャンバラヤ風のカレーピラフです。 フライパンに材料をどんどん入れて混ぜていくだけで 食欲のそそられる美味しいジャンバラヤが出来ちゃいます♪ 半熟卵＆とろ～りシュレッドチーズがかなりいい脇役♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ma_mii2024/07/31 10:01
どんどん具材を入れていくだくだったので、簡単にできました😊 お肉も野菜もたっぷりなので、栄養バランスもバッチリに楽しめました😆✨ 家にある普段の調味料でもスパイス追加でも楽しめるので、柔軟性があります🥰🍀 レーズンの代わりにドライプルーンを入れましたが、甘酸っぱさがスパイスとマッチして良かったです🌼 スパイスとドライフルーツ🍎の相性の良さも感じました🙌
Patchouli🐱🐾2025/08/30 23:49
初めてのジャンバラヤ✨ウインナーと鶏むねミンチで、パセリはバジルで代用しました🐔半熟卵も良い感じに半熟でした🥚レーズンとスパイスが不思議によく合ってました👏
4.《簡単！おいしい！本格的！》みんな大好きタコライス
調理時間20分
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★子供も大好きな味！ ★大人は仕上げにチリペッパーをかけてスパイシーに!! 家族みんなで美味しく食べられるタコライス、作ってみました🤤 彩りもよくボリュームもあるのでこの一皿で大満足♫砕いたトルティーヤチップス（スナック菓子のドリトスなどでOK）の食感がアクセントになって美味しいです。大皿で作ってちょっとしたパーティーにも。
材料
作ってみた！
レビュー（28件）
tanu🌿2026/01/19 18:25
もう何度も作ってる定番料理🥰 子供達も食感が好きなようでとても食べてくれます🎶 夫も夕飯がタコライスだと知った日には大喜びで帰宅してきます🤣 簡単すぎるのでサッと作れるところもありがたい😭🙏✨ 我が家はアボカド入れますがこの日は忘れました🤣でもまたすぐ作ります🥰
- tanu🌿
2025/04/27 19:33
夫も4歳娘もおかわりしてもりもり食べてくれました😂🩷 簡単に作れて野菜もたくさん食べれるしまた作ります🥹✨
かえる2026/01/06 07:21
野菜が沢山とれるのでよく作ってます😊 カイエンペッパーを入れてピリ辛にするのが好きです❤️🔥❤️🔥
5.作り置きにも便利な『ピリ辛肉味噌』で～ジャージャー麺と丼♪
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
このピリ辛肉味噌を作っておくと、いろいろ使えて便利です！麺にかけたり～ご飯にかけたり～豆腐にかけたり～野菜にかけたり～♪ジャージャー麺や丼もすぐできます。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- mgngm
2020/07/05 20:00
とても、美味しかったです。ありがとうございます😊。 - mgngm
2020/07/05 20:02
母も、喜びました。
- 182794
2021/09/01 08:51
作りました！先生のようなドロドロでキラキラした感じではなくポロポロとしてる感じの仕上がりになってしまって麺ともうまく馴染まなかったのですが水分がたりなかったんですかね
6.お家でできるエスニック♪ ひき肉とナスのグリーンカレー
調理時間15分
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エスニックをお家でも♪ タイカレーを自宅で簡単に。 市販のタイカレーは辛い物も多いですが、自宅でつくれば調整可能です。 ココナッツミルクの程よい甘さに、食べたあと、スパイシーさが追いかけてくる。 辛すぎず、美味しく食べれるような目安の辛さに仕上げています。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
みっさキッチン2023/08/22 22:03
外で食べるよりも美味しいグリーンカレーがお腹いっぱい食べられます♪6人前とのことですが、3人前くらいに感じます。毎回2人で完食です😂
- 422618
2021/08/20 18:13
美味しくて一人で半分食べてしまいました！ 
みみりん2020/04/06 15:45
砂糖は小さじ1/2でしょうか？？
7.焼き肉のタレで簡単☆ナシゴレン
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
焼き肉のタレにスイートチリソースと微量のカレー粉を組み合わせ甘辛香ばしいナシゴレンの完成です。
材料
8.ごはんのお供♪辛みと旨みの韓国風鶏そぼろ
調理時間10分
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韓国風の辛うまな鶏そぼろです。 味がしっかりしているので、丼や卵焼きの具にもピッタリ♪ 作り置きしておけばとても便利に使えますよ(^ ^) 保存期間は冷蔵なら4日、冷凍なら1か月です。
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
Jun.Jun2024/04/15 20:34
韓国風のピリ辛鶏そぼろ煮作ってみました。 ペロリと食べれちゃいました。ナイスです！ 今日は味噌汁も合わせて作って食べたのでとても満足な夕食になりました。ピリ辛鶏そぼろもなかなかいいですね。また作りま〜す。 リピ確定です。鶏ひき肉のメニューが増えて嬉しいです。ごちそうさまでした。レシピ考案ありがとうございます👍💕✨
むくぐり2026/03/23 21:08
きゅうりとにんじんを入れてみました！ とっても美味しかったです！満足感高いどんぶりになりました＾＾
- 331670
2021/07/05 17:28
冷凍した分は電子レンジで解凍したらいいですか？(> <)
9.【ワンパンで炒めるカレー】作り置き簡単万能キーマカレー
調理時間15分(ご飯を炊く時間を除く。)
このレシピを書いたArtist
🔸【万能キーマカレー】 フライパンでサッと炒めるだけ！！ 普段ある材料で作れるキーマカレー 🆔407024 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/407024 こちらのアレンジです。 🔸アレンジ万能でご飯にのせる他に、パスタに、茹でうどんに、サンドイッチにも応用出来ます。 🔸作り置きにも 冷蔵庫で3〜4日 冷凍庫で3〜4週間保存可能です。 消毒した容器、またはジップ式袋などに保存してください。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
はるねこ2024/01/22 23:29
温泉卵を乗せてみました。カレールウを切らしていたのでカレー粉で作れるレシピを探していました。家にあるもので簡単に作れて美味しかったです。
- ぽちゃこ
2023/05/21 20:29
簡単で美味しくできました😃まいたけも入れました！！目玉焼きも上手に出来ました🎵 明日はサニーレタスに巻いて食べようと思ってます😃
とーるじーじ2023/01/31 18:59
作って見ました。 目玉焼きは見た目はイマイチでしたが、キーマカレー自体はスッキリした味で食べやすいと嫁さんからも好評でした。
10.ガチうまっ!!【台湾まぜメシ】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
お店の味を真似した『台湾まぜそば』ならぬ『台湾まぜメシ』です🙌（麺ではなくご飯）パンチのある本格ピリ辛ミンチが食欲をかきたて、これだけでご飯が何杯でもいけちゃいます。がっつり食べたい時、スタミナをつけたい時にガガーッ！とどうぞ(笑) 麺よりも手軽に作れるのでおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
なぁ2025/07/12 20:26
とても美味しいので何度もリピートしています(*＾＾*)
ミ2023/06/01 19:16
旦那のお気に入りレシピになりました。 ひき肉炒めるだけであとはごはんにのせていくだけで簡単です！
- mii
2023/06/06 21:21
とても美味しかったです！ かつおぶしで魚粉が作れるのが良いですね♪ 辛さが欲しかったので、少しラー油を足しました。
11.和風ガパオライス【#作り置き#冷凍保存#ナンプラー不使用】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
”ガパオライス”の和風バージョン。 私自身が、そんなにエスニックが好きじゃないので、バジルを大葉に、ナンプラー不使用で作りました。 作り方ってほどでもないのですが、ひき肉を炒め、色が変わったら玉ねぎとパプリカを加えます。あとは、甘辛だれを絡めて、最後にちぎった青じそを散らすだけ。 たったこれだけだけど、甘辛味に青じそのさっぱり感がアクセントになり、最後まで飽きずに食べられます。特に、このジメジメした季節にぴったり！ しかもこれ、作り置きができるんで、大量に作っておけば、あとはチンしてご飯に乗せるだけ。麺類に絡めても美味しいんで、機会がありましたら、ぜひ〜♪
材料
作ってみた！
レビュー（63件）
プイプイモルン2025/04/15 22:20
とっても作りやすくて… 和風だけどオイスターソースが効いていてコクがあって美味しかったで〜す(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧❤ Yuuさん美味しいレシピ有難うございます💖🥹
コスモス2024/06/26 19:47
簡単、美味しいガパオライス… 我が家の青じそをトッピング😁 娘がご飯🍚を食べに来て、娘の大好きなガパオライスを作りました😊 娘からも、母親からも『美味しい』の一言いただきました😺😺 ヤッタァ〜😄
- コスモス
2024/05/30 11:46
まだあった黄パプリカと鶏ひき肉で、こちらを作りました🍴 最後に我が家で育っている青じそをパラパラと… とろっと黄身をからめて、青じそでさわやかに😺 ガッツリランチ、いただきました～😋💕 美味しかったです💗💗
12.【タコライス】子どもと一緒に楽しめる！ワンプレートごはん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
スパイシーな辛さが特徴的なタコライス。 こどもも食べられるよう、辛味のあるスパイスは避け、マイルドな味に仕上げました。 野菜も一緒に摂れるので、ワンプレートでも満足感たっぷり！ 手抜きしたい日や週末のランチなどにおすすめです。
材料
13.ひき肉でお手軽に♪簡単台湾料理ルーローハン
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
れんこんの歯ごたえがおいしいルーローハン。 子どもも一緒に楽しめる味付けにしました。 豚ひき肉で作ることで時短で作れます！ 五香粉を少量入れると本格的な味わいになるので、お好みで使ってくださいね。 （お子様がいる場合は、子どもの分を取り分けてから五香粉を入れるのがおすすめ）
材料
14.ひき肉と香菜のエスニック風炒めごはん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
香菜、クミンシード、にんにくの香りが食欲をそそるエスニック風の炒めご飯です。 半熟に焼いた目玉焼きを絡めていただきます！
材料
15.簡単コク深！なすとひき肉のキーマカレー
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
我が家で人気のキーマカレーです。 柔らかななすの食感にコク深な味わい。炒めて軽く煮るだけの簡単レシピです。 固形のカレールーを使っているので 手軽にお好みの辛さでお作りいただけます♪ ごはんは、白いごはんはもちろん雑穀米やサフランライスなどお好みで合わせてくださいね(^ ^) 卵黄や温泉卵を落としてまろやかさもプラス。仕上げにお好みでガーリックチップを散らしても美味しいですよ(^.^)
材料
作ってみた！
レビュー（26件）
サラ2025/08/30 22:19
七五三掛kitchenのレシピで作ってみました🩷 久しぶりに生姜とニンニクを刻んだのですが、やはり美味しかったです😋 最近作ってたキーマとはまた違った感じでリピートします❣️ ちおりさん、美味しいレシピありがとうございました🩷
しめかず2025/08/29 14:12
七五三掛kitchen第22回を観て、なすとひき肉のキーマカレーを作りました🍛七五三掛アレンジのライタ風ソース（インドのヨーグルトサラダ）で味変が出来るのも楽しいです☺️フライパン1つで作れて楽でした！また作ります🍳
ミントミント2025/10/19 18:47
2回目☺倍量で。 やっぱり美味しい💖家族にも好評でした❗
