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    和洋中に大活躍♪「白菜」が美味しいメインおかず

    和洋中に大活躍♪「白菜」が美味しいメインおかず
    • 投稿日2021/10/21

    • 更新日2021/10/21

    白菜の旬がやってきました。より甘みを増した美味しい白菜がお手頃価格で出回る時期なので、丸ごと買うという方も多いのでは? そこで今回はそんな「白菜」をたっぷり楽しめる、白菜が主役のおかずをご紹介。とろとろの口当たりや優しい甘さに、身も心もぽかぽか温まることうけあいです!

    厚揚げとトロトロ白菜の☆中華風そぼろあんかけ

    1.厚揚げとトロトロ白菜の☆中華風そぼろあんかけ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    お肉が少なくても厚揚げのボリュームが嬉しい具沢山あんかけです。こってり中華風の味付けでしっかり満足していただける1品になっています。 白菜1/4じゃ足りない??って思うくらいトロトロで食べやすくなるで、生野菜やサラダが苦手なお子様にもぜひ。 餡がたっぷりなので中華丼にアレンジするのもおススメですよ! 簡単に作れますのでお試しいただけたら嬉しいです(^ ^)

    材料

    豚ひき肉、厚揚げ、白菜、ごま油、水、みりん、醤油、オイスターソース、鶏ガラスープの素、砂糖、塩、すりおろし生姜、水、片栗粉、好みで炒りごま
    身近な食材でお手軽に♪うま味凝縮!『やみつき八宝菜』

    2.身近な食材でお手軽に♪うま味凝縮!『やみつき八宝菜』

    調理時間15(下準備除く)

    このレシピを書いたArtist

    身近な食材で作るお手軽な八宝菜です♪うま味を効かすことでご飯が進むやみつきなおかずに!! 海老は冷凍むきエビを使用して手間を省きます(^^)/ 簡単に作れますので、是非お召し上がりください♡

    材料

    冷凍むきエビ、白菜、人参、しいたけ、うずらの卵(水煮)、豚こま肉、水、酒、鶏がらスープの素・醤油・砂糖・オイスターソース、ごま油、塩胡椒、味の素®、片栗粉
    白菜と豚バラの旨ぽん蒸し煮

    3.白菜と豚バラの旨ぽん蒸し煮

    調理時間40

    このレシピを書いたArtist

    相性抜群な白菜と豚バラを無水調理で旨味たっぷりに!! 簡単調理で絶品です^^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に

    材料

    豚バラ薄切り肉、白菜、ぽん酢、鶏がらスープの素、砂糖、オイスターソース、にんにくチューブ、ごま油、白髪ねぎ、ごま・ブラックペッパー
    優しい味で身体も温まる♡白菜とカニカマのふわとろ煮

    4.優しい味で身体も温まる♡白菜とカニカマのふわとろ煮

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    優しい味のとろみあんがめっちゃ美味しい♡ ご飯にかけるのもお勧めです♡ カニカマがふわっと白菜とあんがとろっと♡

    材料

    白菜、カニカマ、水、鶏がらスープの素、オイスターソース、塩、片栗粉、水、ごま油、ブラックペッパー
    チーズで濃厚!白菜のクリーム煮

    5.チーズで濃厚!白菜のクリーム煮

    調理時間10

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    前回投稿した「チキンのクリーム煮」の 豚肉と白菜バージョンです♩  チキンと比べるとお肉に火が通りやすいので さらに簡単時短っ♡ 𓈒𓏸𓐍 今回もチーズを入れてコクをアップ! 白菜はあまり炒めすぎない方が シャキシャキ感が残って美味しいよ😍 きのこはお好きなきのこでOK!

    材料

    豚こま肉、白菜、しめじ、サラダ油、塩こしょう、バター、薄力粉、コンソメ、牛乳、スライスチーズ
    【豚バラと白菜の中華風とろみ煮】ふわふわ卵♬︎とろ〜り温かい

    6.【豚バラと白菜の中華風とろみ煮】ふわふわ卵♬︎とろ〜り温かい

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    【とろ〜り温かい♬︎豚バラ白菜にふわふわ卵をプラスした中華風煮込み🐷🥬】 豚バラと白菜の旨みがたっぷり 染み出したとろ〜り煮汁は 鶏ガラとオイスターソースで 中華風にしました(^^)🥢✨ ふわふわ半熟に焼いた卵を 入れたら優しい味わいがプラス されてとっても美味しいですよ🐣 味付けもしっかりしているので ご飯がモリモリ進みます🍚✨

    材料

    豚バラ薄切り肉、白菜、卵、水、白だし、オイスターソース、砂糖、鶏がらスープの素、片栗粉、水
    鶏団子と白菜の辛うま韓国風スープ

    7.鶏団子と白菜の辛うま韓国風スープ

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    メインのおかずにもなる具沢山スープ! 生姜が効いた鶏団子にコチュジャンの辛味が絶品!鶏と野菜からもいいダシが出ます。野菜も沢山食べられる身体ポカポカあったかスープ! ご飯や春雨を入れてもオススメですよ!

    材料

    鶏挽肉、白菜、えのき、塩、片栗粉、酒・醤油、長ネギ(みじん切り)、生姜(すりおろし)、水、コチュジャン・醤油、胡麻油・鶏がらスープの素(顆粒)、砂糖、溶き卵、白煎り胡麻、糸唐辛子
    ぽかぽかヘルシー♪『豆腐と白菜のそぼろあん』

    8.ぽかぽかヘルシー♪『豆腐と白菜のそぼろあん』

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ヘルシーなメインおかず♪豆腐でボリューミー、するっと食べれる1品です(*^_^*) 食べすぎ・飲みすぎなどで疲れた胃にも◎

    材料

    木綿豆腐、白菜、人参、鶏ひき肉、すりおろし生姜、ごま油、水、酒・みりん・鶏がらスープの素、醤油、片栗粉、水
    ボリューム満点♡ゴロっと鶏団子とトロトロ白菜の麻婆春雨

    9.ボリューム満点♡ゴロっと鶏団子とトロトロ白菜の麻婆春雨

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ゴロっと鶏団子で入りでボリューム満点! 子どもも大喜び♪ オイスターソースでコクを出したしっかりした味付けが、とろとろ白菜と春雨にまでしっかり染み込み、ごはんがとっってもよくすすみます♡ 作り方はとっても簡単なので失敗なし! 是非お気軽にお試しくださいね(*ノ∀`*)

    材料

    鶏ミンチ、白菜、春雨、醤油、生姜チューブ、塩、片栗粉、酒、味噌、醤油、オイスターソース、豆板醤、鶏がらスープの素、水、ごま油、水溶き片栗粉
    簡単とろうま♪白菜のかに玉あんかけ

    10.簡単とろうま♪白菜のかに玉あんかけ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    大きめのふんわり卵と白菜が美味しい♪カニカマ入りの、かに玉風とろ~りあんかけです。 やさしい中華風の味付けでごはんもすすみます。 丼にするのもおすすめです!

    材料

    白菜、卵、塩、胡椒、カニカマ、水、鶏がらスープの素、オイスターソース、醤油、砂糖、片栗粉、サラダ油、刻み葱

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