和洋中に大活躍♪「白菜」が美味しいメインおかず
投稿日2021/10/21
更新日2021/10/21
目次
1.厚揚げとトロトロ白菜の☆中華風そぼろあんかけ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
お肉が少なくても厚揚げのボリュームが嬉しい具沢山あんかけです。こってり中華風の味付けでしっかり満足していただける1品になっています。 白菜1/4じゃ足りない？？って思うくらいトロトロで食べやすくなるで、生野菜やサラダが苦手なお子様にもぜひ。 餡がたっぷりなので中華丼にアレンジするのもおススメですよ！ 簡単に作れますのでお試しいただけたら嬉しいです(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（24件）
そらまめ2025/02/09 08:55
厚揚げ白菜トロトロで優しい味付けでご飯がススム🍚優しい味付けでとっても美味しく頂きました😋🥢✨また作ろう♥️
煌蓮mam2025/06/12 10:08
とろ〜り濃厚あんかけ挽き肉と白菜と相性ぴったりで美味しかったです❣️オイスターソース入れすぎちゃったかな？ってなりましたが凄く美味しかったです😋
bo-zu32025/02/09 11:25
ちょっとだけピリ辛にしたくて、豆板醤入れました。 美味しかったです。
2.身近な食材でお手軽に♪うま味凝縮！『やみつき八宝菜』
調理時間15分(下準備除く)
このレシピを書いたArtist
身近な食材で作るお手軽な八宝菜です♪うま味を効かすことでご飯が進むやみつきなおかずに！！ 海老は冷凍むきエビを使用して手間を省きます(^^)/ 簡単に作れますので、是非お召し上がりください♡
材料
作ってみた！
レビュー（38件）
チョロリス2026/01/02 12:45
ユーザー友の皆さん✨Artistの皆さん✨ 明けましておめでとうございます🐿️☺️💖🎍 今年もどうぞ宜しくお願い致します🐿️☺️♥️ ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️💖 おせちに飽きた家族の為に作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️♥️ 優しいお味で最高に美味しかったです🐿️☺️♥️ 家族がめちゃうまと言ってとても嬉しかったです🐿️☺️♥️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️♥️ りなてぃさん✨ 明けましておめでとうございます🐿️☺️💖🎍 いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈🎍👏✨ 今年も素敵な一年でありますように…✨💫 ユーザー友の皆さん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💖💐 身近な食材で家庭料理を作り続けることを大切にしていきたいです🐿️☺️💝
とびうお2025/08/03 21:33
餡だけ1.5倍で作りました！ ご飯がスルスル進んで大満足でした🌟 (椎茸とえび無し、キクラゲとカニカマを入れました)
RINA2026/01/18 19:14
久しぶりに八宝菜が食べたくなって作りました😊♥️ 家にあるもので簡単に作れ、しかも美味しい✨😋✨💕 優しいお味で家族にも好評でした🙆✨✨
3.白菜と豚バラの旨ぽん蒸し煮
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
相性抜群な白菜と豚バラを無水調理で旨味たっぷりに！！ 簡単調理で絶品です＾＾ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
Dog Mom2025/06/27 15:25
白菜、豚バラの旨み、調味料が最大限に生み出していました。少し残して、アスパラガスを加え、片栗粉でとろみ出して、ご飯にかけていただきました。最高でした🥰ごちそうさまでした🤗
4485492023/09/08 20:46
白菜と豚バラのレシピは色々見ますが、その中ではちょっと見かけない調味料だなぁと思って作ってみました。2人で4人前完食です。美味しかったー！ご馳走さまでした😋- 397741
2021/12/11 14:19
倍量でつくり、子供2人と大人2人で8人分完食です！ いつもレシピ拝見して作っています。 どれも美味しくて、お料理下手な私はでも上手に出来ました。ごちそうさまでした！
4.【白菜とカニカマのふわとろ煮】優しい味で身体も温まる！
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
優しい味のとろみあんがめっちゃ美味しい♡ ご飯にかけるのもお勧めです♡ カニカマがふわっと白菜とあんがとろっと♡
材料
作ってみた！
レビュー（12件）- みー助
2025/01/21 15:41
また私です（笑） 今回はすりおろし生姜いれて作りました〜(人*´∀｀)｡*ﾟ+ あと一品にすごく便利で美味しく助かります(｡•̀ᴗ-)✧
- みー助
2024/10/18 19:28
白菜真ん中の部分が多く、黄色いし味が薄くなったので少し調味料増やしました。 最近椎茸入りがお気に入りです\(๑╹◡╹๑)ﾉ♬ お高めカニカマのほうがやっぱり美味しいですね(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ
- みー助
2024/09/07 20:44
今日は椎茸をペラペラになるように切って入れてみました中華感増し増し✩ あと一品に困ったら、あっあれ作ろう！ってなるのがともきーたさんのレシピには沢山ありこちらもその一つです(｡•̀ᴗ-)✧ まだまだ保存して作ってないのもあるから試さないと（笑）
5.チーズで濃厚！白菜のクリーム煮
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
前回投稿した「チキンのクリーム煮」の 豚肉と白菜バージョンです♩ チキンと比べるとお肉に火が通りやすいので さらに簡単時短っ♡ 𓈒𓏸𓐍 今回もチーズを入れてコクをアップ！ 白菜はあまり炒めすぎない方が シャキシャキ感が残って美味しいよ😍 きのこはお好きなきのこでOK！
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
vivi2026/01/16 21:48
しゃぶしゃぶ用の豚しか無かったのですが焼いたらボロボロになりそうだったので、先に茹でておいて後から入れました。 えのき・コーンも追加してボリューム🆙 具だくさんだったのですが、牛乳がもうなかったのでお水とコンソメを追加して調整してます。 クリーム感は減りましたが、他の方の投稿を参考にチーズを多めに入れて濃厚スープって感じで美味しく仕上がりました。
みお2025/11/26 00:05
人参追加(🥕•᎑•🥕) 冬にピッタリ❄あったまる～🤍🎀𓈒𓏸⛄️ チーズも黒胡椒も多めが美味しい！
joe san2025/02/23 09:20
豚こま肉150g・白菜200g・しめじ50gで作り、牛乳は300ml使いチーズはピザ用を多めに入れました。 白菜の芯が火の通り不足ぎみで少し硬めになりましたが、豚肉の旨味と白菜しめじの歯応えにチーズの風味たっぷりのクリームソースで美味しく出来ました。
6.【豚バラと白菜の中華風とろみ煮】ふわふわ卵♬︎とろ〜り温かい
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【とろ〜り温かい♬︎豚バラ白菜にふわふわ卵をプラスした中華風煮込み🐷🥬】 豚バラと白菜の旨みがたっぷり 染み出したとろ〜り煮汁は 鶏ガラとオイスターソースで 中華風にしました(^^)🥢✨ ふわふわ半熟に焼いた卵を 入れたら優しい味わいがプラス されてとっても美味しいですよ🐣 味付けもしっかりしているので ご飯がモリモリ進みます🍚✨
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- 1207859
2025/12/23 12:27
とろとろで美味しかったです！
おそ丸2023/03/14 16:38
初めまして！こちらの白だしは、他の調味料に変更できますか？とても美味しそうで作ってみたいのですが、白だしはほとんど使わないので家にないんです(T ^ T)- 263382
2022/01/20 18:40
とっても美味しかったです！家族にも好評でした : ) また作らせていただきます！！
7.鶏団子と白菜の辛うま韓国風スープ
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
メインのおかずにもなる具沢山スープ！ 生姜が効いた鶏団子にコチュジャンの辛味が絶品！鶏と野菜からもいいダシが出ます。野菜も沢山食べられる身体ポカポカあったかスープ！ ご飯や春雨を入れてもオススメですよ！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- きらら
2021/10/24 18:27
スープが旨い!鶏団子生姜効いててアクセント!締めにご飯入れます
8.ぽかぽかヘルシー♪『豆腐と白菜のそぼろあん』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ヘルシーなメインおかず♪豆腐でボリューミー、するっと食べれる１品です（*^_^*） 食べすぎ・飲みすぎなどで疲れた胃にも◎
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
小苹果2025/01/16 22:34
生姜が効いて、病み上がりの家族にぴったりでした♩ 優しい味だったので濃いめが好きな私は少し塩を足してしまいましたʅ（◞‿◟）ʃ 美味しかったです！
はーちゃん⸜🐣⸝2025/01/28 20:14
味付がいい( -`ω-)b🍚 生姜がきいてて、美味しかった〜！また作ります♡
- ちぇま
2024/12/22 20:00
トロトロのあんかけがたまらない💕
9.ボリューム満点♡ゴロっと鶏団子とトロトロ白菜の麻婆春雨
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ゴロっと鶏団子で入りでボリューム満点！ 子どもも大喜び♪ オイスターソースでコクを出したしっかりした味付けが、とろとろ白菜と春雨にまでしっかり染み込み、ごはんがとっってもよくすすみます♡ 作り方はとっても簡単なので失敗なし！ 是非お気軽にお試しくださいね(*ﾉ∀`*)
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
小野加代2021/02/17 19:07
夫の帰りが遅く、作っておいておきたいのですが、時間が経つと春雨は水分を吸い、ぐにゃぐにゃになりますか？
10.簡単とろうま♪白菜のかに玉あんかけ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
大きめのふんわり卵と白菜が美味しい♪カニカマ入りの、かに玉風とろ～りあんかけです。 やさしい中華風の味付けでごはんもすすみます。 丼にするのもおすすめです！
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- chiyo
2025/03/19 18:20
八宝菜ほどのボリュームおかずはいらないな…と悩んだ時にぴったりのおかずでした！ 緑黄色赤の彩りも春らしく、あっさりほっこりする味付けでとってもおいしかったです。 また我が家の食卓に登場させます(^^)
- 730815
2023/05/25 20:08
リピです！美味しかったです。
- 730815
2023/06/14 20:26
ラー油をかけて、ピリ辛で頂きました！
11.レンチンのみで完成♡秋鮭と白菜のレンチンごま旨ポン蒸し
調理時間10分(6～7分でできます。)
このレシピを書いたArtist
白菜と秋鮭を交互に耐熱ボウルにいれて、タレかけてレンチン！超簡単レシピ♡ ヘルシー！さっぱりしてめっちゃ美味しいです♡
材料
12.甘辛味が人気♪豚バラと白菜の旨煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
材料重ねたら、あとはほったらかし煮で出来上がり。 甘辛いタレがクタっと柔らかな白菜と豚肉にしっかり染み込み、加えた春雨のチュルンとしたアクセントもまた美味しいです(^ ^) ごはんがすすむご馳走おかず。 ちょっとすき焼き風な甘めの味付けです。
材料
作ってみた！
レビュー（24件）
コスモス2023/12/22 18:59
材料を入れて、後はグツグツと… 豚肉の旨味が白菜と春雨に染みて、とっても美味しくいただきました😋 出し用の鰹節にしました😊
- みお
2025/07/03 20:32
春雨無しで作りましたが めーーーちゃくちゃ美味しい！😋💕 私の好きな味！！ 旦那もパクパク食べてました〜 次は春雨有りで作ってみます🩷
ありみ2025/02/04 14:24
白菜が、トロトロで、すごく、おいしかったです♡。豚バラ肉と、春雨も、すごく、おいしかったです♡。七味を、ふって、食べました♡。白菜が、お父さんのお野菜です♡。
13.トマト煮込みのミルフィーユ白菜
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
お鍋に白菜と肉だねを重ねて煮込んだだけの簡単レシピです。 ミルフィーユ白菜のトマトバージョンです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 109843
2020/01/05 17:30
トマト缶が無いことに気づいたのですが、トマトジュースでもできますか？
14.白菜と鶏肉だけ！＊旨塩とろみ鶏鍋＊
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
トロトロ白菜と、片栗粉をまぶして煮た柔らか鶏肉が絶品です^ ^ 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
りぃママ2024/06/02 18:15
優しいお味でとっても美味しいです😊体もぽかぽか温まります✨
Tsuneaki Okada2025/11/10 21:47
忙しい平日でも簡単にできました！ 鶏がらスープとお酒とみりんだけなのにめちゃ美味しかったです 豆腐と長ネギとしめじも足して春雨も入れて大満足です！
こざかな2023/11/21 08:46
材料ふたつだけなのに大満足でした✨
15.とろとろ白菜と鮭の和風みそグラタン
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
とろとろに煮込んだ白菜と鮭のクリームグラタンです。みそを加えて和風に仕上げました。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
みっさキッチン2024/12/05 22:02
ヘルシーなグラタンで美味しかったです♪
- 360889
2023/02/14 08:51
薄力粉を米粉で代用、牛乳を豆乳で代用することはできますか？？ 
k.2021/10/21 19:52
レシピのご提供ありがとうございます 。 余った白菜を使いたくて参照させていただきました！ お味噌の味付けがとっても合っていて夫からも大絶賛でした！ またリピートしたいとおもいます！
