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    節約にも♪ヘルシーな「厚揚げ」でメインおかず

    節約にも♪ヘルシーな「厚揚げ」でメインおかず
    • 投稿日2021/12/13

    • 更新日2021/12/13

    タンパク質が豊富でヘルシーな「厚揚げ」。リーズナブルなうえ料理のボリュームをアップしてくれるので、節約の強い味方でもありますよね♪ 今回はそんな厚揚げが主役のメインおかずをご紹介します。お財布に優しく、食べごたえもばっちり! 家族みんなが満足するおかずばかりですよ。

    厚揚げとトロトロ白菜の☆中華風そぼろあんかけ

    1.厚揚げとトロトロ白菜の☆中華風そぼろあんかけ

    調理時間10

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    お肉が少なくても厚揚げのボリュームが嬉しい具沢山あんかけです。こってり中華風の味付けでしっかり満足していただける1品になっています。 白菜1/4じゃ足りない??って思うくらいトロトロで食べやすくなるで、生野菜やサラダが苦手なお子様にもぜひ。 餡がたっぷりなので中華丼にアレンジするのもおススメですよ! 簡単に作れますのでお試しいただけたら嬉しいです(^ ^)

    材料

    豚ひき肉、厚揚げ、白菜、ごま油、水、みりん、醤油、オイスターソース、鶏ガラスープの素、砂糖、塩、すりおろし生姜、水、片栗粉、好みで炒りごま
    コスパ抜群♪『厚揚げとこんにゃくの味噌煮込み』【#作り置き】

    2.コスパ抜群♪『厚揚げとこんにゃくの味噌煮込み』【#作り置き】

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    厚揚げとこんにゃくを使った ほっこり味噌煮込み。 コスパもいい上 作り置きも可能なので 週の後半や週末の作り置きにオススメ! 作り方は、とーっても簡単で 厚揚げとこんにゃくをサッと炒めたら あとはオール1の調味料でコトコト煮るだけ。 見た目は、ちょっと地味だけど 味がしみしみで、ご飯にもおつまみにもピッタリです♪

    材料

    厚揚げ(6cm角)、こんにゃく、水、味噌、しょうゆ、酒、砂糖、和風だしの素、ごま油
    レンジで簡単!豚ひき肉100gえのきでカサ増し厚揚げピリ辛煮

    3.レンジで簡単!豚ひき肉100gえのきでカサ増し厚揚げピリ辛煮

    調理時間5

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    ★豚ひき肉100gをえのきでカサ増ししました!! ヘルシーな上に第6の栄養素と言われる食物繊維たっぷりです^_^ ★豚ひき肉100gに えのきだけ120gを加えています。 ★豚ひき肉にまず下味をつけて、厚揚げ、えのきの順にレンジ加熱することで味がボケません。 ★オイスターソースと豆板醤でピリ辛のコクのある味付けなので、ご飯が進みます‼︎ ★リクエストにお答えしてフライパンバージョン作りました。 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/481141

    材料

    豚ひき肉、しょうゆ、オイスターソース、酒、砂糖、豆板醤、鶏がらスープの素、厚揚げ、えのきだけ、水、片栗粉、青ねぎ
    【茄子と厚揚げのみぞれ揚出し】とろ〜り茄子♬︎ボリューム◎

    4.【茄子と厚揚げのみぞれ揚出し】とろ〜り茄子♬︎ボリューム◎

    調理時間10

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    【とろ〜り茄子🍆ボリューム◎✨たっぷりおろしで食欲そそる和のおかず🇯🇵🥢】 茄子と厚揚げに片栗粉をまぶして カリッと焼いて大根おろしと 生姜風味のつゆを絡めたら完成❣️ 頑張って作ったような見た目ですが 味付けも麺つゆで簡単に…🙈🤍 頑張らなくてもシンプルが 美味しい和のおかずです(^^)👌

    材料

    茄子、絹厚揚げ、大根、片栗粉、麺つゆ、生姜チューブ、水
    イチコロ飯!!厚揚げが主役【厚揚げのニラたっぷりあんかけ】

    5.イチコロ飯!!厚揚げが主役【厚揚げのニラたっぷりあんかけ】

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    厚揚げメインのおかずで、ご飯がすすむすすむ🍚🥢進みすぎる〜!! イチコロになること間違いなしの1品です♡ 厚揚げに片栗粉をまぶした事でとろみがつきこっくりとしたあんが食欲をそそります♪ 節約♪ダイエットにも♡

    材料

    厚揚げ、にら、合い挽き肉、コチュジャン、すりおろし生姜・にんにく、醤油、みりん、酒、きび糖(砂糖)、ごま油、片栗粉
    【らくレピ】豚バラと絹厚揚げのスタミナごまニラ炒め

    6.【らくレピ】豚バラと絹厚揚げのスタミナごまニラ炒め

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    絹厚揚げと豚肉に、ごまニラだれが絡んでボリューム&スタミナ満点です^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復 ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に  ☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝を高めて体を温めます。中毒予防や解毒作用に。 ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

    材料

    豚バラ薄切り肉、絹厚揚げ、ニラ、片栗粉・生姜チューブ、鶏がらスープの素・砂糖・にんにくチューブ、醤油・ごま、ごま油
    【12kgやせた管理栄養士考案】焼き厚揚げのキノコあんかけ

    7.【12kgやせた管理栄養士考案】焼き厚揚げのキノコあんかけ

    調理時間10

    • カロリー(1人分)289Kcal

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

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    ▶︎冷蔵保存:2~3日 ▶︎代用食品:  きのこ→お好みのきのこ  はちみつ→砂糖 ▶栄養価(1人前分あたり):  タンパク質 :19.0 g  脂質    :17.3 g  炭水化物  :14.1 g  -食物繊維 : 3.9 g  -糖質   :10.2 g  塩分    : 2.0 g

    材料

    厚揚げ、しめじ、えのき、しいたけ、ごま油、塩、小ネギ、黒コショウ、七味、おろしショウガ、水、醤油、みりん、酒、はちみつ、片栗粉、水
    材料2つ*厚揚げと結びしらたきの甘辛煮【味しみのポイント】

    8.材料2つ*厚揚げと結びしらたきの甘辛煮【味しみのポイント】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ★しらたきに味をしみしみにしみ込ませるポイント!!いくつかあります。 面倒でも必ず熱湯で湯通ししてくださいね。 ★フライパンで油を入れる前に水分を抜くためにから炒りすること しらたきの水分を抜いたところに味が入っていく感じです。 ★水分も出ないおかずなのでお弁当にも、作り置きにも向いています。 冷蔵庫で4〜5日保存可能です。

    材料

    厚揚げ、結びしらたき、ごま油、めんつゆ〈3倍濃縮〉、みりん、酒、砂糖、七味唐辛子
    【厚揚げのタルタルソース照り焼き】めちゃうま!節約おかず

    9.【厚揚げのタルタルソース照り焼き】めちゃうま!節約おかず

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    厚揚げがご馳走になる、めちゃくちゃ美味しい一品です♡甘辛味の厚揚げと、レンジで作るタルタルソースがとってもマッチして主役級の美味しさに♪ボリュームもあります。肉じゃないけどこれだけで大満足できますよ。 是非お試しください🙋

    材料

    厚揚げ豆腐、片栗粉、サラダ油、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、卵、牛乳、玉ねぎ(みじん切り)、マヨネーズ、砂糖、塩、こしょう
    ごはんがすすむ!豚ひき肉と厚揚げの回鍋肉風炒め

    10.ごはんがすすむ!豚ひき肉と厚揚げの回鍋肉風炒め

    調理時間10

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    豆板醤を控えめに入れたちょい辛回鍋肉風の炒め物。 ひき肉の肉感、厚揚げのボリューム感で大満足! ごはんがいくらあっても足りません。 私はいつもごはんの上にのっけて丼にして食べています。

    材料

    豚ひき肉、厚揚げ、ニラ、サラダ油、甜麺醤、酒、醤油、きび砂糖、豆板醤、片栗粉、水

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