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    あと一品にもお弁当にも◎!野菜ひとつで簡単おつまみ

    あと一品にもお弁当にも◎!野菜ひとつで簡単おつまみ
    • 投稿日2022/02/25

    • 更新日2022/02/25

    気軽な家飲みだから、おつまみはパパッと簡単に作りたい…。今回はそんな気分のときに役立つ、野菜ひとつで作る簡単おつまみをご紹介します。もちろん、あと一品というときの副菜や、バタバタ忙しい朝のお弁当作りにも役立つレシピばかり。ぜひご活用くださいね!

    アスパラと卵のマヨサラダ

    1.アスパラと卵のマヨサラダ

    調理時間10

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    春を感じるグリーンアスパラガスを、ベーコン、卵と一緒にみんな大好きなマヨ味でまとめます。 ケチャップと中濃ソースが隠し味(^^) 月刊料理情報誌『おあじはいかが』3月号掲載レシピ

    材料

    グリーンアスパラガス、ベーコン、ゆで卵、マヨネーズ、ケチャップ、中濃ソース、塩、粗挽き黒胡椒
    【ふふおつまみ♡れんこんのり塩バター】食感と香りにやみつき

    2.【ふふおつまみ♡れんこんのり塩バター】食感と香りにやみつき

    調理時間10

    • カロリー(1人分)135Kcal

    • 総費用目安200

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    【簡単なのにおいしいくてふふ♡ってなります】 サクほくれんこんをのり塩バターで。 シンプルな味わいの中でほんのり香るおだしの香り、日本酒に合うんです。

    材料

    れんこん、片栗粉、バター、粗塩(並塩)、和風顆粒だし、青のり
    1房なんてすぐペロリ。おつまみチーズブロッコリー

    3.1房なんてすぐペロリ。おつまみチーズブロッコリー

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ブロッコリーを冷蔵庫にあるある調味料で和えた、簡単おつまみのレシピです。 マヨ×おかか×粉チーズという発酵食品の組み合わせで、旨み倍増。 とにかく簡単なのに一度食べたらホレちゃいます。1房だとすぐになくなっちゃうので、ブロッコリーがお買い得な時にぜひお試しください。

    材料

    ブロッコリー、粉チーズ、マヨネーズ、かつお節、しょうゆ、オリーブオイル、粗挽き黒胡椒
    カリっと香ばしい♡『ベーコン&チーズのじゃがいもガレット』

    4.カリっと香ばしい♡『ベーコン&チーズのじゃがいもガレット』

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    \おつまみに最高&子どもウケよし🙋/ 普通のじゃがいもガレットも美味しいですが、チーズとベーコンを加えると格段に美味しくなりますよ! ビールがめちゃくちゃ進みます(笑)うちの娘も大好き!ベーコンとチーズのカリっと焼けた食感と香ばしい香りが食欲をそそります。

    材料

    じゃがいも、ベーコン、ピザ用チーズ、顆粒コンソメ、粗挽き黒こしょう、オリーブオイル
    きのこのねぎ塩レモン【作り置き】

    5.きのこのねぎ塩レモン【作り置き】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    香ばしくてうま味がしっかり引き出されたきのこに、 さっぱりレモンでやみつきになる美味しさ♪

    材料

    しめじ、エリンギ、えのき、ごま油、塩こしょう、鶏がらスープの素、レモン汁、青ネギ (小口切り)
    無限♡うまたれキャベツ【#包丁いらず #やみつき】

    6.無限♡うまたれキャベツ【#包丁いらず #やみつき】

    調理時間3

    このレシピを書いたArtist

    春キャベツを手でちぎり しょうゆ・酢・砂糖・和風だし そして、ごま油・ごま・ にんにく・塩と共にポリ袋に入れ 上下にシャカシャカふるだけ。 包丁も不要ならば 洗いものもなし!! しかも3分もあれば完成するので バタバタ忙しい時や あと一品という時に大助かりです♪ とっても簡単で 止まらない美味しさなので 機会がありましたら ぜひぜひお試しくださいね( ´艸`)

    材料

    春キャベツ、ごま油、いり白ごま、しょうゆ、酢、砂糖、和風だしの素、塩、にんにく
    即席♪きゅうりとツナのやみつき中華風サラダ

    7.即席♪きゅうりとツナのやみつき中華風サラダ

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    切って和えるだけ! 本当に簡単で本当に美味しい即席一品です。 きゅうりも切り込みを入れてるので、作ってからすぐ食べてもらっても味がしっかり入っています♪ やみつきになってポリポリが止まらなくなりますよ~♡

    材料

    きゅうり、ツナ缶、いりごま、醤油、鶏がらスープの素、砂糖、すりごま、ごま油、塩
    レンジで作る野菜のご馳走♪なすの中華風南蛮

    8.レンジで作る野菜のご馳走♪なすの中華風南蛮

    調理時間10

    • カロリー(1人分)89Kcal

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    トロトロなすに、ごま油香る南蛮酢が染み込んだジュワっと食感が美味しい副菜(^ ^) なすはレンジ加熱だけでOK。 簡単に作れるのであと1品の副菜にも おススメです♪

    材料

    なす、砂糖、しょうゆ、酢、鶏ガラスープの素、すりおろし生姜、にんにくチューブ、ごま油、小ねぎ
    やみつきピーマン

    9.やみつきピーマン

    調理時間5

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安100

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存1ヶ月

    このレシピを書いたArtist

    ピーマンがモリモリ食べられるレシピ。 ピーマンだけなのに・・・男性陣がたくさん食べている居酒屋の光景を見て、再現してみました。

    材料

    ピーマン、ごま油、ぽん酢しょうゆ、白ごま、かつお節
    新じゃがとウィンナーの粒マスタード炒め【作り置き】

    10.新じゃがとウィンナーの粒マスタード炒め【作り置き】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    新じゃがはもっちりで粒マスタードの甘辛ダレが絡み、ウィンナー入りでボリューム満点。 新じゃがはやわらかくなるまでレンジで加熱して、ウィンナーとフライパンで炒め 後は調味料を合わせるだけ。 ボリュームがあり食べごたえがあるので、焼き魚などに良くあいます。

    材料

    サラダ油、ウィンナー、新じゃが、粒マスタード・砂糖、みりん・酒・醤油、パセリ(みじん切り)

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