レンジで10分！「なす」のやみつきミニおかず
投稿日2022/05/12
更新日2022/05/12
目次
1.やみつき♡無限なす【#作り置き #おつまみ #レンジ】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
暑い夏に最適！レンジでできるやみつき副菜！ 作り方は、とっても簡単で、なすをレンジでチンして、あとはツナ＋めんつゆ＋ポン酢＋ごま油で和えるだけ♪ たったこれだけだけど、なすは味がしみしみでとろとろ食感に♡ 思わず抱えて食べたくなるほどです。
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
とりこ2024/10/16 10:42
なすが2本だけ余っていたのでチャレンジしてみました！ ごま油が香ってとても美味しかったです💕 簡単なのでまた作りたいです
m★eg2026/03/10 04:10
ツナの代わりに、かつお節たっぷりで！ しょうがも多めにしました♪
waka❤️2024/07/04 20:10
さっぱりして夏にぴったりなレシピでした🎐🩵美味しかったです！ ナスの量が多かったのか、よくレンチンできてなかったところがありました。なので、次からは3分したらナスをひっくり返して追加でレンチンしようと思います。 味付けがとても美味しかったです！リピします。素敵なレシピありがとうございます💝
2.アンチエイジング。レンジなすとトマトの和風マリネ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
暑い日にたっぷり食べたい、時短＆作り置きレシピ。 なすのポリフェノール、トマトのリコピン、青じそのβカロテンなどの抗酸化作用で、アンチエイジング効果が期待できます。
材料
作ってみた！
レビュー（19件）
りん2025/07/13 17:36
キンキンに冷やしていただきました♪ 暑い時期に体が喜ぶ美味しさでした😀
- natsumi
2025/04/03 08:00
冷たく冷やして頂きました。 さっぱりしていて、これからの季節に良さそうです！
saki109692024/07/16 19:29
簡単でした！サッパリしてこの時期にぴったりな一品となりました！
3.やみつき！なすとアボカドの中華風ツナ和え
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
さっぱりしたなす、濃厚なアボカド、ツナや鶏がらスープの旨みで、やみつきになる美味しさ！なすをレンジでチンして、材料を和えるだけなのであっという間に出来て簡単です。
材料
4.悪魔的なおいしさ！レンジでナスの天かす煮びたし
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
レンジで簡単にできるのに 悪魔的な美味しさのナスの煮びたし(*'ω'*) ナスを切ったらボウルに入れ加熱し 調味料に漬けるだけ♪ めんつゆが染みた天かすとナスを 一緒に食べるともうたまりません(^^♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
めいきち2022/05/20 17:08
おいしかったです！ただ、どれだけ加熱してもなすがやわらかくならなかったのですが、油を足せばいいのでしょうか？それともそういうなすだったのか…？
5.驚くほど簡単♡ラクラク作れる『とろ茄子のレンチン味噌煮』
調理時間5分
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白ご飯によく合うレンジで簡単に作れる茄子の味噌煮です♡ 暑い日でも火を使わないので気軽に作れますよ♪ 食材も茄子のみでOKですし、使用する調味料もご家庭にあるものばかり(^^)/ この手間でこんなに白ご飯にあう副菜が出来るとは…って感じです（笑）
材料
作ってみた！
レビュー（30件）
ヴェル2025/11/27 13:35
レンチンでこのクオリティ (´ ✪ω✪` )ｽｺﾞｲ✧*｡ りなてぃさんの別🍆レンチンも 間違いなかったけど、やっぱり 𝕒𝕣𝕥𝕚𝕤𝕥さんて𝕗𝕒𝕟𝕥𝕒𝕤𝕥𝕚𝕔♬.*ﾟ ✱経験上、茄子は水分に弱い為 退色する原因に🥹՞ ずぼらな私は水に晒しません😏 (料理する際にスグ使うのがベスト) とろ🍆味噌煮最ᵃⁿᵈ高です😽💞 後1品に是非🙌🏻 ❤︎ ⸝⸝
michu2024/10/03 22:02
切ってレンチンし、混ぜてまたレンチンし混ぜるだけ♪ とろっとろのナス味噌完成です✨ 味はもちろん😋👍🩵🩵
チョビの助2024/04/18 12:22
レンチンで簡単 味噌大好きで甘さもちょうど良く美味しく頂きました リピート致します！
6.レンジで作る野菜のご馳走♪なすの中華風南蛮
調理時間10分
カロリー（1人分）89Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
トロトロなすに、ごま油香る南蛮酢が染み込んだジュワっと食感が美味しい副菜(^ ^) なすはレンジ加熱だけでOK。 簡単に作れるのであと1品の副菜にも おススメです♪
材料
作ってみた！
レビュー（18件）- michu
2026/04/23 23:56
今年に入って初めて作りました♪ これほんとに美味しいので家族もみんな大好きです☺️ さっぱりした味付けですが濃いめなのでおつまみにぴったりです🍺🍶🥂💕 ちおりさん いつもありがとうございます🩵
- michu
2024/06/24 10:08
久しぶりに作りました♪ 何度も何度も作っているのに家族は新鮮にこれ美味しいね〜と言ってくれます🤭✌🏻💕 暑くなってくると毎日でも食べたいくらい美味しいです😍
とのちゃま2025/05/03 12:48
素麺のお供に作りました😊 柔らかーい茄子🍆に甘酢漬けタレが染み染みでとっても美味しかったです😌💓 レンジでチャチャっと出来ちゃう嬉しいレシピ👏我が家の定番にします！ いつも有り難うございます😄💚
7.レンジで作るナスの薬味漬け【柚子胡椒香る♪時短レシピ】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
レンジでパパっと簡単副菜♪ ナスをラップで包んでレンジにかけたら あとは手で割いて調味料に漬けるだけ！ 柚子胡椒のピリッとした風味や ごま油の香りがたまらない副菜です。 夏は冷蔵庫でしっかりと冷やしてお召し上がりください♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
はな2022/04/26 11:40
これからの季節に出番が増えそうです♪ 美味しかったです☺️
8.＼レンチン茄子／ごま香る茄子おかか♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
茄子だけでちょこっとおかずを作ります。 作り置きにも向きます。 お弁当の隙間にどうですか？
材料
9.レンジで簡単＊茄子とエリンギの南蛮漬け
調理時間10分(茄子の浸水時間を除く)
このレシピを書いたArtist
レンジで出来る、簡単でヘルシーな茄子とエリンギの南蛮漬けです。 レンジならではの時短であっという間に出来上がり。 常備菜、作り置きにおすすめです♪
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
うなん2024/06/20 21:41
レンチンだけどとても美味しくさっぱりなのでリピします❗
あすか2024/09/06 20:46
リピしてます！さっぱりなのでお肉の副菜にすることが多いです♪
- 922926
2024/03/22 19:26
おいしかったので食べ足りず、次は３倍量で作ります！
10.レンジで♪【なすとちくわの味噌ダレがらめ】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ちくわとなすを使った食材2品だけでできるレシピです🍆 なんにも浮かばない…そんな時でもしっかりご飯に合うおかずが🥢🥰 あまじょっぱさがたまらない1品です♪ 副菜としても、お弁当などにもピッタリです✨
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
はるねこ2023/12/15 15:58
レンジ調理が手軽で良かったです。味噌だれも美味しかったです。
はっぴぃ2022/08/10 08:58
レンチンで簡単にできました。 にんにく風味の甘味噌味が美味しいです。 材料は少なめでリーズナブルなのに、食べ応えのある一品で、お財布にもお腹にも嬉しいです。
11.【なすとささみのごまポン旨だしサラダ】ヘルシー絶品♪大満足！
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ポン酢の程よい酸味に白だしの旨味が加わり、ごまの風味もよい絶品ドレッシング♡ 鶏ささみはとっても柔らかしっとり！なすはトロ～リお口の中でとろけます♡ 大葉の風味もよく、さっぱりといただけます♡ サラダですが、ささみが入っているのでお腹も大満足！ダイエットにもよいかも♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
あゆ2023/06/21 20:41
夏にピッタリのお料理ですね♪ 一人暮らしの息子に送ってあげたら｢美味しかったよ😋｣とLINEが来ました！ 素敵なレシピをありがとう❤️
12.レンジで簡単！ふわふわ蒸し茄子の明太バター和え
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ふわふわ茄子に明太バターがからんでやみつきになる美味しさ(^ ^) レンチンした茄子は冷水につけることで色止めができるので綺麗な色に仕上がりますよ。 美味しくなるPOINTはレンチン後の蒸しなすをラップごと水につけること。 これで水っぽくならずに色鮮やか＆ふわふわ食感で食べられます(^.^) おつまみに、あと1品の副菜にいかがですか(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- CB7
2020/09/17 20:39
作ってみたらとっても美味しくて❤️明太子といえば海苔が思い浮かんだので、ふんだんにかけたらさらに美味しさが増しました😍 
さとう(あ)2020/08/26 21:09
茄子と明太子？味付けはたったこれだけ？って思いながら、でもちおりさんのレシピはどれも美味しいので、美味しいに違いない！と思って作ったら、、、❣️ バターの風味も茄子にしっかり絡んだ明太子も茄子によく合っていてとても美味しいです😊 ご飯に乗せて丼で食べたいと思いました🍚
13.レンジde簡単♪無限に食べれる中華風やみつきナス
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
耐熱容器に全部入れてレンジでチンするだけ！ 後一品足りない！というときにお手軽にできるスピードメニューです。 とっても簡単なのに無限に食べれて箸が止まらない♡ ナスが苦手な方や、野菜嫌いな子供も喜んで思わず食いつくおかずです♪ やみつき注意です！！
材料
14.とろ旨♪なすのやみつきナムル【作り置き】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
なすはとろとろ！！レンジ調理なのでラクラク簡単♪なすの消費にもお役立て頂けます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 310104
2020/07/17 21:41
いつもレシピ参考にさせていただいております！料理下手の私でも美味しくできる鈴木さんのレシピから旦那さんの大好物が沢山でこちらもその１つです♡今日もお酒の肴に2本ペロリと平らげました！ありがとうございます！
15.レンジで簡単美味しい♪旨味たっぷり！『なすとひき肉のうま煮』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
トロッとした食感のなすとオイスターソースとごま油の風味が食欲をそそります♪ご飯のお供はもちろん麺類などのトッピングにもオススメ！ なすの紫紺色はナスニンと呼ばれるポリフェノールの一種。アントシアン系の色素で強い抗酸化力があり、がんや生活習慣病のもとになる活性酸素を抑える力が強く、またコレステロールの吸収を抑える作用もあるそうです。 また、むくみの解消や血圧を下げる効果のあるカリウム・食物繊維も多くふくまれます。 またなすは油との相性が抜群なので油を使う料理がオススメです。
