夏疲れを吹き飛ばす！「豚肉」で夏バテ解消おかず
投稿日2022/08/09
更新日2022/08/09
目次
1.スタミナUP♡夏バテ防止♡『トマト入り豚ニラたま』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
トマト入りに豚ニラたま♡ スタミナUP、夏バテ防止が期待できるこれからの季節にぴったりの簡単おかずです(^^)/ トマトは油との相性がよく、リコピンの吸収率もUPしますよ♡ ごはんにもよく合うおかずになっています♪
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
りんご2026/05/16 22:45
リピートです！ミニトマトで作りました🍅甘辛ダレとトマトの酸味、ふわとろ卵が合っていてとても美味しくできました❣️
- りんご
2026/04/01 22:19
ニラ玉にトマト投入🍅オイスターソースとトマトの甘みがとても合っていました。この手のタレは本当に美味しいですね🤔にらはすぐに火が通ってしまうので、最後にさっと混ぜる程度にして仕上げました🙌
１／アラ還の手習い2023/09/01 09:32
いつまで続くこの残暑😵 豚ニラトマ玉でスタミナ回復！😁 美味しかった😋
2.【苦くない！ゴーヤチャンプルー】夏バテ防止♪疲労回復に♪
調理時間10分(下味をつける時間は除く)
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【夏バテ防止！疲労回復に♪子どもも食べれる👦苦くないゴーヤチャンプルー☀️🌴✨】 ゴーヤーの下処理をしっかりした ゴーヤチャンプルーは全然苦くない！✨ 下処理と言っても 塩もみしてレンチンするだけ❣️ かつお節の風味と和風だし醤油味が 豚肉や厚揚げ、卵に絡んでめちゃくちゃ 美味しく仕上がります(^^)🌈 夏バテ防止や疲労回復、体が元気に なる成分がたっぷりの1品ですよ🙌✨
材料
作ってみた！
レビュー（14件）
ヴェル2024/06/01 14:51
立派なゴーヤ入手したので 木綿豆腐半丁、豚バラ200ｇで 食べ応え、味付け💯 ゴーヤ丸々でも( •ω•｡)وﾅｲｽ! 卵2個使用でよりまろやか 皆様もチャンプって下さい❢❢ cotoさん𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
たりお2024/06/01 22:59
美味かったぜー😝👍
したーん2024/09/07 21:51
初めてゴーヤを調理したのですが、程よい苦味が美味しすぎて感動しました🥹✨
3.＊豚こまともやしと小松菜のさっぱりうま塩炒め＊
調理時間10分
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定番なもやしと豚こま炒めに小松菜をプラス！ 酢を加えて、さっぱりと^ ^ ご飯が進みますよ♡ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
万福2025/09/10 07:29
お酢が入っていてサッパリした味付けでとても美味しかったです😋🥢 お弁当にも入れました🍱 松山絵美さん美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
まぐちゃん2025/08/31 10:23
娘にも大好評でした
Y2025/11/23 10:17
野菜もシャキシャキとしっかりした食感もあって酢のおかげでさっぱりした味付けでとても美味しかったです！！
4.【大葉が超合う】肉巻きズッキーニのご飯が進む生姜ポン照り
調理時間15分
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【大葉が超合う】肉巻きズッキーニの生姜ポン照りです。 こってり濃厚な豚肉にサッパリ照りタレを合わせ、ご飯が進む一品に。 ずっしりとお買い得なズッキーニを丸々1本使うので、ボリューム満点に仕上がっちゃいます。 大葉の爽やかな香りがよく合うので、ぜひたっぷりトッピングしてみてください。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
milk2025/07/26 21:13
生姜の効いたタレがよく染みてとっても美味しかったです😋 大葉はたくさんかけましたが、これがまた爽やかで豚バラの脂とよく合いました💓 三人分なのに二人で、ほぼ私がぺろりと🤭 ズッキーニが大きめだったので2回に分けて焼きました🥒 豚バラは綺麗に巻けなかったので枚数増やしました😏 食べごたえがあるのに生姜で食べやすく、癖になります✨
- 1026209
2024/07/10 19:42
夏に生姜がきいてると、さっぱり美味しいですね！
えみりん2026/06/09 10:46
お肉は｢豚もも肩小間切り｣を使用。長さも幅もまちまちだったのでズッキーニを縦半分に切ってお肉を巻きました。巻き崩れなくキレイに焼け、タレも爽やかな風味で美味しかったです！ 豚こまでも味や硬さに問題なかったですが、巻く手間を考えると やはり豚バラを使うのが正解ですね！教訓💦…笑。 ズッキーニが 主役になれるメニューって貴重かも！夏の定番メニューに加えたいと思います。
5.簡単！早い！！ガーリックペッパーポークステーキ
調理時間10分
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簡単であっという間に出来上がり！ シンプルに塩、胡椒で下味つけて、にんにくとあらびき胡椒で仕上げた厚切り豚ロース肉のステーキです。 ガッツリだけど、実は低糖質メニュー♪ ステーキソースがなくてもモリモリ頂けます♪ 豚肉やにんにくの疲労回復効果に、にんにくの免疫力up効果で季節の変わり目にもおすすめの一品です！
材料
6.疲労回復！！豚こまとアスパラと新玉ねぎのスタミナ炒め
調理時間15分
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滋養強壮、疲労回復におススメな豚肉、アスパラ、新玉ねぎ、にんにくで、疲れが吹き飛ぶスタミナ満点炒めです＾＾ 薬膳効果 ☆アスパラ...疲労回復に、滋養強壮に、むくみに、新陳代謝の促進、高血圧に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧防止
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
マユピ2024/06/13 22:27
余ってた赤パプリカをいろどりに足しました。手早く作れたし、ご飯の進む味で美味しかったです。
あすか2026/03/11 18:41
とても美味しく出来ました✨ アスパラの食感も玉ねぎの甘さも良かったです😊
- ちぇりたろう
2023/05/07 17:22
新玉、アスパラのうまみが最高です！
7.さっぱりダレが絶品♪なすと豚バラのおろしぽん酢
調理時間10分(浸水時間は除く)
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ごま油と豚肉の旨味をまとったトロトロなす。 さっぱりぽん酢だれとたっぷり絡めて食べるのが最高です♪
材料
8.冷やしておいしい！『冷やし豚キムチ』
調理時間15分(冷蔵庫で冷やす時間は除く。)
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●暑い日にオススメの冷たい主菜。 ●油っぽさがなく、さっぱりとしているので、夏バテ気味の時や、暑くて食欲がなんとなく出ない時などにオススメです！
材料
9.豚肉の和風ピカタ。～豚ミンパワーたっぷり～
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
暑い夏には豚ミンパワーを！ たっぷりの豚肉を使用して、和風味のピカタにしました。 そのままでも味はほんのりと付いてますが、お好みでポン酢やレモン汁をつけてどうぞ。 (血圧高めの方は是非レモン汁で＾＾ｖ)
材料
10.暑くなる時期にぴったり♪豚こまスタミナ炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豚こま切れ肉をカリッと炒めて作るスタミナ炒めです！たれに酢を加えているので、さっぱりといただけますよ♪暑くなって食欲が減ってきたというときにも食べやすいです^_^
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 768203
2022/12/03 16:04
子供が、何回も作ってと言ってきます。美味しかったです😋🍴💕
11.濃厚！こく旨!!ごはんが止まらない 玉ねぎソースのトンテキ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
甘くて濃厚な玉ねぎソースがジューシーな豚肉と合わさり、ご飯が止まらなくなりそうな一品です😋 魚好きの高校生息子もこの味は大好きでお肉系でも大喜びで食べてくれます(^^) 甘めが苦手な方は蜂蜜やきび砂糖を減らして作ってみて下さい。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ❀苺涙花＊(もなか)❀
2025/04/13 12:44
写真なくてすみませんm(_ _)m 先日本買いまして、家族にケチャップ嫌いがいるから、このトンテキを待ってました!と衝撃の出会いを感じ作りましたが、凄く美味しかったです!(θ‿θ)また作ります!(θ‿θ)素敵なレシピ有難う御座いましたm(_ _)m
12.【 とろとろ茄子と豚肉の中華だれ炒め 】生姜にんにく香る♬︎
調理時間10分
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【とろ〜り茄子🍆生姜とにんにくの香り◎✨中華だれ炒め🥢】 下味を付けた豚肉と とろんと焼き上げた茄子を 中華だれで絡めました(^^)✨ 甘酢ベースの中華だれなので 酸味もあり、こってりし過ぎず夏でも パクパク進んでしまうおかずです♬︎ しっかり味でごはんも進みますよ⸜ 🍚🍴⸝✨ 茄子は事前に塩水に付ける事で しっとりとするので短時間でも とろ〜りとした仕上がりに🍆♬︎
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- yukiyamage
2021/08/20 21:39
なすがとろん！中華屋さんの一品みたいです♪ショウガとにんにくの香りが良くてお箸が進みますね！半分残してお昼に冷たい麺にのせて頂き、これも美味しかったです！
13.夏バテさよなら！もやしとほうれん草の肉味噌サラダ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【10分あれば作れちゃう♪暑い日にもおすすめの料理初心者さんにもおすすめのスタミナ系おかず】 二人分、お肉120g。 豚バラ肉の脂をしっかり吸い取り、タレの旨みをギュッと吸わせることで野菜たっぷりでも喜ばれる一品に♪ 野菜不足解消はもちろん、ご飯もお酒も進んじゃう危険もあるかも？ 食欲が湧かない時や時間がない時にもおすすめです。
材料
14.夏バテに！豚肉とブロッコリーの梅昆布炒め
調理時間15分
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梅干しが効いてさっぱり夏バテ防止！ 豚肉とブロッコリーのさっと出来る炒め物です。 昆布やめんつゆの旨味もあって、ついついごはんがすすんでしまいます。 ブロッコリーは茎も使って節約にも♪（別茹でなどする必要もありません） お弁当にもオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ねこ2022/09/19 19:23
塩分少ない蜂蜜梅で作りました。 梅干しを炒め物に使ったのは初めてでしたがとても美味しく食べられました。
15.ゆで豚のトマトニラだれ和え【さっぱりなのにスタミナ満点】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
柔らかく茹でた豚バラ薄切り肉に、トマト入りのニラだれを絡めます^ ^ さっぱりなのにスタミナ満点！！ 夏バテ予防や疲労回復にオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- Saramama
2021/04/12 15:19
旦那さんがこのおかずが大好きでよくリクエストされて何度も作っています！家族みんな大好きなおかずです。
