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    メイン食材ひとつ!「なす」でパパッとあと一品

    メイン食材ひとつ!「なす」でパパッとあと一品
    • 投稿日2022/08/30

    • 更新日2022/08/30

    夏から秋にかけて、今が美味しくてお買い得な「なす」。幅広い料理と相性がいいのもうれしいですよね。今回は、メイン食材ひとつ、なすでパパッと作れる簡単副菜をご紹介します。時間がないときの「あと一品」や、おつまみが欲しくなったときなどにぜひお試しくださいね!

    蒸しなすの香味だれ漬け【#作り置き#レンジ#大量消費】

    1.蒸しなすの香味だれ漬け【#作り置き#レンジ#大量消費】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    なすを使った簡単作り置き副菜。 しかも暑い日に嬉しい、レンジ&包丁不要のお手軽レシピ! 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、なすを丸ごとレンジでチンして手で裂き、あとは香味野菜たっぷりの中華だれをかけるだけ。 たったこれだけだけど、なすは味がしみしみ〜♪また、香味だれには青じそを入れてさらにサッパリ!1袋ぐらいペロリと食べれる勢いです♡ また、なすは加熱したあと、すぐに冷水に取ると色鮮やかに仕上がりますよ〜♪ いつも、なすが茶色くなっちゃう...とか、なすが大量にあって消費に困ってる...なんて方、ぜひ、お試し頂けると嬉しいです♡

    材料

    なす、長ネギ(粗みじん切り)、青じそ(粗みじん切り)、しょうゆ、酢、いり白ごま、砂糖、ごま油、しょうが
    簡単無限♪なすごまポン酢

    2.簡単無限♪なすごまポン酢

    調理時間5

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    少ない材料でなす大量消費に!コクうま&さっぱりで無限に食べれちゃうなすレシピです。

    材料

    なす、ごま油、ポン酢、揚げ油、小ねぎ
    驚くほど簡単♡ラクラク作れる『とろ茄子のレンチン味噌煮』

    3.驚くほど簡単♡ラクラク作れる『とろ茄子のレンチン味噌煮』

    調理時間5

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    白ご飯によく合うレンジで簡単に作れる茄子の味噌煮です♡ 暑い日でも火を使わないので気軽に作れますよ♪ 食材も茄子のみでOKですし、使用する調味料もご家庭にあるものばかり(^^)/ この手間でこんなに白ご飯にあう副菜が出来るとは…って感じです(笑)

    材料

    なす、サラダ油、合わせ味噌・酒・みりん・砂糖、醤油、生姜チューブ、片栗粉、白ごま・刻みネギ
    【お酢でさっぱり!とろうま〜♡】なすの煮浸し

    4.【お酢でさっぱり!とろうま〜♡】なすの煮浸し

    調理時間10(浸水時間を除く。)

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    食欲が無くても大丈夫♪ お酢を入れてさっぱり、夏バテの予防にもなります。 冷やして食べても♪そのままでも、おいしくいただけます♡ お好みでおろししょうがを添えても♪

    材料

    なす、おろししょうが、砂糖、めんつゆ(3倍濃縮)、みりん、酢、水、サラダ油、鰹節、小ねぎ
    材料3つ!調味料3つ!火を使わず3step♩なすの南蛮漬け

    5.材料3つ!調味料3つ!火を使わず3step♩なすの南蛮漬け

    調理時間10

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    醤油・酢・砂糖の比率が3:3:1♪ 我が家の黄金比の南蛮漬けです。 かなり酸っぱめです。子供達もこの比率の南蛮漬けが大好きで、頻繁に作らされます。 少ない材料と調味料で、3ステップでできるので、忙しい日の副菜にどうぞ♪

    材料

    なす、小ネギ、ごま油、醤油、酢、砂糖、いりごま
    とろ〜り!【茄子の甘酢だれ照り焼き】

    6.とろ〜り!【茄子の甘酢だれ照り焼き】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    【茄子がとろ〜り🍆✨濃いめの甘酢だれおつまみ茄子🥢】 茄子は切ってポリ袋で片栗粉をまぶし 多めの油でカリッと焼き、あとは シンプルな甘酢だれを絡めたら完成🙆🏻✨ みりんを少し入れて自然な甘さと 照りっとした仕上がりにしました🍆✨(無ければ省いても◎) ナスニンは美肌と老化防止にも 良いみたいですよ◎👌✨ #ナスニンは皮に豊富 #油と一緒に食べると抗酸化力アップ #むくみ解消のカリウムも豊富

    材料

    茄子、片栗粉、油、醤油、酢、砂糖、みりん
    簡単絶品♡レンジで完成!なすの旨辛ナムル

    7.簡単絶品♡レンジで完成!なすの旨辛ナムル

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    レンジであっという間に完成する、なすの旨辛ナムル。 簡単なのに絶品!ピリッと旨辛ダレが食欲そそる味わいで、お箸が止まらない美味しさです♡

    材料

    なす、にんにく(すりおろし)、しょうゆ、砂糖、コチュジャン、ごま油、白ごま
    副菜におすすめ☆『なすとベーコンのガリバタしょうゆ炒め』

    8.副菜におすすめ☆『なすとベーコンのガリバタしょうゆ炒め』

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ガリバタしょうゆの味付けがおいしいなすとベーコンの炒め物です! すぐに作れて、ごはんにもよく合う副菜になっています♪ ぜひお試しください!

    材料

    なす、ハーフベーコン、バター、にんにくチューブ、醤油・酒・みりん
    とろとろなすのオイマヨ炒め【作り置き】

    9.とろとろなすのオイマヨ炒め【作り置き】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    とろとろでジューシーななすに、 コク旨ソースが絡んで、ご飯おかわり〜。 なす好きな方にはたまらないおかずです。

    材料

    なす、サラダ油、いりごま、にんにく(すりおろし)、マヨネーズ・みりん、オイスターソース
    【麺つゆで簡単!】トロトロ焼きナスの煮浸し

    10.【麺つゆで簡単!】トロトロ焼きナスの煮浸し

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    材料1つで作る、トロトロ焼きナスの煮浸し。 調味料は麺つゆで簡単★ じーーーっくり焼いたトロトロナスが絶品煮浸しに早変わり♡ おつまみにもちろん、作り置きにもぴったりです★

    材料

    ナス、ごま油、めんつゆ、水、生姜チューブ

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