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    メイン食材ひとつ!「なす」でパパッとあと一品

    メイン食材ひとつ!「なす」でパパッとあと一品
    • 投稿日2022/08/30

    • 更新日2022/08/30

    夏から秋にかけて、今が美味しくてお買い得な「なす」。幅広い料理と相性がいいのもうれしいですよね。今回は、メイン食材ひとつ、なすでパパッと作れる簡単副菜をご紹介します。時間がないときの「あと一品」や、おつまみが欲しくなったときなどにぜひお試しくださいね!

    蒸しなすの香味だれ漬け【#作り置き#レンジ#大量消費】

    1.蒸しなすの香味だれ漬け【#作り置き#レンジ#大量消費】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    なすを使った簡単作り置き副菜。 しかも暑い日に嬉しい、レンジ&包丁不要のお手軽レシピ! 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、なすを丸ごとレンジでチンして手で裂き、あとは香味野菜たっぷりの中華だれをかけるだけ。 たったこれだけだけど、なすは味がしみしみ〜♪また、香味だれには青じそを入れてさらにサッパリ!1袋ぐらいペロリと食べれる勢いです♡ また、なすは加熱したあと、すぐに冷水に取ると色鮮やかに仕上がりますよ〜♪ いつも、なすが茶色くなっちゃう...とか、なすが大量にあって消費に困ってる...なんて方、ぜひ、お試し頂けると嬉しいです♡

    材料

    なす、長ネギ(粗みじん切り)、青じそ(粗みじん切り)、しょうゆ、酢、いり白ごま、砂糖、ごま油、しょうが

    作ってみた!

    レビュー(5件)
    • さめおか
      さめおか

      2023/08/15 17:10

      茄子が大きかったので調味料2倍にし、一時間ほど漬けたら味がしみて美味しかったです😌
    • 384036
      384036

      2020/08/29 17:49

      美味しくてわが家のなすの定番メニューになりました
    • 228538
      228538

      2019/08/29 18:45

      初めて作りました。 夏はナスを沢山頂くので、色んなナスレシピを試しています! この香味だれは、大葉も入ってとても爽やかですね☆ お酢も、暑い夏にはぴったり。 火を使わずレンジで出来るので、また作りたいと思います♪
    簡単無限♪なすごまポン酢

    2.簡単無限♪なすごまポン酢

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    少ない材料でなす大量消費に!コクうま&さっぱりで無限に食べれちゃうなすレシピです。

    材料

    なす、ごま油、ポン酢、揚げ油、小ねぎ

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • あずき
      あずき

      2022/09/16 14:03

      なすがじゅんわりして美味しかったです...! また作ります😊
    • Yamako
      Yamako

      2018/09/20 18:18

      最近この食べ方にすっかりハマっています。子どもも絶賛です👌
    驚くほど簡単♡ラクラク作れる『とろ茄子のレンチン味噌煮』

    3.驚くほど簡単♡ラクラク作れる『とろ茄子のレンチン味噌煮』

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    白ご飯によく合うレンジで簡単に作れる茄子の味噌煮です♡ 暑い日でも火を使わないので気軽に作れますよ♪ 食材も茄子のみでOKですし、使用する調味料もご家庭にあるものばかり(^^)/ この手間でこんなに白ご飯にあう副菜が出来るとは…って感じです(笑)

    材料

    なす、サラダ油、合わせ味噌・酒・みりん・砂糖、醤油、生姜チューブ、片栗粉、白ごま・刻みネギ

    作ってみた!

    レビュー(16件)
    • チョビの助
      チョビの助

      2024/04/18 12:22

      レンチンで簡単 味噌大好きで甘さもちょうど良く美味しく頂きました リピート致します!
    • poco
      poco

      2024/06/13 20:47

      こんなに簡単に美味しいナスのレシピを知れて幸せです(*ˊᵕˋ*)
    • にこ
      にこ

      2024/05/08 22:07

      レンジだけでこんなに簡単に美味しいとろナス🍆が作れるなんて😍地味なのにご飯🍚との相性抜群🥰常備したい一品です♪
    【お酢でさっぱり!とろうま〜♡】なすの煮浸し

    4.【お酢でさっぱり!とろうま〜♡】なすの煮浸し

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    食欲が無くても大丈夫♪ お酢を入れてさっぱり、夏バテの予防にもなります。 冷やして食べても♪そのままでも、おいしくいただけます♡ お好みでおろししょうがを添えても♪

    材料

    なす、おろししょうが、砂糖、めんつゆ(3倍濃縮)、みりん、酢、水、サラダ油、鰹節、小ねぎ

    作ってみた!

    レビュー(11件)
    • ナムディ
      ナムディ

      2024/06/14 19:18

      魚に合わせる副菜に作りました😊 さっぱりな味でなすが柔らかくとろうまでした💕 ユーザー友さんのコスモスさん、たりおさんも作られていました✨ 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    • コスモス
      コスモス

      2024/05/31 19:03

      焼いてからの煮浸しなので、なす🍆がとろとろに染み込んでいて、鰹節もかけて美味しい、美味しい〜😋
    • たりお
      たりお

      2024/05/28 22:03

      美味しく出来ましたー😜👍
    材料3つ!調味料3つ!火を使わず3step♩なすの南蛮漬け

    5.材料3つ!調味料3つ!火を使わず3step♩なすの南蛮漬け

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    醤油・酢・砂糖の比率が3:3:1♪ 我が家の黄金比の南蛮漬けです。 かなり酸っぱめです。子供達もこの比率の南蛮漬けが大好きで、頻繁に作らされます。 少ない材料と調味料で、3ステップでできるので、忙しい日の副菜にどうぞ♪

    材料

    なす、小ネギ、ごま油、醤油、酢、砂糖、いりごま
    とろ〜り!【茄子の甘酢だれ照り焼き】

    6.とろ〜り!【茄子の甘酢だれ照り焼き】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    【茄子がとろ〜り🍆✨濃いめの甘酢だれおつまみ茄子🥢】 茄子は切ってポリ袋で片栗粉をまぶし 多めの油でカリッと焼き、あとは シンプルな甘酢だれを絡めたら完成🙆🏻✨ みりんを少し入れて自然な甘さと 照りっとした仕上がりにしました🍆✨(無ければ省いても◎) ナスニンは美肌と老化防止にも 良いみたいですよ◎👌✨ #ナスニンは皮に豊富 #油と一緒に食べると抗酸化力アップ #むくみ解消のカリウムも豊富

    材料

    茄子、片栗粉、油、醤油、酢、砂糖、みりん

    作ってみた!

    レビュー(4件)
    • 秋風
      秋風

      2023/08/10 20:10

      どうせ作るなら茄子だけで無く色々な野菜を 入れたくなって作ってしまいました(^.^; 家にあるレンコン・人参・玉ねぎ・ピーマンを入れて甘酢は2.5倍にしてみました。 美味しくできましたが野菜と甘酢のバランスがちょっと^^;でした。 今度は茄子だけで作ります。
    • レモン
      レモン

      2022/07/29 21:23

      お酢も入ってるのでいくらでも食べれます。 とっても美味しい。 なす料理のレパートリーが増え嬉しいです。
    • 601556
      601556

      2022/07/23 10:04

      家族から大好評でした☺️👏🏻 ナスがとろっとして美味しかったです!
    簡単絶品♡レンジで完成!なすの旨辛ナムル

    7.簡単絶品♡レンジで完成!なすの旨辛ナムル

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    レンジであっという間に完成する、なすの旨辛ナムル。 簡単なのに絶品!ピリッと旨辛ダレが食欲そそる味わいで、お箸が止まらない美味しさです♡

    材料

    なす、にんにく(すりおろし)、しょうゆ、砂糖、コチュジャン、ごま油、白ごま

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • 730815
      730815

      2023/07/30 20:41

      良かったですよ。茄子だけだと、ちょっと寂しかったので、ちくわと彩りに小口ねぎで合えました。
    副菜におすすめ☆『なすとベーコンのガリバタしょうゆ炒め』

    8.副菜におすすめ☆『なすとベーコンのガリバタしょうゆ炒め』

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ガリバタしょうゆの味付けがおいしいなすとベーコンの炒め物です! すぐに作れて、ごはんにもよく合う副菜になっています♪ ぜひお試しください!

    材料

    なす、ハーフベーコン、バター、にんにくチューブ、醤油・酒・みりん

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • 677276
      677276

      2022/08/21 14:45

      なすがトロトロで箸がすすみます。ベーコンがなかったのでウィンナーで。上に、余っていたシソをのせました!
    とろとろなすのオイマヨ炒め【作り置き】

    9.とろとろなすのオイマヨ炒め【作り置き】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    とろとろでジューシーななすに、 コク旨ソースが絡んで、ご飯おかわり〜。 なす好きな方にはたまらないおかずです。

    材料

    なす、サラダ油、いりごま、にんにく(すりおろし)、マヨネーズ・みりん、オイスターソース

    作ってみた!

    レビュー(10件)
    • 393582
      393582

      2023/06/04 16:09

      めっちゃめっちゃ美味しすぎました! 子供が那須の調理によって食べれる食べれないがあるのですが… うまっ!と言って食べてました☺️
    • きゅうり
      きゅうり

      2022/11/18 20:34

      とても美味しく、家族にも好評でした😊素敵なレシピありがとうございます✨
    • 泰風
      泰風

      2022/10/27 20:40

      冷蔵保存は何日持ちますか?
    【麺つゆで簡単!】トロトロ焼きナスの煮浸し

    10.【麺つゆで簡単!】トロトロ焼きナスの煮浸し

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    材料1つで作る、トロトロ焼きナスの煮浸し。 調味料は麺つゆで簡単★ じーーーっくり焼いたトロトロナスが絶品煮浸しに早変わり♡ おつまみにもちろん、作り置きにもぴったりです★

    材料

    ナス、ごま油、めんつゆ、水、生姜チューブ

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • きゅうり
      きゅうり

      2022/08/31 21:21

      簡単にトロトロの焼き浸しができました!

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