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    野菜ごろごろ♪ほっこり美味しい「シチュー」

    野菜ごろごろ♪ほっこり美味しい「シチュー」
    • 投稿日2022/09/28

    • 更新日2022/09/28

    肌寒くなってくると、あたたか~い「シチュー」が恋しくなりませんか? お肉や野菜がたっぷり入っていて、一品で栄養満点なのもうれしいですよね。そこで今回は、ほっこり美味しいシチューレシピをご紹介します。押さえておきたい基本のレシピから人気の絶品レシピまで幅広く集めました!

    ルウ不使用!【クリームシチュー】のレシピ

    1.ルウ不使用!【クリームシチュー】のレシピ

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    ルウ不使用で作れるクリームシチューの基本のレシピです。 具材は鶏もも肉、じゃがいも、玉ねぎ、牛乳、にんじん、ブロッコリーと栄養満点! 具材に小麦粉を振り入れて炒め、水、牛乳と合わせてトロミをつけていきます。 仕上げに粉チーズでコク増し♪ 具沢山でコク旨なスープが子どもに人気の1品です😊 ※2022.11.11 より作りやすく、追記修正しました。 たくさんのお気に入り保存ありがとうございます。

    材料

    鶏もも肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー、バター、酒、小麦粉、水、コンソメ顆粒、砂糖、牛乳、粉チーズ、好みでタイム(ドライ)、塩コショウ
    基本の『ビーフシチュー』のレシピ|デミグラスソース缶で簡単!

    2.基本の『ビーフシチュー』のレシピ|デミグラスソース缶で簡単!

    調理時間100

    このレシピを書いたArtist

    おうちで本格的なビーフシチューが簡単に作れるレシピです。 赤ワインを入れることで、コクのあるお店でで食べるような味わいに。 牛肉もホロホロにやわらかく仕上がります。 玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、マッシュルーム、ブロッコリーを入れて、野菜もしっかり摂れます。特別な日のメニューはもちろん、意外と作り方は簡単なので普段の食卓にもおすすめです。

    材料

    牛肉(シチュー用)、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、マッシュルーム、ブロッコリー、サラダ油、赤ワイン、デミグラスソース缶、塩、黒こしょう、水、ケチャップ
    煮込み不要♡ほっこり甘い『かぼちゃの濃厚クリームシチュー』

    3.煮込み不要♡ほっこり甘い『かぼちゃの濃厚クリームシチュー』

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    ルウ不要!手作りなのにとっても簡単!そして美味しい かぼちゃのクリームシチューです♪ かぼちゃの甘みが口いっぱいに広がりますよ♡ かぼちゃとしめじで秋らしさを感じられ、 ボリュームも満点の手作りシチューです。 是非お試しください(^^)/

    材料

    鶏もも肉、かぼちゃ、玉ねぎ、しめじ、冷凍ブロッコリー、バター、塩胡椒、小麦粉、牛乳、粉チーズ、醤油・コンソメ顆粒、乾燥パセリ・ブラックペッパー
    絶品『牛すじビーフシチュー』

    4.絶品『牛すじビーフシチュー』

    調理時間70

    このレシピを書いたArtist

    とっても美味しい牛すじビーフシチュー♡弱火で時間をかけて煮込むと牛すじがとろっと柔らかくなりますよ♪

    材料

    牛すじ、赤ワイン、塩、固形ブイヨン、ローリエ、水、人参、じゃがいも、玉ねぎ、水、デミグラスソース缶、ウスターソース、醤油、ケチャップ、塩、胡椒、バター、ニンニク、塩、胡椒、サラダ油、生クリーム
    【私の保存版】本当に美味しい濃厚クラムチャウダー

    5.【私の保存版】本当に美味しい濃厚クラムチャウダー

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    【体も心もぽっかぽか♡うま味がしっかり溶け込んだ具沢山クラムチャウダーです】 ☆あさりはしっかり砂抜きをして、食べている時の「ガリッ」がないようにします。 ☆あさりのうま味を存分に引き出します。 ☆薄力粉を具材にまぶしてから炒めるのでダマになりません。 ☆ごろごろ野菜で栄養も旨味もたっぷり。 ☆バター、牛乳、生クリームがベストバランス。濃厚さが絶妙です♡ 〝栄養〟も〝安心〟も〝美味しい〟も適えるレシピで日本の食卓を応援します。

    材料

    あさり、バター、水、酒、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、まいたけ、ベーコン、薄力粉、顆粒コンソメ、味付き塩コショウ、牛乳、生クリーム、刻みパセリ(ドライパセリ)
    【無水調理】重ねて煮るだけ、デミチキン

    6.【無水調理】重ねて煮るだけ、デミチキン

    調理時間40

    このレシピを書いたArtist

    鍋に材料を重ねて、蓋をして火にかけるだけ。野菜の水分がじんわり染み出し、とびきり美味しく調理してくれます。

    材料

    手羽元、タマネギ、カットトマト、赤ワイン、塩、ビーフシチューのルウ、コーヒーミルク
    鶏肉のトマトクリームシチュー

    7.鶏肉のトマトクリームシチュー

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    濃厚でマイルド、コクある味わいで人気のトマトクリームシチュー。 牛乳で手軽に美味しく出来上がります。本格的な味をおうちでもいかがですか(^ ^) ※2022.10.24 レシピを修正いたしました。 作ってくださった皆様、ありがとうございます。 不安定なレシピにより、ご迷惑をおかけした皆様、大変申し訳ございませんでした。

    材料

    鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、塩コショウ、バター、小麦粉、水、トマト缶、コンソメ顆粒、砂糖、好みでオレガノ(ドライ)、牛乳、粉チーズ、好みで生クリーム
    10分・癖になる♪『ベーコンとセロリのクリームチャウダー』

    8.10分・癖になる♪『ベーコンとセロリのクリームチャウダー』

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    【セロリ好きさんなら、かなり好き♪隠し味に味噌を忍ばせて旨味のアクセントにした、具沢山の野菜チャウダーです。】 ※2022.05.29 たっぷり味わえるように、レシピ の分量を4人分から2人分に変更しました。 忙しい朝には、パンを添えるくらいでOK! 洋食メニューのスープとしても、おもてなしにも人気の我が家の定番スープです。 これから寒くなる時期には、スープジャーに入れてお弁当にも♪ 美容効果やイライラ解消に、香りと風味豊かなスープを是非お試しください(^ ^)

    材料

    ベーコン、セロリ、軟白ねぎ、塩、牛乳、顆粒コンソメ、味噌、オリーブオイル、プラックペッパー
    カレークリームシチュー【#簡単 #時短 #節約】

    9.カレークリームシチュー【#簡単 #時短 #節約】

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    鶏肉とブロッコリーを使った、簡単カレークリームシチュー。 具材を炒めて、カレールウ+牛乳を加えるだけなので、とっても簡単! マイルドなスパイシーさで、スプーンが止まりません! お子様にもオススメです( ´艸`)

    材料

    鶏もも肉、ブロッコリー、玉ねぎ、牛乳、カレールウ、塩・こしょう、バター
    最高に幸せ味♡【チキンとポテトときのこの濃厚クリーム煮】

    10.最高に幸せ味♡【チキンとポテトときのこの濃厚クリーム煮】

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    【寒くなると食べたくなる、我が家の大定番で大人気の自慢メニューです♡】 ほろっとジューシーな鶏もも肉、 ほくほくのじゃがいも、 甘みのキャベツ、 風味と食感がたまらないきのこ。 これを濃厚だけどしつこくない、味のバランスが絶妙なクリーム煮にします。 クリーミーとかチーズとかホワイトソースとか… このフレーズが好きな方なら絶対大好きな味です♡ 冷えた体にしみる幸せの味。 ひとりじめしたいくらいに美味しいけど、やっぱりみんなで幸せになってください♡ ※熱々で食べて欲しいのでフライパンごと食卓へ出すのもおすすめです。

    材料

    鶏もも肉(ひと口大)、砂糖、味付き塩コショウ、薄力粉、キャベツ、舞茸、しめじ、じゃがいも、オリーブオイル、牛乳、生クリーム、粉チーズ、顆粒コンソメ、粗挽き黒胡椒、ガーリックパウダー

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