寒い冬こそおうち飲み♪パパッと簡単「冬のおつまみ」

寒い冬こそおうち飲み♪パパッと簡単「冬のおつまみ」
  • 投稿日2022/12/09

  • 更新日2022/12/09

寒い冬の日に、あったか~い家の中でまったり楽しむお酒って最高ですよね♪ そこで今回は、今の時期におすすめの「冬のおつまみ」レシピをご紹介。食べると体が温まるおつまみから冬野菜を使ったおつまみ、通年で人気のあるガッツリ系のおつまみまで、冬のおうち飲みのお供にぴったりのレシピを揃えました。
白菜のしらす海苔ナムル【しらすと海苔の旨みがたまらない♪】

1.白菜のしらす海苔ナムル【しらすと海苔の旨みがたまらない♪】

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安150

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

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しらすと海苔の香り、旨味がたまらない 白菜のしらす海苔ナムル♪ レンジで簡単に作れるのがポイント! 白菜をざく切りにしレンジで加熱したら あとは調味料と混ぜていくだけ! モリモリいけちゃいます♪

材料

白菜、釜揚げしらす、味付け海苔、醤油、鶏がらスープの素、ごま油
味しみ!甘辛♡ちぎり厚揚げこんにゃく【#低糖質#ダイエット】

2.味しみ!甘辛♡ちぎり厚揚げこんにゃく【#低糖質#ダイエット】

調理時間10

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低糖質なのにこのうまさ!この満足感! 「甘辛♡ちぎり厚揚げこんにゃく」 ちぎったこんにゃくと厚揚げを フライパンで炒めてめんつゆで煮るだけ。 シンプルだけど、お肉に負けないうまさと満足感! 包丁不要!コスパ抜群! 速攻でできる糖質オフおかずなんで 「ダイエット中だけどしっかり食べたい」 「今夜の晩酌のつまみを探してる...」 「財布がピーンチ!」 なんて時に、ぜひ!!!

材料

こんにゃく、厚揚げ、かつお節、めんつゆ(3倍濃縮)、ごま油

作ってみた!

レビュー(28件)
  • こむぎ
    こむぎ

    2026/02/27 16:06

    のりのり☆さんの美味しそうな投稿で保存してたこちらのレシピ✨先日のゆきまるさんの美味しそうな投稿で背中押してもらって、作ってみました🌟 厚揚げとこんにゃく炒めてごま油と麺つゆで出来上がり🎶 包丁は青ネギ刻むだけ😄 とっても美味しかったです💓 よっこさん、キャピタンさん、KUMIKOさんも投稿してくださってました💞 美味しさの共有とっても嬉しいです😊💖💫✨ Yuuさん、いつも美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
    こむぎの作ってみた!投稿(味しみ!甘辛♡ちぎり厚揚げこんにゃく【#低糖質#ダイエット】)
  • のりのり🐾🎀🤍
    のりのり🐾🎀🤍

    2025/07/26 23:25

    久々にリピしました🐾😺✨ 低糖質でヘルシーなのに 美味しいレシピです🤤💕 Yuuさん☻ありがとうございます🍀
    のりのり🐾🎀🤍の作ってみた!投稿(味しみ!甘辛♡ちぎり厚揚げこんにゃく【#低糖質#ダイエット】)
  • キャピタン
    キャピタン

    2025/01/23 22:20

    のりのり☆さん、よっこさんも作られているレシピです! 冷蔵庫にこんにゃくと厚揚げがありましたので作りました🍳こんにゃくがキュッキュッと音がするまで炒めるというのがわかるんだろうか、と心配でしたが確かにキュッキュッと音がしました!😄 作り方がわかりやすく、作っていて楽しかったです!仕上げのかつお節も良かったです! 美味しくできましたし、家族にも好評でした⭐️また作ります! Yuuさん、素敵なレシピありがとうございます✨ 何年か前にYuuさんのレシピをたまたまネットで拝見しまして簡単で美味しいレシピのすごい方!と思っていました😊去年から始めたNadiaで今回Yuuさんのレシピで作り、投稿できまして嬉しいです! これからもよろしくお願いします🍀 作り終えた後、投稿欄にのりのり☆さん、よっこさんを発見!美味しさ共有、共感嬉しいです😃💕
    キャピタンの作ってみた!投稿(味しみ!甘辛♡ちぎり厚揚げこんにゃく【#低糖質#ダイエット】)
【巻くだけ簡単】ぱりぱり春巻き

3.【巻くだけ簡単】ぱりぱり春巻き

調理時間10

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くるくる巻いて揚げるだけ!春巻きの皮のパリパリ食感がたまりません。ねぎを丸ごとくるむので、肉は少量でも満足感がある一品です。青しその香りもアクセント!ビールのおともにも最高です♪

材料

春巻きの皮、豚薄切り肉、長ねぎ、青しそ、小麦粉、水、塩、こしょう

作ってみた!

レビュー(20件)
  • もんぶらん°・*:.。.☆
    もんぶらん°・*:.。.☆

    2025/12/23 21:54

    チキン南蛮に続く高カロリーシリーズ(*´∀`*)アハン❁⃘*.゚ 巻き巻きくるくる〜パリパリ〜 大葉と梅干しあったので入れて豚ロースで巻いてみました😊酢をかけて頂いたけどそのままでもお〇👌🏻 ̖́-︎〇け、娘っちめっちゃ食べてた〜❤✌️ネギがプリン、つるっと、噛んだらネギ飛んでったのは内緒ꉂ🤣𐤔 中身変えてまた作りたいと思います。 🍀ハットリミドリさん素敵なレシピありがとうございます(* ॑꒳ ॑🫶🏻)🩷
    もんぶらん°・*:.。.☆の作ってみた!投稿(【巻くだけ簡単】ぱりぱり春巻き)
  • ゆみ
    ゆみ

    2024/10/12 20:25

    本日のメイン✨パリパリ春巻き✨ 昨日のメイン料理になるはずでした😂 長ネギ大好きなので、作れて嬉しい🥰食べて美味しい😋あ〜幸せ🍀🍀 味付けは、豚肉に塩コショウを軽くするくらい…つけダレで、食べる仕様ですね☝️😁 ポン酢+からしのつけダレ。スライスしたきゅうり🥒を巻いて、食べるラー油を乗せるという食べ方をしてみました。ひらひらきゅうりが。好評でした✨ 春巻きの皮が時間が、経つとしなしなになるのを防ぎたい…少しでもパリパリ感が持続しないかな〜と何かで読んだか見たか聞いたか忘れたけど、二枚重ねにしたら、好評揚げて1時間後もパリパリと☝️ 試してみしたが👍✨パリパリでした✨
    ゆみの作ってみた!投稿(【巻くだけ簡単】ぱりぱり春巻き)
  • あきぷぅ
    あきぷぅ

    2026/03/01 03:40

    たくさんのユーザーさんが作っていて 美味しそうだったので作ってみました🎵パリパリ食感と 白ネギの甘味と豚肉の相性が良く めちゃくちゃ美味しかったです💮リピート決定!! 素敵なレシピありがとうございました✨
    あきぷぅの作ってみた!投稿(【巻くだけ簡単】ぱりぱり春巻き)
箸が止まらない!豚バラ肉とキャベツのガーリック炒め

4.箸が止まらない!豚バラ肉とキャベツのガーリック炒め

調理時間10

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豚バラ肉とキャベツの炒め物レシピです。 カリっと焼けた豚バラ肉とキャベツの甘味が相性ばっちり! おつまみにもおすすめのひと皿です。

材料

豚バラ肉、キャベツ、酒、鶏ガラスープの素、醤油、ガーリックパウダー
【ツナのカレーマカロニサラダ】止まらない!

5.【ツナのカレーマカロニサラダ】止まらない!

調理時間10

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簡単にできてフライパンで仕上げるからあったかい、ツナのカレーマカロニサラダ。 シンプルですが、ツナとカレー粉で旨味が増して、いつものマカロニサラダが一味違う一品に。 ツナに含まれるたんぱく質が摂れるのもうれしいですね。 ビールや白ワインのおつまみとしてもおすすめです。

材料

マカロニ、シーチキンマイルド、玉ねぎ、にんにく、オリーブ油、カレー粉、塩、胡椒、マヨネーズ、イタリアンパセリ

作ってみた!

レビュー(5件)
  • グリーンラテ
    グリーンラテ

    2025/12/20 20:54

    フライパンであったかい( ˊ̱˂˃ˋ̱ )マカロニサラダ作りました♪ スパイスの香りが食欲をそそって✨もりもり食べれちゃいました😋3倍量作ってて良かった(^.^) お皿に盛りきれない分は冷やして食べようかと思います☘️ 美味しいレシピをありがとうございます💐✨✨
    グリーンラテの作ってみた!投稿(【ツナのカレーマカロニサラダ】止まらない!)
  • たりお
    たりお

    2024/11/21 21:13

    美味しかったです😋 もっといっぱい作れば良かった👍
    たりおの作ってみた!投稿(【ツナのカレーマカロニサラダ】止まらない!)
  • ケ

    2026/04/28 20:04

    晩ご飯の副菜につくりました🌟 とってもおいしかったです🥹💖妹が特にパクパク食べていました! 味付けも簡単なのでつくりやすかったです❕ 素敵なレシピありがとうございます🥹
    ケの作ってみた!投稿(【ツナのカレーマカロニサラダ】止まらない!)
キムチとチーズのチヂミ【節約・おつまみ・作り置き・かさ増し】

6.キムチとチーズのチヂミ【節約・おつまみ・作り置き・かさ増し】

調理時間15

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キムチ×チーズという鉄板味のチヂミレシピです。キムチの旨みとチーズのコク・香ばしさでもうおいしくならないはずはないんです。特別なたれがなくても、そのままおいしく食べられるのでとっても手軽。もちろん、お好みでたれをつけても。 しかも具材のほとんどがもやしなので、かさ増し効果あり。1回の分量にもやし1袋使います。おつまみにもあとひと品にも、節約にも使える便利レシピです。

材料

もやし、ニラ、ピザ用チーズ、薄力粉、上新粉、キムチ、卵、水、醤油、ごま油、糸唐辛子

作ってみた!

レビュー(14件)
  • mi-ko
    mi-ko

    2025/02/01 14:23

    ランチに♪作りやすくて美味しいので何度も作っています♡そのままでもタレにつけても美味しい😋
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  • ぱんだ
    ぱんだ

    2024/12/19 21:01

    ニラがなかったのでニラなしで💦 モヤシはしゃきしゃき、生地はかりもちっとしてとっても美味しかったです! タレをつけてもまた美味しい😺 モヤシが余って困ってたので、助かりました🤗
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  • 1085402
    1085402

    2024/04/30 21:10

    もやし料理を検索して何となく目に付いたレシピでしたが、手軽に作れる上にとっても美味しかったです。 韓国料理好きの子どもたちにも大好評でした。また作ります!
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《蒸し焼きで時短》家族が飛びつく♪♪手羽元のテリテリ生姜焼き

7.《蒸し焼きで時短》家族が飛びつく♪♪手羽元のテリテリ生姜焼き

調理時間15

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手羽元で作る生姜焼き♪♪ 子供達が一瞬で食べ尽くします😆 こってりで、ご飯もすすみます♪♪ おつまみにも👍

材料

手羽元、生姜、醤油、みりん、酒、砂糖、酒

作ってみた!

レビュー(2件)
  • Nao★彡
    Nao★彡

    2026/04/04 09:32

    数日前の晩ごはんに 半量の6本で作りました 少し照り照りにしすぎたかもです しっかり味でご飯に合いますね😋
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  • あすか
    あすか

    2024/11/12 14:27

    ご飯ともお酒とも相性抜群でした!また作ります。
    あすかの作ってみた!投稿(《蒸し焼きで時短》家族が飛びつく♪♪手羽元のテリテリ生姜焼き)
山芋ならぬ長いも鉄板♡簡単!居酒屋風おつまみ♪

8.山芋ならぬ長いも鉄板♡簡単!居酒屋風おつまみ♪

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安250

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

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居酒屋のおつまみの定番”山芋鉄板”ならぬ”長いも鉄板”。 作り方は、とーっても簡単で、すりおろした長いもと卵、そして、薄力粉・めんつゆ・だしの素を入れてグルグルーっとかき混ぜフライパンで焼くだけ♪ とってもシンプルだけど、ふわっふわもちもちで、まさにやみつき!!1枚なんてペロリと完食です。

材料

長いも、卵、薄力粉、めんつゆ(3倍濃縮)、和風だしの素、ごま油

作ってみた!

レビュー(31件)
  • くだもの大好き🧡
    くだもの大好き🧡

    2025/12/27 00:33

    私は美味しかったけど、息子ちゃんと旦那さんには不評😅 焼くのがドロっとなってしまいひっくり返すのが難しかった💦 ちょっと長芋が多くなってしまったからかな? Yuuさん🌟レシピ参考にさせて頂きました♪ いつも美味しいレシピありがとうございます😊💕🍀🏵️
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  • 煌蓮mam
    煌蓮mam

    2025/02/13 14:24

    中フワフワでしっとり美味しかったです💞またリピートさせていただきます❣️
    煌蓮mamの作ってみた!投稿(山芋ならぬ長いも鉄板♡簡単!居酒屋風おつまみ♪)
  • ぽん0108
    ぽん0108

    2024/08/08 21:07

    1歳半の子どもと一緒に食べるため少し味薄めに✨ 某居酒屋にある山芋の鉄板焼に近いのかな?と思ったら、全然違う料理でこちらも美味しかったです! ソースとマヨをかけたらふわふわのお好み焼き風で美味しかった~🤤 夫はお酒とすごく合う!との事でした♪
    ぽん0108の作ってみた!投稿(山芋ならぬ長いも鉄板♡簡単!居酒屋風おつまみ♪)
家族争奪戦(笑)めちゃくちゃ美味しい!鶏天の青じそ巻き☆

9.家族争奪戦(笑)めちゃくちゃ美味しい!鶏天の青じそ巻き☆

調理時間10

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青じそ消費のために以前作った鶏天のレシピを参考に作りました。 青じそを巻くだけで味がめちゃくちゃ変わります(笑) 青じその何ともいえない香りや味わいに食べる手が止まりません(笑) 揚げ立てを是非食べてみて下さいーっ

材料

鶏胸肉、砂糖、青じそ、マヨネーズ、めんつゆ(3倍濃縮)、生姜(すりおろし)、天ぷら粉、水

作ってみた!

レビュー(20件)
  • はるはる
    はるはる

    2024/05/25 11:12

    胸肉がふわふわに柔らか!食べごたえもありました
    はるはるの作ってみた!投稿(家族争奪戦(笑)めちゃくちゃ美味しい!鶏天の青じそ巻き☆)
  • くろとわ
    くろとわ

    2025/06/21 14:53

    もう何度作ったことか。 鶏胸肉レシピで一番家族に好評です。 柔らかいし、とっても美味しいです!
    くろとわの作ってみた!投稿(家族争奪戦(笑)めちゃくちゃ美味しい!鶏天の青じそ巻き☆)
  • ビート
    ビート

    2025/05/19 12:03

    初めて天ぷらを作りました 美味しかったです
    ビートの作ってみた!投稿(家族争奪戦(笑)めちゃくちゃ美味しい!鶏天の青じそ巻き☆)
カリカリ舞茸のから揚げ【#揚げない #包丁不要 #おつまみ】

10.カリカリ舞茸のから揚げ【#揚げない #包丁不要 #おつまみ】

調理時間10

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怖いくらいに箸が止まらない...「カリカリ舞茸のから揚げ」 えのきのから揚げは有名ですが、実は、舞茸で作った方が旨味が強いのでさらに美味しいっ♡ しかも調味料もシンプルなのに、驚くほどの美味しさ。 天ぷらみたいに、塩をふって食べると格別です♪ おつまみやおやつにどうぞ!!

材料

舞茸、塩、片栗粉、サラダ油、しょうゆ、酒

作ってみた!

レビュー(27件)
  • michu
    michu

    2025/11/14 23:54

    最近購入したノンフライヤーで作ってみました🎶 加減がまだわかっていないのでちょっとやり過ぎてしまったかもですが、カリッカリにできました🙌下味につけた時間が長かったからかけっこう味がしっかりついて、おつまみに🍺ぴったり✨ また絶対に作りたいと思います😋 簡単美味しいレシピをありがとうございます🩵
    michuの作ってみた!投稿(カリカリ舞茸のから揚げ【#揚げない #包丁不要 #おつまみ】)
  • michu
    michu

    2026/01/05 21:40

    これが食べたくて舞茸を買ってきました♪ またノンフライヤーで作って、カリカリにできました👍 おつまみに最高です🍺💕
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  • みー助
    みー助

    2025/01/21 19:43

    何度作ってるかわからない程我が家の定番中の定番です(⁠。⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ 似たようなレシピ試してみてもやっぱりこれがお気に入りですヽ⁠(⁠。⁠◕⁠o⁠◕⁠。⁠)⁠ノ⁠.
    みー助の作ってみた!投稿(カリカリ舞茸のから揚げ【#揚げない #包丁不要 #おつまみ】)
何個も食べたい!レンジで簡単♡『とろじゃがそぼろあんかけ』

11.何個も食べたい!レンジで簡単♡『とろじゃがそぼろあんかけ』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

お箸を入れた瞬間びっくり!じゃがいもがとろとろ♡!実はじゃがいもかと思いきや、マッシュポテトを丸めたもの♪そぼろあん×マッシュポテトの絶品副菜です♡しかもレンジで簡単に作れちゃうのでラクですよ!是非、お試しください(^^)/

材料

じゃがいも、豚ひき肉(合挽き肉)、熱湯、鶏がらスープの素・醤油、塩胡椒、水、醤油・酒・みりん・砂糖、片栗粉

作ってみた!

レビュー(5件)
  • 833413
    833413

    2024/06/27 14:26

    じゃがいもフレークを使って、時短しちゃいました! 甘辛いそぼろあんがよく合いますね。 美味しかったです✨
    833413の作ってみた!投稿(何個も食べたい!レンジで簡単♡『とろじゃがそぼろあんかけ』)
  • mariko
    mariko

    2026/01/18 15:25

    美味しかったです。息子も気に入ってくれたようで、嬉しかったです。 じゃがいもを丸める時の大きさは、皆さんどれくらいにしているのでしょうか? また作ります♫
    marikoの作ってみた!投稿(何個も食べたい!レンジで簡単♡『とろじゃがそぼろあんかけ』)
  • ゆみ
    ゆみ

    2024/03/06 14:43

    中途半端に残ってたミックスベジタブルを使って、そぼろあんがカラフルに✨ じゃがいもを潰すのが面倒でなければ、めちゃ簡単で、美味しいですよ😋 おすすめです✨
    ゆみの作ってみた!投稿(何個も食べたい!レンジで簡単♡『とろじゃがそぼろあんかけ』)
サバ缶で♪鯖と白菜のアヒージョ

12.サバ缶で♪鯖と白菜のアヒージョ

調理時間5

このレシピを書いたArtist

材料を用意してから5分ほどで完成! 旬の白菜と鯖缶を使った簡単アヒージョです♪

材料

白菜、にんにく、輪切り唐辛子、オリーブオイル、鯖水煮缶、塩、こしょう

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 400527
    400527

    2024/01/03 14:00

    めちゃくちゃ美味しかったです! 白菜がこんなにもオリーブオイルと合うとは感激しました。リピ確定です。 パスタ入れても絶対に美味しいですね。
【ふふおつまみ♡れんこんのり塩バター】食感と香りにやみつき

13.【ふふおつまみ♡れんこんのり塩バター】食感と香りにやみつき

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安200

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

【簡単なのにおいしいくてふふ♡ってなります】 サクほくれんこんをのり塩バターで。 シンプルな味わいの中でほんのり香るおだしの香り、日本酒に合うんです。

材料

れんこん、片栗粉、バター、粗塩(並塩)、和風顆粒だし、青のり

作ってみた!

レビュー(20件)
  • こむぎ
    こむぎ

    2026/02/03 20:43

    大好きなれんこんにバター🧈の香りに青のりの香り😊✨ のり塩バターは間違いないです😊💓食べる前から美味しい香りです😊今日もとっても美味しかったです😄✨ いつも通りに作ったはずなのに、なぜか今日はれんこんがむっちり、ほくほくでした🎶今まではしゃきしゃきだったんですけどね✨ どちらも美味しいから良いですが🌟 おねこさん、いつも美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
    こむぎの作ってみた!投稿(【ふふおつまみ♡れんこんのり塩バター】食感と香りにやみつき)
  • こむぎ
    こむぎ

    2025/03/23 19:12

    のりのり☆さんの美味しそうな投稿見たら、とにかく食べたくなってリピです♪ れんこんはほくほく、塩バター🧈は間違いないお味で、青のりが良い香りを追加して、何回食べても美味しいこちらのレシピ✨ 大好きです😆💖✨ のりのり☆さん、美味しそうな投稿ありがとうございます😆💖💫✨ おねこさん、とっても美味しいレシピありがとうございます😆💖💫✨
    こむぎの作ってみた!投稿(【ふふおつまみ♡れんこんのり塩バター】食感と香りにやみつき)
  • のりのり🐾🎀🤍
    のりのり🐾🎀🤍

    2025/03/22 08:44

    レンコンがあったので作りました😺ポリポリやみつきになります🤤のり塩バター味美味しい❣️おねこさん☻レシピありがとうございます🙇‍♀ユーザー友のこむぎさんに続きました✨こむぎさん美味しいレシピご紹介ありがとうございました🌷
    のりのり🐾🎀🤍の作ってみた!投稿(【ふふおつまみ♡れんこんのり塩バター】食感と香りにやみつき)
やみつきおかず☆トロトロ鶏大根のうま塩煮こみ

14.やみつきおかず☆トロトロ鶏大根のうま塩煮こみ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

トロットロの大根にしっかり焼いた鶏肉の香ばしさも美味しいこってりネギ塩味の煮物です。 煮込む時間は少し長めですが、その分大根柔らか&鶏出汁スープが絶品♪ スープたっぷりなので、そのまま汁だくで召し上がっても、〆は雑炊にしても美味しいですよ!

材料

鶏もも肉、大根、長ねぎ、塩、砂糖、粗挽き黒胡椒、ごま油(炒め用)、水、酒、みりん、鶏ガラスープの素、にんにくチューブ、すりおろし生姜、塩、砂糖、ごま油(仕上げ用)

作ってみた!

レビュー(25件)
  • ゆ

    2025/10/03 20:20

    塩煮こみって珍しいので作ってみたのですがとーっても美味しいです!もうリピ確定です。明日の朝の雑炊が楽しみすぎます。
    ゆの作ってみた!投稿(やみつきおかず☆トロトロ鶏大根のうま塩煮こみ)
  • corichucoon
    corichucoon

    2024/01/24 20:32

    汁まで美味しい😄 しめのご飯試すの忘れた😋 素敵なレシピありがとうございました😭
    corichucoonの作ってみた!投稿(やみつきおかず☆トロトロ鶏大根のうま塩煮こみ)
  • はるにゃんこ
    はるにゃんこ

    2026/01/27 12:13

    いつも作らせてもらってます。 次の日の雑炊も美味しい! 鶏と大根の相性抜群です♡*.゚
    はるにゃんこの作ってみた!投稿(やみつきおかず☆トロトロ鶏大根のうま塩煮こみ)
味付け最強《砂肝のレバニラ炒め風》お酒もご飯もすすむ

15.味付け最強《砂肝のレバニラ炒め風》お酒もご飯もすすむ

調理時間15(漬け込み時間は含まない)

このレシピを書いたArtist

砂肝を下茹でして、下味をしっかりつけるので、臭みもなく、とっても美味しく仕上がります😋 最高のおつまみ😍😍😍 子供達も大好きなおかずです✨ 砂肝は、低糖質、低カロリー、低脂肪、高タンパクでおすすめです😊👍

材料

砂肝、ニラ、もやし、にんにく、生姜、オイスターソース、醤油、酒、みりん

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