【鶏もも肉×ポン酢】人気レシピ20選｜さっぱり美味しい！
投稿日2023/09/09
更新日2023/09/09
鶏もも肉人気レシピ40選｜殿堂入りの簡単おかず決定版！
目次
1.鶏肉の甘酢ねぎ炒め(調味料2つだけ！ぽん酢で簡単！)
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
下味もぽん酢でOK！！ ジューシーなチキンにさっぱり甘酢と、たっぷりネギが絡んで美味しいです！ 薬膳効果 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料
作ってみた！
レビュー（62件）
みー助2024/10/28 06:52
何回作ったか分からないくらい作ってます☆ 冷めても美味しくて大好きな甘酸っぱさ(人*´∀｀)｡*ﾟ+ カリカリになるまで焼いても柔らかいので結構ほったらかし気味で作ってます(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧
8912672024/06/23 21:19
長ネギを消費したかったので♪ 夏にぴったり！ さっぱりして美味しかったです＾＾☀️
オレンジ2025/02/20 09:46
少ない材料と調味料で、すぐ作れるので家事になかなか時間を割けない私にはとても助かりました🥰 また作ります!
2.ポン酢照り焼きチキン【#作り置き】
調理時間20分
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いつものしょうゆベースの照り焼きではなく、ポン酢がベース。 なので、しっかり味だけど、あと味さっぱり。 あと、ポン酢の酸味と弱めの火で火を通すことで、お肉は驚くほど柔らか〜。 冷めても美味しいんで、お弁当に入れたり パンに挟んだりしても^^♪ 焼いたあとは、ほとんど放置でOKなんで、よかったら是非！！
材料
作ってみた！
レビュー（16件）
かめちゃん🐢2025/08/05 21:48
簡単に家にある調味料🧂で出来て😄とても美味しかったです🤗また作りたいです😆
- まーや
2026/02/21 11:44
煮卵の代わりに野菜を敷いてみました。 忙しい時でも簡単に作れるのでリピートできそうです。
- おまめ
2024/10/29 14:07
簡単で美味しい😋また作ります！
3.ポン酢で簡単☆『鶏もも肉となすのごまポン照り焼き』
調理時間15分
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カリッと焼いた鶏もも肉となすをごまポン酢で照り焼きにしました♡ 大きめに切ったなすがジューシーでおいしいですよ！ ご飯にもよく合い、ボリュームもあるので、ぜひお試しくださいね♪
材料
作ってみた！
レビュー（15件）
万福2025/05/31 07:46
ナスがトロトロでお肉も柔らかくて美味しかったです😋 ポン酢の照り焼きでサッパリ食べれました👌 お弁当にも入れたいと思います♪ りなてぃさん素敵なレシピありがとうございます🙇♀️
ponnsuke2025/08/07 17:59
もも肉じゃなくむね肉で代用！しっとりしていてポン酢でさっぱり食べれて最高でした♡♡
- 1153192
2024/12/11 12:59
なすがとろとろに柔らかくて美味しすぎました（ ; ; ）♡♡
4.【鶏肉と茄子のおろしポン酢だれ】もりもり食べたい！夏おかず♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【もりもり食べたい！夏野菜が美味しいさっぱりおかず🍆🌈】 とろ〜んと柔らかい茄子と こんがり焼けたジューシーな鶏肉に さっぱりおろしポン酢だれが絡んで めちゃくちゃ合う！さっぱりなのに ご飯泥棒なおかずです( ˆpˆ )！！🍚✨ 茄子は塩水に晒す事で水分が 程よく抜けてしんなりするので 短時間でもとろんとした仕上がりに👍🏻 油の吸いすぎも防いでくれるので カロリーカットになり嬉しいですよ🍆𓂃𓈒𓏸
材料
作ってみた！
レビュー（25件）- 睦月
2024/07/23 20:03
ちょっとタレが少なくなってしまいましたが美味しかったです♪
みお2025/09/01 21:48
塩水に晒すだけで、お茄子めっちゃトロトロ🥹.ᐟ.ᐟ おろしポン酢めちゃくちゃ合う～👍🏻✨ ̖́- これはまた作ります( ˶ˆ꒳ˆ˵ )💖
kimi2025/08/27 00:48
おろしでさっぱりなのに味はしっかりだからご飯が進みます😋
5.【ガリバタチキンブロッコリー】ご飯がススム！男子も満足
調理時間15分(鶏むね肉の漬け込み時間は除く。)
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★ガーリック・バター・ポン酢で味付けもしっかりです。 ご飯がススムおかずです。 ★お弁当のおかず、作り置きにも🎵 ★ブロッコリーは電子レンジであらかじめ加熱してから最後に加えて、色鮮やかに仕上がります。 ★下味の段階で冷凍保存可能です。 3〜4週間目安です。砂糖には保水性があり、水分を保つ働きがあるので、しっとり仕上がります。必ず砂糖→塩の順に下味を付けてくださいね。 ★ブロッコリーのほか、ピーマン、チンゲンサイなどでも代用できます。ピーマンはレンジせずにそのまま、チンゲンサイは軸から入れて葉先は最後に入れて炒めます。
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
サトちゃん2024/03/26 17:38
昨日に続き、ブロッコリー🥦レシピを利用させて頂きました 新鮮なうちに使いたいので昨日の残りのブロッコリーで鶏肉と一緒に炒め、ポン酢ベースの甘酸っぱなタレで、口に入れた瞬間に旨っ！っと言葉が出そうに、、🤭 鶏肉はプリっとして柔らかくてブロッコリーも茎の部分がポリっとした噛み応えで美味しかったです🤤✌️ 是非、又作りたい一品ですね😄👍
コスモス2024/04/10 19:26
ガリバタチキン… 最高ですね😋 ご飯にも、おつまみにもgoodgoodで、とっても美味しかったです😺💕✌️
ケ2026/03/11 20:28
とってもおいしかったです✨！ニンニクチップがよく合います❕兄からも好評でした✨ 素敵なレシピありがとうございます🥹
6.ワンパンで簡単！鶏肉とキャベツのポン酢照り焼き【重ねて放置】
調理時間15分
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フライパンに材料を重ねたら あとは蓋をして放置で7〜8分。 こうすることで フライパンにつきっきりにならなくてよく しかも、炒める労力も最小限に♪ また、じっくり蒸し焼きにされた鶏肉は 身がふっくらジューシー。 焼き色もしっかりつくので 香ばしさもアップして 男子も大満足の一品です。 ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます(♡´艸`)★
材料
作ってみた！
レビュー（40件）- みー助
2024/12/12 19:55
何回作ってるかわからないですが、いつもキャベツ増しで、今回はえのき入れました☆ えのきも合う(｡•̀ᴗ-)✧
- 1038513
2024/07/05 19:12
鶏ももは塩麹に漬けたので塩コショウは控えめにしました。 重ねてフタして7〜8分放置で洗い物出来ちゃうし😊 弱めの中火にしたからか、焦げることなくお肉もキャベツも焼き目がつく。お肉はふっくら〜❗️🥰 ポン酢➕砂糖でまろやかな酸味になっててお箸が止まらなくなる美味しさです。
ちひろ2025/05/27 08:37
鶏もも焼いてる間にタレ作って♪ キャベツと蒸し焼きするので油分も少なめで嬉しい！ しっかり蒸し焼きして♪ 鶏肉に片栗粉まぶしてあるのでそのトロミとポン酢が絡んでとても美味しかったです✨ 柚子胡椒がなかったので、にんにくで代用しました。 ほんと🍚🍺すすみます〜 yuuさん ご馳走様でした😋
7.【揚げ鶏のネギおろしポン酢だれ】揚げない♬︎おてがる♡
調理時間10分(下味を付ける時間を除く)
このレシピを書いたArtist
【揚げない揚げ鶏♬︎さっぱりおろしポン酢だれ🐓】 下味を付けた鶏肉に片栗粉を まぶしてカリッと揚げ焼きに🍳✨ おろしポン酢をたっぷり絡めれば ご飯がモリモリ進みます⸜ 🍚🙏🥢⸝ 鶏肉は低温から調理する事で 柔らかくてジューシーに！ 片栗粉をまぶして皮目から焼けば カリッカリッ食感の揚げ鶏風になります🐓✨ 下味を付けてるのでポン酢だけでも とっても美味しいですよ🙈
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- かめちゃん🐢
2025/10/01 19:41
簡単に出来てとても美味しかったです😊 外はカリッと✨中はジューシー🌟大根おろしでさっぱり最高💞ネギのかわりにスプラウトで代用しました🤗
新米ちゃん2023/05/16 17:46
鶏肉が柔らかい!って言われました（ ; ; ）♡
ai.desu2025/09/18 10:07
美味しいってリピしてもらえました♡
8.柚子胡椒揚げ鶏のおろしポン酢かけ【少ない油で揚げずに♪】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
少ない油で揚げずに作る♪揚げ鶏のおろしポン酢かけ。 鶏もも肉にたっぷりと柚子胡椒と調味料を揉みこみ 片栗粉をまぶしてカリッと揚げ焼きに(*'ω'*) 仕上げは大葉や大根おろし、ポン酢をかけて さっぱりと食べられる夏にぴったりのレシピです♪
材料
9.【鶏肉ときのこのレモンバターポン酢】レモポンが旨い♪
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
このレシピを書いたArtist
レモンの爽やさとポン酢がベストマッチ🍋✨️ こんがり焼いた鶏肉ときのこと絡めれば 簡単に絶品おかずの完成です😤👍 お砂糖を加えているので酸味が強くですぎず 食べやすい１品です🤤💕 是非お試しください♪
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
さら2025/02/04 20:17
後味がレモンでさっぱりしてて、食べやすい味付けで美味しかったです！🍋💖
つーやん2024/09/11 18:39
しめじが嫌いなこどものために、えのきを細かく切って加えました。美味しかったです！ もっともきのこをマシマシにしても良かったかも♪
10793952024/06/11 17:06
こんがり焼いたのと、レモンのさっぱり味で美味しかった！きのこ美味しく食べれた！
10.【鶏もも肉のおろしネギポンだれ】さっぱりジューシー♬︎♡
調理時間10分(下味をつける時間を除く)
このレシピを書いたArtist
【甘酢風のおろしネギポンだれがやみつき🤍】 味付けはポン酢で簡単に🥢 少量のお砂糖をプラスする事で 甘酢のような雰囲気になり 小さい子も食べやすいお味です👦♡ 甘酢風チキンに大根おろしで さっぱりといただける1品です(^^)🌷 お弁当のおかずにも◎🍱
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- コスモス
2025/01/10 20:23
お肉はふっくらジューシー、大根おろしでさっぱりと…😊 ご飯🍚のおかずにgood、good〜 ヴェルさんも投稿されていました😻 美味しいレシピの投稿をありがとうございました🥰💐🤗
ヴェル2023/10/12 09:10
鶏もも肉揚げ焼きレシピを 探していて発見‼️ おろしポン酢ダレでさっぱり リピしてます
ママと娘2023/04/30 19:01
おろしネギポンダレがさっぱりしていて美味しいです😋
11.レンジで簡単！にんにくぽん酢のさっぱり煮鶏
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
レンジで出来るのでとってもお手軽で、しっとりジューシーに仕上がります♪にんにくを効かせたさっぱりぽん酢だれがしっかり染みて、ご飯に乗せても美味しいですよ！ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 1207859
2025/06/25 22:52
レンジで簡単に作れました！美味しかったです！
12.タレの調味料は3つだけ！？フライパンde絶品お肉やわらか酢鶏
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
タレの調味料は3つだけ♪え！？って思うような組み合わせだけど、ビックリな美味しさです♪ タレのおかげで野菜もパクパク！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
１／アラ還の手習い2023/07/15 22:58
これは簡単！😊 ぽん酢なので酸っぱさ控え目🤗 ガツンと酢が効いたのが好みの家族には少々物足りなかった感じ😂 でも美味しかったです😋 また作りま〜す😁 （人参はレンチンした方がいい）
Artist♪♪maron♪♪／青木ゆかり2022/09/29 14:03
質問ありがとうございます✨ ポン酢がもし苦手でしたら、酢鶏と味は変わってしまいますがポン酢無しで作っていただいても美味しく召し上がっていただけます(^^)- 630465
2022/09/29 11:14
ポン酢は使った方が良いでしょうか？
13.簡単！鶏もも肉と山盛りきのこのバタぽん炒め(ダイエットにも)
調理時間10分
カロリー（1人分）157Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
鶏もも肉に山盛りきのこを合わせたボリューム満点なのにヘルシーなおかず♪ フライパンで鶏もも肉を焼いたら、きのこを入れて蒸し焼きしてバターとぽん酢で味付けするだけ！ あっという間に出来るのにバターとぽん酢であっさりコク旨！いくらでもきのこが食べられますよ♡ ご飯のおかずやおつまみにもピッタリ！ お買い得価格のきのこで家計にも優しい節約レシピ♪ ダイエット中でも満足出来る1品です🍀
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
yui_cyann_☻2022/01/28 08:34
ボリューミーなのにめちゃくちゃヘルシー！とっても美味しかったです♪ またリピしたいと思います☻
tennislove2019/01/16 06:38
きのこたっぷりバタポンで美味しく頂きました♪ 感謝♡
14.ワンパン10分！【鶏むね肉とキャベツのバターポン酢炒め】
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
バターとぽん酢でご飯が進む味付けのレシピです♩ 軽く火を通すことでぽん酢の酸味がまろやかになります！ お弁当のおかずや作り置きにもおすすめです！
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
Natsuko2024/08/23 21:02
余っていたにんじんをプラスしました🐰🥕🌈 ワンパンで簡単美味しいです〜(●´∀`●)ﾉ💫✨感謝‼︎🙌
かぼす2024/03/12 15:43
鶏胸肉で作りました♪ 手軽に作れますし バターポン酢味が美味しかったです
- まさ
2023/08/17 05:24
キャベツ多めにしましたが、もっと入れてもおいしいかも。少し水が出てしまいましたが、とてもおいしくできました。
15.ご飯がすすむ！鶏肉とズッキーニのマヨポン炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ご飯がすすむ、マヨポン炒めです！ こってり鶏肉にジューシーなズッキーニ、相性抜群です！ にんにく入りで食欲がすすみます✨
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
よっこ2026/06/16 23:16
大好きな🐔鶏もも肉＆ズッキーニ🥒 にんにく🧄➕マヨ➕ぽん酢のタレがむちゃくちゃ美味しくてご飯🍚もビール🍺も進みます👍 PATTIE◎さん､メチャ旨レシピ有り難う御座います🍀
- １／アラ還の手習い
2024/07/03 10:12
マヨネーズで炒めるのでと〜ってもコクがあってズッキーニとの相性もGoooood❣😁 おこちゃまやマヨラーにはたまらん一品かも…😍 絶対また作ると思います😋
633to2024/07/25 14:05
美味しいです。安定の味ですね。
16.がっつりガーリック‼︎ 鶏肉とレンコンのバタポンスタミナ炒め
調理時間15分(鶏もも肉の下処理の時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
バターポン酢にしっかりガーリックをきかせて白いご飯がすすみ過ぎるがっつり系おかずです。 鶏もも肉に片栗粉をつけて焼いてカリッとジューシーに、そしてバターポン酢がしっかりからみます😊 レンコンのシャキシャキ感も楽しいアクセントに♪ 家族みんなが大好きな一品です(*^-^*) お弁当のおかずにも♪
材料
17.さっぱりコク旨鶏チャーシュー＊レンジで簡単！お肉柔らか♪
調理時間15分
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レンジで簡単♪お手軽♪お肉柔らか！！子供受けも抜群です＾＾ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料
18.ねぎだく♡鶏肉のネギポン酢和え〈焼いて和えるだけで簡単！〉
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
カリッと焼いた鶏肉にネギたっぷりのポン酢をかけました☆ 味付けはポン酢とごま油だけで簡単♪ネギをたっぷりと加えて♡香ばしく、さっぱりと食べれますよ(*^^*)
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
wpr2025/05/01 18:36
もう何回も作ってます！大好きなレシピです。 かんたんであっという間に出来て、とっても美味しいです♪
- KUMIKO
2025/05/13 16:12
残っていた鶏🐔ももで作って見ました。 ねぎの香りとポン酢の酸味がちょうど良くさっぱりしていて今の時期にぴったりですね🥰ごま油も効いてとても美味しいです✨
19.照り照りコクうま〜♡【鶏肉とじゃがいものバターぽん酢】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
鶏肉とじゃがいもがバターとポン酢に合わない訳がない!!笑 ポン酢でさっぱりしているのですが、バターなどでコクも出るので、おいしくなります♪ おつまみにも合いますよ♡ じゃがいもは新じゃがを使用する場合は 皮つきのまま水に晒さずそのまま使用して下さい!! ご使用のポン酢により濃さは調節してください。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
ぴ2025/07/26 02:42
大葉は一緒に炒めた！ 最後にバターと塩こしょう入れるの完全に忘れたけど、 それでも味濃くて好き。美味い。
むち2024/01/13 11:42
ブロッコリー入れてもおいしいです！
- やっちゃん
2025/10/29 20:15
めっちゃ美味しかったです。 これはリピ決定です。 最後に大葉のせるのも バタポンの脂っこさを この大葉と食べるとアクセントに なってさっぱりする感じもあって すごくよかったです。 息子も旦那も美味しいと連呼してました。
20.我が家自慢の味♡チキン竜田のおろししそポン酢
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
サクッとジューシーな鶏もも肉の竜田揚げ☆ 一口食べた瞬間に口の中全体に旨味が広がます！ このまま食べても美味しいんですが、今回はあっさりとした大根おろしポン酢を紹介してます！ これが我が家のテッパンの食べ方♡ 是非お試しいただけると嬉しいです(｡>∀<｡)
