お子さんのお弁当にもぴったり！カレー味の炒め物レシピ
投稿日2018/09/26
更新日2018/09/26
いつもは醤油でする味付けを今日はカレー風味に変えてみませんか？ 冷めても美味しくお子さんが喜ぶ味付けは、お弁当にもおすすめです。
目次
1.鶏もも肉のカレー炒め【作りおき】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
じゃがいもがこんがりホクホク♪ カレー風味で食が進み、冷めても食べやすいのでお弁当のおかずにもオススメです。 お酒のおつまみにも。
材料
鶏もも肉、じゃがいも、油(オリーブオイル使用)、カレー粉、砂糖、オイスターソース、料理酒
2.鯖缶で時短おかず♡味付け簡単！サバとじゃがいものカレー炒め♡
調理時間10分
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お子様がいらっしゃる家庭ではカレー味は人気の一品でしょうか？ 味付けもとても簡単！ 鯖缶を使うことで骨も気にせず食べれるのが嬉しい１品です！
材料
鯖水煮缶、じゃがいも、塩コショウ、めんつゆ（3倍濃縮）、カレー粉、ドライパセリ
3.新じゃが＆新玉ネギと鶏肉のカレー風味炒め
調理時間20分
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甘辛ダレにカレー粉を加え、しっかりと具材とからめました。ビールにあいますよ！
材料
鶏もも肉、新玉葱、新じゃがいも、サラダ油、塩、粗挽き黒こしょう、砂糖、しょうゆ、みりん、カレー粉、ハーブ(あれば)
4.厚揚げと豚ひき肉のカレーそぼろ炒め
調理時間15分
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厚揚げのボリューム感を生かして、豚ひき肉をそぼろにして、カレー味で食欲をそそる炒めものです❣️ ご飯にかけてそぼろ丼に するのもありですね❣️
材料
豚ひき肉、厚揚げ、にんにくのみじん切り、生姜のみじん切り、カレー粉、しょうゆ、和風顆粒だし、水、かいわれ大根、酒、サラダ油
5.れんこんのカレー炒め【作り置き】
調理時間10分
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シャキシャキのれんこんに、スパイシーでほんのり甘くいカレー味。 お酒もご飯もすすみやみつきになる１品です。 お弁当にもオススメです。
材料
れんこん、油(オリーブオイル使用)、料理酒、カレー粉、オイスターソース、砂糖、みりん、白いりごま
6.シャキッとレタスのカレー炒め
調理時間10分
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冷蔵庫にあるものでサッと作れるおかずです。あと一品！ってときに便利です。
材料
レタス、スライスベーコン、スナップエンドウ、ちくわ、カレー粉、塩コショウ、オリーブオイル
7.ぷりぷりエビのカレー風味焼き
調理時間10分(下処理、漬け時間を除く)
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カレー風味が食欲をそそるエビはみんな大好きな一品です。漬け込んでおけば、お弁当にも焼くだけの簡単調理です。エビは、冷えても硬くなりにくいので作り置きにもオススメですよ。 ビールのおつまみのも最高ですよ！
材料
エビ、白ネギ、おろしニンニク、醤油、オイスターソース、酒、カレー粉、トマトケチャップ、砂糖
8.ちくわとピーマンのカレー炒め
調理時間10分
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めんつゆとカレーで味付けた和風カレー味の簡単おつまみです。
材料
ちくわ、ピーマン、ごま油、めんつゆ(２倍濃縮)、カレー粉、みりん
9.簡単＊厚揚げとひき肉のカレー炒め
調理時間15分
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切る材料も少なく、パパっと簡単にできるボリュームおかずです。 カレー風味が食欲をそそります♪ 冷めても美味しく、お弁当にもおすすめです。
材料
厚揚げ、豚ひき肉、玉ねぎ、スナップエンドウ、塩・胡椒、鶏がらスープの素、オイスターソース、酒、みりん、カレー粉、サラダ油
10.なすとピーマンとひき肉のカレー風味炒め
調理時間10分
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相性の良いなすとピーマンとひき肉をカレー風味に炒めました！ご飯に乗せても美味しいです♪ 薬膳効果 ○なす…浮腫みや胃もたれ、食欲不振に ○ピーマン…イライラ、憂鬱解消、胃腸の調子を整える。 ○豚ひき肉…加齢による潤い不足に、便秘に
材料
なす、ピーマン、豚ひき肉、ごま油、酒、みりん、鶏ガラスープの素、カレー粉、醤油、片栗粉、にんにくみじん切り
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