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    食感を楽しもう♪今が旬の根菜サラダまとめ

    食感を楽しもう♪今が旬の根菜サラダまとめ
    • 投稿日2019/09/25

    • 更新日2019/09/25

    さつまいもやれんこんなど、今が旬の根菜をたっぷり使ったサラダを集めました! ねっとりとしたまろやか風味のものから、シャキシャキ、ホクホク食感のものまで、バラエティ豊かにご紹介します。

    味を付けて茹でます!*さつまいもとゆで卵のサラダ*

    1.味を付けて茹でます!*さつまいもとゆで卵のサラダ*

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    さつまいもは味を付けて煮てからサラダにしました^ ^ すし酢も使用で、ゆで卵とさつまいもだけで味わい深いサラダになります☆ 薬膳効果 ☆さつまいも...便秘に、美肌に、風邪予防に、高血圧に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

    材料

    さつまいも、水、コンソメ、みりん、ゆで卵、マヨネーズ、すし酢、パセリ(乾)
    鶏むね肉とゴボウのマヨマスタードサラダ

    2.鶏むね肉とゴボウのマヨマスタードサラダ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    淡白な鶏むね肉を、マヨマスタードでこってりと味付けし、ゴボウで食べ応えUPしました。お弁当のおかずはもちろん、パンにサンドしても美味しいです。

    材料

    鶏むね肉、ゴボウ、パセリのみじん切り、マヨネーズ、粒マスタード、塩コショウ
    さつまいもとクリームチーズのサラダ。

    3.さつまいもとクリームチーズのサラダ。

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    ほくっと甘いさつまいもとクリームチーズのなめらかなサラダ。

    材料

    さつまいも、クリームチーズ、マヨネーズ、牛乳、バター、塩・こしょう
    素揚げ根菜と水菜のサラダ

    4.素揚げ根菜と水菜のサラダ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    シャキシャキ&パリパリ!W食感を楽しむボリューム満点のサラダです。ドレッシングは簡単ですがサラダ全般で応用できるおすすめレシピです。よかったらおためしください。

    材料

    水菜、れんこん、ごぼう、かぼちゃ、ベーコン(あれば)、ポン酢しょうゆ、ごま油、カレー粉
    ねっとりホクホク♡里芋のサラダ!

    5.ねっとりホクホク♡里芋のサラダ!

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    皮ごと茹でて和えるだけだから、里芋の栄養も自然な甘みも丸ごと頂けます。 ツルリと剥ける感触も楽しく、ねっとりホクホクの食感はやみつきになること間違いなし♪ 温かいままで美味しい簡単サラダです。 目分量でどうぞ! ただ、味見が止まらないのでご注意ください! Yahoo!トップ・レシピ本などなど掲載レシピ。 里芋嫌いさんでも沢山食べると、嬉しいお声を頂いてます(^^)

    材料

    里芋、マヨネーズ、鰹節、醤油
    レンジでラクラク♪『無限♡れんこんとツナのうまだれサラダ』

    6.レンジでラクラク♪『無限♡れんこんとツナのうまだれサラダ』

    調理時間10(粗熱をとる時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    れんこんが無限に食べれる やみつき必須のおつまみサラダ。 れんこんに調味料を絡めてレンジでチン! あとは、ツナと合わせて完成と とーっても簡単なのに 味はしみしみ、食感はシャキシャキ。 次から次にお箸が伸びてしまうほど 超絶危険な一品です。 ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸`)★

    材料

    れんこん、ツナ缶、ごま油、しょうゆ、酢、砂糖、和風だしの素、粗挽き黒胡椒
    〜サツマイモと塩昆布のクリーミーサラダ〜

    7.〜サツマイモと塩昆布のクリーミーサラダ〜

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    甘いサツマイモがある時には、余計な調味料は足したくない。 牛乳と塩昆布の優しい塩味が、サツマイモの甘味を更に引き立ててくれます。 生クリームを使うと濃厚に♪ 甘味の少なめな品種を使用する時には、煮る際に、ほんの一つまみきび砂糖をプラスしています。

    材料

    サツマイモ、牛乳or生クリーム、塩昆布、岩塩、甘味の少ないサツマイモの時
    ごぼうと水菜のごまだれサラダ

    8.ごぼうと水菜のごまだれサラダ

    調理時間20(ごぼうの浸水時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    ごぼうと水菜のシャキシャキ食感が楽しめ、サラダチキンも入って食べ応えあり! からんだごまだれが美味しいボリュームサラダです。 残ったらベーグルサンド等の具にするのもお勧めです♪

    材料

    ごぼう(新ごぼう)、水菜、サラダチキン、マヨネーズ、醤油、砂糖、酢、すりごま、いりごま
    れんこんとツナの辛子マヨネーズサラダ

    9.れんこんとツナの辛子マヨネーズサラダ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    れんこんとツナ、豆苗を辛子マヨネーズで和えたサラダです。しゃきしゃきの歯触りです。

    材料

    れんこん、ツナ、豆苗、マヨネーズ、辛子、ポン酢、いりごま
    今が旬の里芋!!里芋と鶏の和風サラダ

    10.今が旬の里芋!!里芋と鶏の和風サラダ

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    今が旬の里芋!!里芋はとても優秀な食材なんです! また食物繊維も多く腸内バランスを整えて代謝アップ が期待できます。里芋のビタミンCは熱に強いので美 肌にも効果的です♪それでは、今日のレシピ!里芋を 使ってレンジで簡単に出来る和風のサラダですよ♬

    材料

    里芋、鶏ももひき肉、しょうゆ、本みりん、酒、長ねぎ、生姜、マヨネーズ、白ごま、コショウ

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