あと一品ほしいときに！梅風味の和え物まとめ

投稿日2020/05/21
更新日2020/05/21

ちょっと食欲がないときや、こってりしたおかずのときにおすすめの梅風味の和え物。今回は、シンプルな材料で、思い立ったらすぐできるレシピをまとめてご紹介します！

1.長いもときゅうりの梅おかか和え【#簡単#時短#節約】

調理時間5分

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Ｙｕｕ

野菜ソムリエ

暑くて食欲がない季節にぴったりのお手軽副菜♪ 作り方は、めちゃめちゃ簡単！塩もみしたきゅうりと長いもを梅おかかで和えるだけ。長いものネバネバ効果で、タレがしっかり絡むので満足感アップ！また、梅の酸味で疲れた胃腸も喜びます♡ ちなみに、今回青臭さを取るためにきゅうりを塩もみしていますが、気にならなければ塩もみ工程は省いても♪ とにかく、めちゃめちゃ簡単で、夏バテ中の方にもぴったりの一品なんで、機会がありましたらぜひ〜！

材料

きゅうり、長いも、かつお節、いり白ごま、めんつゆ（3倍濃縮）、梅肉ペースト、ごま油

作ってみた！

レビュー（2件）

yucacooks
2022/02/25 06:08
ごま油なしで作りましたが美味しかったです！あと一品にいいですね！簡単スピードおかずのレシピ、ありがたいです！
リリゾー
2021/06/20 15:33
メチャ美味しかったです♪またリピしまーす

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2.疲労回復の簡単あと一品!厚揚げとニラの梅シソ和え

調理時間5分

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河埜玲子

医師
日本キッズ食育協会医学アドバイザー
キッズ食育マスタートレーナー

和えるだけで簡単にできるので、あと一品に重宝します。ニラとシソと梅、風味の強いものどおしですが、お互いに邪魔をせず、意外にさっぱりした味わい。食欲がないときにも食べやすく、タンパク質も取れるので疲労回復に効果あり。

材料

厚揚げ、ニラ、シソ、★梅肉(種を取って叩いたもの)、★醤油、★ごま油

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3.包丁を使わずにあと一品！たたききゅうりとちくわのねり梅和え

調理時間5分

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曽布川優子

あと一品ほしいな～という時におすすめな,たたききゅうりとちくわの練り梅和えです。ねり梅は市販のチューブタイプを使用。簡単時短な一品です。暑くなってきたので　梅の酸味のさっぱり系が、食欲をそそります。ごはんにも　おつまみにもお勧めです。

材料

きゅうり、ちくわ、ねり梅、ごま油、白ごま

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4.レンジで簡単♡『ささみの梅しそ和え』

調理時間10分

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RINATY（りなてぃ）

栄養士

簡単に作れるヘルシーなさっぱり副菜です♡ささみはパサつかずしっとりと仕上がります♡

材料

ささみ、味の素®、大葉、梅肉チューブ、めんつゆ

作ってみた！

レビュー（2件）

525521
2022/06/18 20:57
めちゃ美味しかったです！高齢の母も沢山食べました♪ いりごまプラスしました♪
522907
2021/06/30 04:47
暑くなってきた時期に、さっぱり出来て美味しかったです‼️

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5.お箸が止まらない＊かつお梅きゅうり

調理時間3分

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まこりんとペン子

栄養士
上級食育アドバイザー
ベジタブル＆フルーツアドバイザー
環境アレルギーアドバイザー

梅干しときゅうりで作るやみつききゅうり第2弾です♪ 作り方は簡単！きゅうりを切ってから叩いて梅干しと調味料、かつお節、胡麻と合わせるだけ！本当に簡単なのにお箸が止まらなくなる美味しさ♡ こちらは梅干しが苦手な上の子が美味しいなと気に入ってポリポリ完食！かつお節の旨味が梅とピッタリ♪きゅうりが美味しくてやみつきになりますよ(笑) きゅうり美味しく召し上がれ♪

材料

きゅうり、梅干し（甘め使用）梅ペーストでも、醤油、みりん、ポン酢、だしの素、かつお節、胡麻

作ってみた！

レビュー（12件）

287285
2024/07/02 12:11
梅干しは無添加の酸っぱいものだったので、蜂蜜ときび砂糖を少しだけ入れて作ってみました。ゴマは、すりゴマにしました(*^^*)とても美味しくできて家族にも好評でした😋
653991
2023/08/27 20:59
油が無いので、サッパリ美味しいですね！醤油、ポン酢は控えめで作りました。
スピィ
2024/08/20 20:09
叩いて、混ぜて、袋に詰めて軽く揉んで馴染ませるだけでとても美味しかったです。お茶と共に、本当はご飯食べないつもりが、袋についた梅・カツオブシ・ゴマなどがもったいなかったので少しご飯入れて混ぜておにぎりにもして、無駄なく食べました。

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6.【5分】やわらか鶏とアスパラの梅マヨ和え

調理時間5分

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むっちん（横田睦美）

旬のアスパラって、甘くてみずみずしくっておいしいですよね。北海道から立派なアスパラをいただいたので、ささっとできる和え物を作りました。合わせるのはマヨネーズと梅。さっぱりとまろやかを両方味わうならこの組み合わせは外せませんよね。白ごまをプラスすることでさらに香ばしく仕上がります。仕上げのブラックペッパーがいい仕事をするので、ぜひプラスしてくださいね。