朝ご飯にもお弁当にも!5分でできる卵料理カタログ

朝ご飯にもお弁当にも!5分でできる卵料理カタログ
  • 投稿日2020/06/03

  • 更新日2020/06/03

栄養たっぷりで黄色が鮮やかな卵料理は、朝ご飯やお弁当の強い味方。今回は、5分でできる卵料理をまとめてご紹介します。忙しい朝にぜひお試しくださいね。
チーズ入りスクランブルエッグ

1.チーズ入りスクランブルエッグ

調理時間5

このレシピを書いたArtist

チーズが溶けて卵をまとめてくれるので、ほぼ失敗がないスクランブルエッグ。チーズが溶けて卵がふわふわです。

材料

バター、卵、牛乳、溶けるチーズ、塩、砂糖、刻みパセリ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • K
    K

    2025/03/15 07:36

    チーズ入りのスクランブルエッグが食べたくなって作りました。ふわふわでとってもおいしかったです💗 レシピありがとうございます😊
    Kの作ってみた!投稿(チーズ入りスクランブルエッグ )
しっとり卵そぼろ。

2.しっとり卵そぼろ。

調理時間3

このレシピを書いたArtist

お弁当にも活躍な卵そぼろ。しっとりキレイに仕上げます。

材料

卵、水、みりん、砂糖、塩

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ロック
    ロック

    2024/04/20 10:34

    美味しかったです!
    ロックの作ってみた!投稿(しっとり卵そぼろ。)
  • 453501
    453501

    2021/07/01 18:36

    卵嫌いな子供が「美味しい!」と食べてくれました。素敵なレシピありがとうございます。
雑でも出来る!雑でok!即席絶品だしまきたまご

3.雑でも出来る!雑でok!即席絶品だしまきたまご

調理時間5

このレシピを書いたArtist

こだわろうとしたら無限にレシピがありますが、これはとにかく雑でok!早い!しっとりふわふわ旨い!のズボラだしまきたまごです。 ポイントは中火でざっくりやっちゃうこと。すぐ火が通るので目は離せませんが、そのかわりすぐ出来ます! お箸でアツアツをそのまま召し上がれ♡

材料

たまご、水、みりん、顆粒だし、醤油、サラダ油
お弁当のすきまおかず。彩り3色炒り卵

4.お弁当のすきまおかず。彩り3色炒り卵

調理時間5

このレシピを書いたArtist

赤・黄・緑のすべての彩りがそろい、炒り卵なので、大きい隙間も小さい隙間にも対応できる、万能お弁当おかずです。

材料

卵、塩こしょう、サラダスティック(カニ風味かまぼこ)、アスパラガス(細いもの)、ごま油
卵1個&レンジで。ふんわりしっとり卵焼き(お弁当用)

5.卵1個&レンジで。ふんわりしっとり卵焼き(お弁当用)

調理時間5(冷ます時間を除く)

このレシピを書いたArtist

レンジで作るのに、すが入らず、しっとり、ふわふわに仕上がる卵焼きのレシピです。 卵1個で作るので、お弁当用に便利!

材料

卵、片栗粉、砂糖、しょうゆ、水、青ねぎの小口切り

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ゆみ
    ゆみ

    2025/03/01 23:44

    娘っち作の卵焼きです😁 パートに出かける前に子供達のご飯の用意してたら…娘が起きて来て、盛り付けてたお皿見て『彩りが寂しい』と…私が居ない時に自分で作ってるレンジで作れる卵焼きを隣で作り出して…面白いレシピ見つけるもんだな〜と写真撮らせてもらいました😁 片栗粉入ってるから、卵1個でも、レンジでも、ちゃんと固まって、しっとり仕上がるのかしら…味は、ネギ入りのだし巻き卵🎶 見た目が、可愛い😍💕
    ゆみの作ってみた!投稿(卵1個&レンジで。ふんわりしっとり卵焼き(お弁当用))
  • めだか
    めだか

    2019/08/15 16:38

    卵1個でしっとりできました 孫の小さな弁当にイイね!
ピーマンと挽き肉炒め・オムレツ風。

6.ピーマンと挽き肉炒め・オムレツ風。

調理時間5

このレシピを書いたArtist

栄養満点、ピーマン大量消費の一品です。 材料3つ、ガッツリご飯に合うおかずに仕上げました。

材料

ピーマン、合挽き肉、塩・胡椒、和風顆粒だしの素、醤油、卵、塩、サラダ油
お弁当に最適!ソーセージ炒め

7.お弁当に最適!ソーセージ炒め

調理時間5

このレシピを書いたArtist

もう一品欲しい時やお弁当にサッと作れて子供も大好物の組み合わせです。 水を入れることで冷めてもふんわりした玉子になりますよ。

材料

ソーセージ、卵、水、パセリ、ケチャップ
カニカマ巻きの卵焼き

8.カニカマ巻きの卵焼き

調理時間5

このレシピを書いたArtist

カニカマのお陰で巻きやすく美味しさプラスの卵焼きです。 子供も大好きでお弁当にも大人気ですよ。

材料

卵、カニカマ、水、砂糖、薄口醤油、油
スナップエンドウとカニカマのスクランブルエッグ

9.スナップエンドウとカニカマのスクランブルエッグ

調理時間5

このレシピを書いたArtist

お弁当の彩りおかずにぴったり!スナップエンドウの食感もいい卵のおかずです。

材料

卵、スナップエンドウ、かに風味かまぼこ、マヨネーズ、塩・こしょう、バター

作ってみた!

レビュー(1件)
  • bo-zu3
    bo-zu3

    2025/05/11 18:50

    スナップエンドウの甘さと、カニカマの塩分と卵に混ざったマヨの味がいい具合に合わさって美味しいです!
    bo-zu3の作ってみた!投稿(スナップエンドウとカニカマのスクランブルエッグ)
簡単です★油揚げのチーズ・ピカタ

10.簡単です★油揚げのチーズ・ピカタ

調理時間5

このレシピを書いたArtist

油揚げにチーズを詰め、卵をつけて焼いたピカタ。 サッとできるおつまみ、お弁当のおかずにお勧めです。

材料

油揚げ、卵、スライスチーズ、★塩コショウ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ごさろ
    ごさろ

    2025/11/27 23:28

    薄揚げ苦手な幼児が、薄揚げだと気付かずに「この卵のやつおいしい!」と食べてくれました!とても簡単で嬉しいレシピありがとうございます!
レンジで!時短お弁当おかず。ハムと枝豆の茶きん卵

11.レンジで!時短お弁当おかず。ハムと枝豆の茶きん卵

調理時間5

このレシピを書いたArtist

見た目も可愛く、彩りも綺麗なお弁当おかずが、レンジであっという間に出来ます。

材料

卵、塩こしょう、ハム、冷凍枝豆

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 645130
    645130

    2022/05/30 20:18

    タマゴのサイズ教えてください
  • 645130
    645130

    2022/05/18 21:42

    質問です。タマゴのサイズ 教えて下さい。
クリームチーズ入りはちみつたまご

12.クリームチーズ入りはちみつたまご

調理時間5

このレシピを書いたArtist

ポン酢とはちみつで味付けした卵液にクリームチーズを加えました。 柔らかい甘さとクリームチーズの酸味がよく合います。 お好きな野菜をたっぷり組み合わせてサラダとしても。お弁当のおかずにも♪

材料

卵、ポン酢、はちみつ、オリーブオイル、クリームチーズ、トマト、レタス・春菊・クレソン(お好みで)
ふわとろたまごのそぼろ丼

13.ふわとろたまごのそぼろ丼

調理時間5

このレシピを書いたArtist

味付けは麺つゆか白だし1本で簡単!ごはんとの相性抜群です。ひき肉は豚でも鶏でもどちらでも作れます!

材料

ごはん、たまご、ひき肉(鶏・豚どちらでも)、長ねぎ、しょうが、麺つゆ(白だしも可)、サラダ油
『ほうれん草と卵の炒めナムル』#作り置き#弁当#あと一品

14.『ほうれん草と卵の炒めナムル』#作り置き#弁当#あと一品

調理時間5

このレシピを書いたArtist

使う食材は”ほうれん草”と”卵”。 家にある材料でパパッと作れる上 お財布にもやさしい〜。 また、彩りもバッチリ!! 作り方は、とーっても簡単で フライパンで卵→ほうれん草の順に炒めたら、あとはナムルだれで和えるだけ。 たったこれだけだけど クセになるほどの美味しさ♡ また、卵が加わることで 味がマイルドになり ほうれん草がより一層食べやすくなりますよ♪

材料

ほうれん草、卵、しょうゆ、鶏ガラスープの素、ごま油、にんにく、粗挽き黒胡椒、いり白ごま

作ってみた!

レビュー(50件)
  • さら
    さら

    2025/10/15 20:13

    炒めて栄養もアップしてめっちゃ美味しかったです! 皆さんの感想を参考にして少し調味料を減らしてみました👍🏻✨
    さらの作ってみた!投稿(『ほうれん草と卵の炒めナムル』#作り置き#弁当#あと一品)
  • ナムディ
    ナムディ

    2024/08/02 13:07

    ほうれん草と卵、家にあった材料でパパッと出来てとても美味しく魚の付け合わせにぴったりでした😋 ユーザー友さんのヴェルたんさんも作られてました😄 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(『ほうれん草と卵の炒めナムル』#作り置き#弁当#あと一品)
  • KUMIKO
    KUMIKO

    2025/11/08 16:39

    ほうれん草を買ったので気になっていたこのレシピで作りました✨ 卵とほうれん草を炒めるだけで簡単に出来て嬉しいです🍀 ごま油と黒こしょうが効いてとても美味しいです🥰 ほうれん草を炒めると少なくなってしまいちょっと残念😅 卵と色合いも良くてGoodです💖
    KUMIKOの作ってみた!投稿(『ほうれん草と卵の炒めナムル』#作り置き#弁当#あと一品)
スナップえんどうとツナの卵とじ

15.スナップえんどうとツナの卵とじ

調理時間5

このレシピを書いたArtist

スナップえんどうの歯ごたえと、 ふんわりやさしい口当たりの卵が良くあい、ツナの旨味が効いた簡単おかずです。 炒めるだけなので、調理時間はわずか5分。 朝ごはんやお弁当にもオススメですよ~。

材料

スナップえんどう、ツナ缶、塩こしょう、サラダ油、卵、塩、砂糖

作ってみた!

レビュー(4件)
  • 鈴木美鈴Artist
    鈴木美鈴

    2019/03/21 18:54

    ぽちゃこさん、こんばんは(*^^*) スナップえんどうは、わりと火の通りが早いので炒めるだけで大丈夫ですよ。 あまり火を通し過ぎると、 スナップえんどうの食感が失われますので、歯ごたえを残す程度で大丈夫です。 美味しくできますよーに♪ いつもありがとうございます。
  • 鈴木美鈴Artist
    鈴木美鈴

    2019/03/21 19:25

    大丈夫でーす(*^^*) 自信持って作って下さいね😊
  • ぽちゃこ
    ぽちゃこ

    2019/03/21 19:03

    返信ありがとうございます! スナップえんどう、火の通りがわりと早いんですねっ。 うまく作れるかすごく不安です。。。 💧💧💧 また報告しますねぇー。

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