シャキシャキ食感がたまらない！青梗菜の和え物レシピ
投稿日2020/06/16
更新日2020/06/16
1.【材料2つ】無限に食べれちゃう♡チンゲン菜と小えびのナムル♡
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
【材料2つ】で作る簡単レシピ♡ 今回はチンゲン菜を使ってナムルを作りました♡ カルシウムと彩りも兼ねて小えびをプラス♡ チンゲン菜との相性が良いのでより旨味が出ます♡ レンチんレシピなので手軽に出来るのもこのレシピの魅力です♡
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ナムディ2025/05/18 09:16
ユーザー友さんのふうかさんの投稿がとても美味しそうだったので作りました😊✨ レンジにかけた青梗菜が良い感じの柔らかさで調味料や小エビを絡めたら本当に無限に食べられちゃう美味しさでした😋💕 ふうかさん、美味しそうな投稿ありがとうございます😊💕 美味しさの共有出来ました😄✨ 美桜さん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
ふうか2025/05/08 00:32
桜えびを買ったのはいいけどお好み焼き以外で何かないかな？ と、思った時にこのレシピを発見！ チンゲン菜と桜えびがこんなに合うなんて😆 桜えびの旨味も出てごま油の香りも最高！ 美味しかったです😋 美桜さんレシピをありがとうございました😊
たえ2023/12/14 20:48
とても美味しかったです！ 葉物野菜が嫌いな娘も美味しく食べてました👏✨ 素敵なレシピをありがとうございます！！
2.青梗菜とエリンギのツナ和え（レンチン）
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
始めはフライパンで炒めようと思って準備してたのですが、あまりの暑さにレンチンに変更しちゃいました。 ツナの旨味とエリンギの食感があっさりしている青梗菜とよく合うおかずです。 小皿に入れてビールやお酒のおつまみとしても♪ 出来上がり後は粗熱をとったあと冷蔵庫で冷やす方が味がしみわたり美味しさが増します。 温めなおしても、冷たい状態でも美味しく食べられます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 105665
2024/03/09 10:18
冷蔵庫に牛肉(こまぎれ)があったのでツナの代わりに入れて作ってみました。 少ない材料、シンプルな味付け、短時間調理、なのにとっても美味しい！ 何度でも食べたくなる素敵なレシピありがとうございます ₊♡⁺⋆ ʕ๑'ꇴ'๑ʔ
3.チンゲンサイのナムル
調理時間5分
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チンゲンサイをレンチンして調味料と混ぜるだけ。作り置きにも◎。冷蔵庫で２〜３日ほど保存可能です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
さめおか2023/01/30 17:05
ニンニクの量が丁度良く、とても美味しかったです☺️ 生のニンニクは辛くて苦手なのでチューブを使用しました。 もやしも一袋いれ、レンジではなく茹でました。調味料は単純に２倍しました。
4.レンジで2分！チンゲン菜とカニカマの旨塩和え
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
3分あれば完成する嬉しい1品♪ 作り方は簡単！チンゲン菜をレンジで2分加熱して調味料を合わせるだけ♡ バタバタで帰って来た日もサッと作れ、おかずやおつまみ、作り置きにもピッタリ！ お家時間が増えた今の食事作り負担軽減にも。 いつもはチンゲン菜を食べない下の子もバクバク食べてくれる、子供も喜ぶおかずです♪
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
よっこ2026/04/26 09:25
昨夜の副菜です🎵 大好きなレンチンレシピ✨ あと1品にサクッとできて助かります🤗 美味しくて箸🥢休めになりません🤣 まこりんとペン子さん､美味しいレシピ有り難う御座います🍀
- もぐもぐ
2024/09/30 21:29
簡単で美味しかったです！時間がかからずにすぐ作れるので、時間があまりないときにも良いですね☺️ 今回は肉じゃがの副菜として作りましたが、彩も良くなりました💚夫も美味しいと言ってくれて、今度は倍量でも作ってみたいです！💕
ミントミント2024/10/12 18:29
夫が美味しいと喜んでいました☺ すぐ出来てもう一品欲しいときに助かります❗
5.チンゲンサイのゴママヨサラダ
調理時間5分
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チンゲンサイは生で食べることもできますよ。シャキシャキ食感のチンゲンサイがおいしい和風サラダです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 783159
2022/08/27 18:36
旨味が強くて苦味も抜けてめちゃくちゃ美味しかったです！！ - 451580
2021/11/15 18:32
塩もみ忘れて和えてしまいました💦 ガッカリです。 次は気を付けます…｡
6.レン･チン･作り置き☆えのきとチンゲン菜とにんじんのナムル
調理時間15分
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えのき茸を使ったナムルです。 2袋でお安くなっていたので、 1袋使って、ナムルにしました(^^) アクセントにあらびき黒コショウを 入れました( ^_^)／ お酒のおつまみにどうぞ！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
AYANO.•*¨*•.☆2025/11/12 08:50
チンゲン菜を発見するとChihoさんのナムルが食べたくなります♡♡♡ レンチンして少ない調味料で美味しく出来上がるナムルがとってもお気に入りっ🫶 夜のうちに作りお味がしみしみになったナムルを朝食に食べるのか我が家の定番です🎶 何度食べても飽きませ〜ん🙌♡ Chihoさん♡ 家族も喜ぶ美味しいレシピをありがとうございます🙂↕️
あすか2025/02/03 20:49
美味しかったです♪ また作ります✨
- AYANO.•*¨*•.☆
2023/11/21 13:14
お弁当の１品に作ってみました！ えのきにナムルの味がよく絡んで青梗菜と一緒に食べるとめちゃ旨でした👍♡ 青梗菜のナムルは初めて作ったのですがとっても美味しくて家族も気に入ってくれました🙌💕また作りたいと思います♪ レンチン！簡単！美味しいレシピをありがとうございます🌈
7.ビタミンカラーで元気が出そう！青梗菜とパプリカのレンジ煮
調理時間10分
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野菜の甘みを感じる一品。レンジ調理なので火を使わず、ささっと作れます。 あと一品足らないときやお弁当のすきま埋めにもお勧め。 暖かい状態でも冷やしても美味しく食べられます。 作り置きOK！
材料
8.豆腐とチンゲン菜のパルミジャーノサラダ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
お豆腐とパルミジャーノの相性が抜群！ チンゲン菜を生のまま使った、ちょっと新鮮なサラダ。 きのこを炒めたホッとドレッシングも手軽でおいしくオススメです。
材料
9.レンジ調理・どんどん食べちゃう夏の緑野菜ナムル
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
夏が旬の緑野菜を集めた涼しげな緑色のナムルです。 風味と歯ごたえの違いを楽しめます。 常備菜にもおべんとうにもおススメですし、ごはんもビールもすすんじゃいますよ♪
材料
10.チンゲン菜のうま塩ナムル【作り置き】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
シャキシャキ食感がうま味を感じ、 さっぱりとした味付けなのに、 食が進み野菜がたっぷりいただける１品です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
dryice2021/04/08 11:16
チンゲン菜が苦手だったのですが、こちらのレシピで作ると凄く美味しくいただけました。あっという間に作れて好き嫌いも克服できたのでとても嬉しかったです！素敵なレシピありがとうございました。またチンゲン菜を買ってきます♡
11.レンジで2分！チンゲン菜と竹輪の塩昆布ラー油和え
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
3分あれば完成する嬉しい1品♪ 作り方は簡単！チンゲン菜をレンジで2分加熱して竹輪と調味料を合わせるだけ♡ バタバタで帰って来た日もサッと作れ、竹輪でボリュームもある嬉しいおかず♡ おかずやおつまみ、作り置きにもピッタリです。 お家時間が増えた今の食事作り負担軽減にもどうぞ。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
ビート2025/03/12 23:30
ラー油が思ったより辛かったです、美味しかったです
ユウハ2026/03/21 20:40
青梗菜は安価で手に入りやすく、よく買うのですが、いつもレシピに悩んでいます。 そんなときにこちらのレシピに出会い早速作りましたが、めちゃくちゃ美味しかったです！！ 正直、青梗菜がこんなに美味しいのか…というほど驚きが大きくてハマってしまいそうです🤭 2袋買っていたのですが、全てこちらのレシピで作ってしまいました😂簡単にできますし家庭の定番になりそうです♪
nao2023/06/22 09:52
合わせ調味料の配合がサイコー！お酒もご飯も進みます！
12.チンゲン菜の甘辛味噌の挽き肉がけ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
チンゲン菜をさっと茹でて、甘辛味噌味の挽き肉をかけて！ ビールにあいます！
材料
13.3分で完成！青梗菜の発酵マスタード和え
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
ごはんまで時間がないけど、あと一品ほしい！というときに切って混ぜるだけの簡単レシピです。 塩麹の使い方がわからず、冷蔵庫で眠ってしまうという方はぜひ作ってみてくださいね。 青梗菜以外にも、小松菜やほうれん草などどんな青菜でも相性がいいので、冷蔵庫の野菜で作ってみてください！
材料
14.チンゲン菜のくるみ白和え
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
栄養豊富な旬のチンゲン菜をクルミのコクと甘さのある和え衣であえた一品です。 ノンオイルなので副菜にたっぷりどうぞ！
材料
15.青梗菜と人参と油揚げの胡麻和え
調理時間10分
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時間差で一度にさっと茹でた野菜に、味噌・めんつゆを加えたごまだれで和えた、簡単な副菜です。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- AYANO.•*¨*•.☆
2025/12/26 12:29
お醤油ではなくお味噌で作る胡麻和え♡ 初めてでしたがとっても気に入りました〜🎶 人参で彩りもよくて油揚げのコクと 青梗菜のシャキシャキ歯ごたえが合っていて とても美味しかったです🫶 今回2倍量で作りましたが あっと言う間に無くなりそうです❣️ リピしたいと思います♪ 藤本マキさん🍀 お弁当のおかずにもなる嬉しいレシピ♡ ありがとうございます🙂↕️ 《MENU》 ❁れんこんの肉詰め甘辛照り焼き ❁出汁巻き玉子 ❁❤のトマト ❁リクエスト殺到！お弁当にハムおにぎり ❁インスタント味噌汁
- しゅんちゃんのパパ
2019/10/29 21:37
青梗菜の替わりにこれ使っても美味しいよ！という野菜はありますか？
