とろとろ餡が優しい♪体が温まる「あんかけおかず」
投稿日2022/11/07
更新日2022/11/07
目次
1.ぽかぽかヘルシー♪『豆腐と白菜のそぼろあん』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ヘルシーなメインおかず♪豆腐でボリューミー、するっと食べれる１品です（*^_^*） 食べすぎ・飲みすぎなどで疲れた胃にも◎
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
小苹果2025/01/16 22:34
生姜が効いて、病み上がりの家族にぴったりでした♩ 優しい味だったので濃いめが好きな私は少し塩を足してしまいましたʅ（◞‿◟）ʃ 美味しかったです！
はーちゃん⸜🐣⸝2025/01/28 20:14
味付がいい( -`ω-)b🍚 生姜がきいてて、美味しかった〜！また作ります♡
ちぇま2024/12/22 20:00
トロトロのあんかけがたまらない💕
2.【カニカマ天津飯】とろ〜り餡たっぷり♬︎おてがる中華♬︎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【とろ〜り餡たっぷり♬︎おてがる中華🇨🇳簡単美味しい中華献立❣️】 とろ〜り餡がたっぷりかかった 天津飯って美味しいですよね🙈 ネギとカニカマで彩りも良く ネギの香りも食欲をそそります🍚.*˚ 甘酢あんで酸味が欲しい方は お好みでお酢を足しても美味しいですよ🤍
材料
作ってみた！
レビュー（39件）
るるる♪2025/11/01 19:26
カニカマ天津飯🍚 ユーザー友の料理_新米パパさんも作られています🍀 ランチに天津飯好きな息子からのリクエストで今回は甘酢じゃない天津飯を作ってみました✨️ オイスターの味がしっかりしていてネギを沢山入れカニカマとネギのお味がバッチリ正解でした😊 料理_新米パパさん、美味しさ共有できて嬉しいです⤴️😍 cotoさん🩵 美味しくて素敵なレシピ投稿ありがとうございます🎀💕
コスモス2024/07/07 12:50
娘がランチ🍴に来たので、娘の好きな天津飯を…😺 手早く出来て、娘にも好評でした😊💗💕
とのちゃま2025/09/16 23:09
たっぷりの餡かけ天津飯をお家で簡単に美味しく食べれて、家族からも好評でした😊💯✌ 素敵レシピを有り難うございます😄💕
3.たらの中華風♡たっぷり野菜あんかけ【#とろみづけ不要】
調理時間15分(下味をつける時間を除く)
このレシピを書いたArtist
今回は”たらの切り身”を使った野菜たっぷりのあんかけ。作り方は、とーっても簡単で、たらと野菜をフライパンで炒めて、中華スープを注ぐだけ。 タラにまぶした片栗粉のお蔭で、コトコト煮ている間に自然にとろみが♡ 水溶き片栗粉が不要なので、洗い物が減らせますし、とろみづけが苦手って方にもオススメです！！
材料
作ってみた！
レビュー（42件）
よっこ2025/01/29 00:20
先日、近所のスーパーの特売でGETしたタラ✌ 今日の晩御飯も、もちろんタラ料理です🤩 ふっくらのタラとたっぷり野菜がトロミたれと絡んで めちゃくちゃ美味しかったです😆⤴💓 ユーザー友の方々も作られていて✨美味しさの共感&共有 できてメッチャ嬉しいです😆🎵🎵 ユーザー友の方々、美味しい投稿有り難う御座います🍀 Yuuさん、美味しいレシピ有り難う御座います🍀
ナムディ2024/05/04 20:36
タラに片栗粉をまぶして焼いているので本当にとろみづけ不要でトロトロになりました😄 家族にも好評で野菜もたっぷり食べられてとても美味しかったです😋 また作りたいと思います💕 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
ゆ2025/09/05 21:17
美味しかったです。味付けがしっかりしてて鱈と合ってました。また食べたいです。
4.『鶏つくね 中華風甘酢あん』はんぺんとえのきでふわしゅわ♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
たった150gの鶏ひき肉で、ボリュームあるつくねが出来る節約レシピ！ はんぺんとえのきはカサ増し効果だけで無く、口当たりも良くなり、お子様も食べやすいふわしゅわ食感になります♡ ご飯に合うとろとろ甘酢あんは、ポン酢を使ってお手軽に♪簡単・失敗無しなのに絶品です◎
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
お腹空いたねこ2025/09/05 09:13
美味しかったです🤤
かおちゃん2025/05/18 19:09
つくねにはんぺんが入っているのでふわふわで食べ応えもあり、甘酢あんがよく絡んでめちゃくちゃ美味しかったです💯
- なーご
2026/05/09 17:25
長ネギがなかったので代わりに大葉を入れて作りましたが、とっても美味しかったです！
5.ふわとろ卵とひき肉の餡掛けごはん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ふわとろの卵にたっぷり挽き肉の餡をかけた餡掛けごはん。節約なのにこれだけでお腹も大満足のご馳走レシピ🌟 1食300円以下で作れます。 とっても美味しいのでぜひぜひお試し下さい！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
きゅうり2023/02/01 12:25
時間のない時でも少ない材料でささっと作れて、満足度も高いので助かりました😆
6.野菜がたっぷり食べれる！オイスターソースの濃厚とろ旨あんかけ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
野菜がたっぷりで体も喜ぶオイスターソースのとろ旨あんかけです。 フライパンに材料をどんどんいれていくだけであっという間に作れます。 ご飯にかけたりおかずにしたりお好みの方法で召し上がってください。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
米粉ママ〜2024/11/19 20:36
倍量で、水は200mlに減らし、余ってたニラを投入👌👌 野菜をたっぷり食べられてヘルシー✨家族にも好評でした😋 オイスターの濃厚な味が好みだったのでまた作ります🤎💛
ちーさん2024/11/24 19:19
とっても美味しかったです✨牡蠣やうずらの卵を追加して作りました！
- ちーさん
2024/02/07 19:32
丼ぶりにしました😊あんかけがご飯にしみて美味しかったです✨
7.生姜入りで温まる～《小松菜と豆腐のトロトロあんかけ煮》
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
トロトロお豆腐のトロトロあんかけ♪♪ 生姜も入っているので、身体もポカポカ😊 食欲がない日も食べやすいおかずです
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
milk2026/06/08 19:45
風邪気味の夫向けに、またしても生姜たっぷりメニューです🤭 豆腐ととろみで口当たりがよく、小松菜も下茹ででほどよい柔らかさで食べやすいです！ 4人分作って食べたいだけ食べて、翌昼も美味しくいただきました❤ あんかけで息子も食べやすかったのでまた作ります！
カスプ2025/06/07 21:10
カニカマがあると思ったらなかったのでニンジン代用ですがダシダが効いて簡単に作れて美味しかったです！
- きな粉
2024/03/08 10:11
とても大好きな味でした、最高です！！！！きのこ大好きファミリーなので、しめじも入れました。
8.安うまヘルシー♡『豆腐ハンバーグの和風きのこあんかけ』
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
熱々のきのこあんをかけたお豆腐ハンバーグ♡ 豆腐でかさまししたふわふわ食感のハンバーグに、和風に味付けしたきのこあんをかけ満足度を高めました♪豆腐ときのこなので節約＆ヘルシー！罪悪感のない嬉しい1品、味もとっても美味しいですよ(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（18件）
さぶちゃん2025/04/03 07:40
豆腐ハンバーグのレシピを探していたらたどり着きました。 豆腐は木綿豆腐、きのこはしめじ&舞茸で。 優しいけど満足できるボリューム感があり美味しかったです。餡の味がとても好みでした。 素敵なレシピありがとうございます！また作ります。 ✍️自分用メモ ・木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、 600Wで1分半。 ペーパー新しいもので再度包み600Wで1分。 ・木綿の場合、若干緩いためパン粉は分量より多くいれる。
ゆっこ2026/02/23 20:49
きのこ🍄🟫たっぷり使ってあんをたっぷりめにしましたー😄 あん甘めに仕上がりましたが、美味しかったです👍💕 ハンバーグしばらくぶりに作ったせいか💦 で、実は卵を入れ忘れました〜😆が パパさんも美味しいと言って食べてくれました🎵次回は忘れずにいれたいです✨ ヘルシーめな素敵なレシピありがとうございま〜す🙏✨
bo-zu32025/02/24 16:11
作り置きしました。美味しいです。
9.レンジで簡単！とろん♡【崩し豆腐のネギとろみあん】ヘルシー♪
調理時間5分
カロリー（1人分）82Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
ぷるんとしたお豆腐に ネギの香りとカニカマ風味の とろみあんをたっぷり絡めて いただきます☺️🙏♡ レンジだけで簡単にできて 彩りも良く、とろんと温かいので 肌寒い日の副菜にぴったりです♪ お豆腐でとってもヘルシーなので ダイエット中にも(^^)👍🏻 ̖́-
材料
作ってみた！
レビュー（16件）
チョロリス2024/08/27 15:04
ユーザー友コスモスさん、とまっちょ嫁さんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💕 大変美味しく頂きました🐿️☺️🌻 とろとろで優しい味がして最高に 美味しかったです🐿️☺️🌼 又、上手く作りたいです🐿️☺️ cotoさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐☔ ユーザー友のコスモスさん、とまっちょ嫁さん！素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊🍀
こむぎ2025/05/03 19:36
お昼ごはんがたっぷりで夕飯は無くてもいいかなぁと思ってましたが、お豆腐レシピ探してみたら保存してこちらのレシピが気になり作ってみました😊コスモスさんが美味しそうな投稿してくださってたから間違いない❣️ レンジで完結するので簡単です♪そしてとっても美味しかったです😊✨ 優しい色味で、青ネギと、冷凍しておいた柚子をトッピング✨ お手本の写真に胡麻がトッピングされてて、慌てて追加✨ ほっこりするとろみあんがとっても美味しかったです😊💞 コスモスさん、チョロリスさん、美味しさの共有できてとっても嬉しいです😊💞💫✨ cotoさん、美味しいレシピありがとうございます😊💖💫💫
- コスモス
2024/09/20 19:24
ほっこり優しい副菜です😺 やはりお鍋で作りましたぁ😸 お豆腐の滑らかさ、とろとろ餡がスルスル〜とお口の中に〜〜😄 ヘルシーな和のおかず、定番レシピになりましたぁ😹✌️
10.厚揚げとトロトロ白菜の☆中華風そぼろあんかけ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
お肉が少なくても厚揚げのボリュームが嬉しい具沢山あんかけです。こってり中華風の味付けでしっかり満足していただける1品になっています。 白菜1/4じゃ足りない？？って思うくらいトロトロで食べやすくなるで、生野菜やサラダが苦手なお子様にもぜひ。 餡がたっぷりなので中華丼にアレンジするのもおススメですよ！ 簡単に作れますのでお試しいただけたら嬉しいです(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（24件）
そらまめ2025/02/09 08:55
厚揚げ白菜トロトロで優しい味付けでご飯がススム🍚優しい味付けでとっても美味しく頂きました😋🥢✨また作ろう♥️
煌蓮mam2025/06/12 10:08
とろ〜り濃厚あんかけ挽き肉と白菜と相性ぴったりで美味しかったです❣️オイスターソース入れすぎちゃったかな？ってなりましたが凄く美味しかったです😋
- bo-zu3
2025/02/09 11:25
ちょっとだけピリ辛にしたくて、豆板醤入れました。 美味しかったです。
11.彩りきれい♪秋鮭のたっぷり野菜あんかけ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
旬の秋鮭に和風な味わいの野菜餡を たっぷりかけた和風な一品♪ あっさりですがボリュームもあり 食べ応えばっちり◎ 野菜もたっぷり摂れて 彩りもきれいなので 食卓が華やかになりますよ♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
みか2022/12/22 13:33
鮭が少ないんですが、、 他のお肉などで代用できますな？（むね肉以外）
すずかすてら2022/09/24 19:40
サラダ油はどのくらい必要ですか？
12.【揚出し豆腐の野菜あんかけ】揚げないヘルシー☆ほっこり副菜♪
調理時間10分(水切り時間は除く)
このレシピを書いたArtist
【揚げないヘルシー♪とろ〜り野菜あんが美味しい副菜🥢✨】 麺つゆベースのとろ〜り野菜あんを 揚げ焼きした豆腐にかけて絶品✨ 揚出し豆腐です(^^)🤍 野菜あんに揚げた豆腐の油が じゅわ〜っと染み出した所が また美味しいんですよね🙈 ほっこりヘルシー❣️ 豆腐でボリュームもあるので 炊き込みご飯の時のメインにしても◎ 焼き魚の時の献立にも良いですよ🍚🐟✨
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- コスモス
2024/10/26 19:48
すっごい久しぶりの投稿です😺 少ない油で片栗粉をまぶしたお豆腐を揚げ焼きにするとなんともっちもちに… そして、その上にとろ〜と野菜あんかけをかけて、仕上げに大根おろしをた〜ぶりと絡めれば、もうご飯🍚が進んじゃいますぅ😋🥳 我が家と言うか、私のお気に入りの一品です🥰💞💫
ひまわり2023/11/12 20:27
美味しく出来ました。片栗粉でもちもち感があって餡がよく絡まって絶妙にいいです♡ また、作ります♡ 我が家の定番確定です♡
- コスモス
2023/11/08 19:27
３回目です😊しめじではなく、えのきだけにしましたが、豆腐に味がしみて、美味しかったです👍大根おろしとネギはお勧めです。
13.ふわふわ鶏団子の甘酢あんかけ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
豆腐入りのふわふわの鶏団子に、ケチャップベースの甘酢あんを絡めました。柔らかい鶏団子と甘酸っぱいあんは子どもに人気のおかずです。お弁当にもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
にゃ〜むず2025/01/22 21:41
甘酢あんのお味が美味しいく、鶏団子によく合います♡✨️ グリンピースの代わりに、枝豆を使いました🙇🏻♀️
- 268600
2021/08/18 00:09
冷凍するのは茹でてからですか？それとも生の状態でしょうか？ また冷凍してからの日持ちはどのくらいですか？ - 583400
2022/09/13 19:28
胸ひき肉でも、ふんわりおいしくできました！ 次は照り焼きもやってみたいです(^^)
14.青梗菜と卵のふんわりオイスターあんかけ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
サッと作れて簡単な一品です。 ふんわり卵の食感に、コクのある味付けがなじんで副菜なのにご飯が進んで進んでたまらんやつです〜！！ 青梗菜のシャキシャキも最高ですよ☆
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
りょん2021/03/09 16:05
簡単で美味しい！ 青梗菜のシャキシャキ感が美味しかったです。我が家の主人にはもう少しボリュームが欲しいので、次回はきのこで嵩増ししてみようかと思います。 ご馳走様でした(^^)
- ブー子
2022/02/28 12:47
簡単に作れてとっても美味しかったです😄 また作ります⭐︎ありがとうございます✨ 
ハッピーハシビロコウ2021/04/22 12:02
青梗菜の香りも引き立つメニューでした！簡単で美味しい( ´∀｀) また作りたいです。
15.厚揚げと舞茸のみぞれあん
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
揚げ焼きした厚揚げと舞茸を甘辛いみぞれ煮仕立てにしました。 体も温まり、ごはんや蕎麦にかけても美味しいトロッと濃厚な一品です。 副菜としてなら4人分程度、丼や麺類にかける場合は2人分程度の量になります。
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
ミルク2024/05/07 22:45
美味しかったです♪ ほっこりするお味ですね(*^^*)
さっちゃん2024/07/07 22:43
☆簡単でめっちゃ美味しい！大根と生姜の相性も抜群でした！
みる2026/03/27 19:15
片栗粉をまぶしすぎてかなりドロっとしてしまいましたが、味はとても美味しくできました😊
