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「豚肉の炒め物」30選|さっぱりも甘辛も

「豚肉の炒め物」30選|さっぱりも甘辛も
  • 投稿日2024/09/25

  • 更新日2025/01/21

「豚肉レシピ」30選|ガッツリスタミナ系
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「豚肉レシピ」30選|ガッツリスタミナ系

家計に優しい豚肉は、ささっと炒めるだけで簡単に一品ができる優秀な食材。そこで今回は、「肉野菜炒め」をはじめとする豚肉の炒め物をピックアップ。子どもも喜ぶレシピを集めましたので、ぜひお試しください!

豚こまともやしのオイぽんマヨ炒め

21.豚こまともやしのオイぽんマヨ炒め

調理時間15

このレシピを書いたArtist

シャッキシャキもやし2袋!! 少ないお肉でも、ボリューム満点! 油の代わりにマヨネーズで炒めてコクと旨味がアップ!!満足度もアップします^ ^ ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用  ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

材料

豚こま切れ肉、塩・胡椒、もやし、ぽん酢・鶏ガラスープの素・砂糖・オイスターソース、片栗粉、マヨネーズ、青ねぎの小口切り・ごま

作ってみた!

レビュー(2件)
  • かよこ
    かよこ

    2020/11/19 19:26

    リピしまくっています。食の細い娘がご飯をおかわりして美味しい美味しいと食べてくれます。
  • まみ
    まみ

    2020/09/29 16:53

    簡単で、もやしがシャキシャキでとっても美味しかったです♪リピート確定です!ありがとうございます♡
フライパン1つで簡単【豚肉の甘辛炒め】

22.フライパン1つで簡単【豚肉の甘辛炒め】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

豚薄切り肉を甘辛炒めにしました。 しかも、舞茸でボリュームアップ!

材料

豚こま切れ肉、舞茸、酒、片栗粉、生姜(細切り)、みりん、砂糖、しょうゆ、味噌、ごま油
豚れんこんの特製ニラじょうゆ【#水さらし不要 #作り置き】

23.豚れんこんの特製ニラじょうゆ【#水さらし不要 #作り置き】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

れんこん好きさんお待たせしました…!またまた、超絶うまいやつ...できましたっ!! 今回もベースは、豚バラ×れんこんなのですが、タレがまた絶品で♡作り方は、とーっても簡単で、フライパンで豚バラとれんこんを炒めて、あとは、ニラじょうゆダレを絡めるだけ。 調味料は、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油と基本の調味料だけでできるのに『この美味しさどこからくるん...!?』と驚くほど♡

材料

豚バラ薄切り肉、れんこん、いり白ごま、ニラ(5〜6mm幅のザク切り)、しょうゆ、酢、ごま油、砂糖
かぼちゃと豚バラのオイスターソース炒め

24.かぼちゃと豚バラのオイスターソース炒め

調理時間20

このレシピを書いたArtist

かぼちゃと豚肉で疲労回復&夏バテ予防! 甘目のかぼちゃもしっかりごはんのおかずになり、にんにくを効かせた甘辛い味が食欲をそそります♪ 味も落ちにくく、汁気もないのでお弁当にもおすすめです。

材料

かぼちゃ、ししとう、豚バラ薄切り肉、塩、小麦粉、オイスターソース、醤油、酒、みりん、すりおろしにんにく、サラダ油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • mariko
    mariko

    2024/07/17 22:38

    倍量で♪美味しく出来ました😊かぼちゃ大好きなのでレパートリーが増えて嬉しい🩷また作ります♪
    marikoの作ってみた!投稿(かぼちゃと豚バラのオイスターソース炒め)
  • 333218
    333218

    2020/09/07 07:29

    何回もリピさせていただいてます!食欲の出る味でとても美味しいです( ¨̮ )
あると便利な万能おかず☆豚こまそぼろ

25.あると便利な万能おかず☆豚こまそぼろ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

細かく切った豚こまを生姜醤油で味付けした甘辛そぼろ風の一品です。 トッピングを変えることで様々な料理やお弁当にお使いいただけます。 黒胡椒やガーリックパウダーを振りサラダにのせて。小ネギやすりごま、ラー油をかけると麺類の具材に。粉山椒と混ぜてお弁当のおかずにと万能ですのでお試しいただけたら嬉しいです(^ ^) 日もちは冷蔵で3日 小分け冷凍では約3週間になります。

材料

豚こま切れ肉、ごま油、酒、みりん、醤油、砂糖、すりおろし生姜、薄力粉

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 843693
    843693

    2023/03/08 23:43

    美味しかったです。 作り置きに500グラムほどで作りましたが、すぐに食べ終えてしまいました。
子供も喜ぶ‼️絶品節約レシピ♡豚ばらとキャベツの韓国風炒め

26.子供も喜ぶ‼️絶品節約レシピ♡豚ばらとキャベツの韓国風炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

簡単にできちゃう韓国風炒め物♪ お肉よりキャベツの方が多いですけど、大満足できます♡ ご飯もビールも進みます♡

材料

豚ばら薄切り、キャベツ、にんにく、鷹の爪の輪切り、ごま油、醤油・コチュジャン・すりごま、砂糖・酒
節約食材で!もやしと豚こまのスタミナ炒め

27.節約食材で!もやしと豚こまのスタミナ炒め

調理時間15

このレシピを書いたArtist

もやしと豚こま、冷蔵庫の半端野菜でも食べ応えのあるおかずです。豚肉にしっかりと下味を付けてからニンニクや生姜のタレで炒め合わせるので、ご飯がすすむスタミナ満点の一品です。

材料

豚こま切れ肉、もやし、玉ねぎ、長ネギ、ニンジン、ごま油、酒、塩コショウ、片栗粉、ニンニクのすりおろし、生姜のすりおろし、オイスターソース、酒、水、砂糖、赤唐辛子、ブラックペッパー
豚こまとピーマンの味噌炒め【作り置き】

28.豚こまとピーマンの味噌炒め【作り置き】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

パサつきやすい豚こま切れ肉も下処理をすればやわらかく、 味噌ダレはご飯が進み野菜もたっぷり♪ パパっと炒めるだけなのに、ヒトサラで栄養価が高いおかずです。

材料

豚こま切れ肉、片栗粉、酒、サラダ油、しめじ、酒・みりん、砂糖・醤油、味噌、ピーマン、いりごま
豚肉とじゃが芋とピーマンのオイスター炒め

29.豚肉とじゃが芋とピーマンのオイスター炒め

調理時間20(豚肉の下味漬け込み時間を除く)

このレシピを書いたArtist

じゃが芋やピーマン、あまりがちな野菜に豚肉をプラスしたオイスター炒めです。 豚肉に片栗粉をまぶすことで全体にソースが絡みます。ボリュームもあってお弁当にもお勧めです♪

材料

豚肉(切り落としまたはこま肉)、醤油、みりん、酒、じゃが芋、ピーマン、玉ねぎ、片栗粉、オイスターソース、酒、醤油、みりん、砂糖、にんにく、しょうが(チューブ)、サラダ油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 579335
    579335

    2025/01/22 17:59

    全てが最高でした✨うちも、明日のお弁当の一品に使います。
    579335の作ってみた!投稿(豚肉とじゃが芋とピーマンのオイスター炒め)
  • ねこ
    ねこ

    2024/03/09 18:28

    美味しかったです。明日のお弁当にも使います!
    ねこの作ってみた!投稿(豚肉とじゃが芋とピーマンのオイスター炒め)
男子受け抜群!!豚こまのスタミナマヨ炒め

30.男子受け抜群!!豚こまのスタミナマヨ炒め

調理時間15

このレシピを書いたArtist

男子受け抜群!!うちは女子にも大人気笑! あっという間になくなります♪ ご飯に乗せてどんぶりにしても最高です^^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ  ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに

材料

豚こま切れ肉、玉ねぎ、塩・胡椒、鶏がらスープの素・砂糖・オイスターソース・すし酢、すりごま、にんにくチューブ・生姜チューブ、マヨネーズ、ごま、キャベツの千切り
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