これならお弁当にも安心♪加熱調理する「ちくわ」のおかずまとめ

投稿日2017/06/23
更新日2017/06/23

丸い形と生も食べられる手軽さから、ちくわはお弁当のおかずの強い味方。でもこの時期、加熱せずにお弁当に入れるのはちょっと心配ですよね。そこで今回は、加熱調理するお弁当向けのちくわのおかずをご紹介します！

1.くるくる竹輪のオニオンリング天ぷら

調理時間10分

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きゃらきゃら

リングの玉ねぎに、竹輪をくるくる巻いた天ぷらです。タレを絡めて、天丼の具にしても美味しいです！

材料

オニオンリング、竹輪、天ぷら粉を水で溶いたもの

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2.にんじんとオクラと竹輪のこってりきんぴら

調理時間10分

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玉田　悦子

キッズ食育トレーナー

食べ慣れた甘辛しょうゆ味にオイスターソースを加えこってりと仕上げます♪男性うけも良い1品。さっと炒めてあとは蓋をしておくだけです。

材料

にんじん、ちくわ、オクラ、ごま油、水、醤油、みりん、オイスターソース

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3.ちくわと卵のチリソース～ちくチリ～

調理時間10分

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しぎはら　ちづ

プリッとした食感のちくわにチリソースをからめてご飯の進む一品に。ちくわはサッと炒めてチリソースをからめるだけで作れるので、エビチリよりも簡単に作れます。ふんわり卵も加えてボリュームのある大満足なおかず。ご飯にのせて「ちくチリ丼」もおすすめです。

材料

国産原料１００％ちくわ　純、卵、長ねぎ、にんにく、しょうが、豆板醤、ケチャップ、水、鶏ガラスープの素、砂糖、酒、片栗粉、水、塩、サラダ油、万能ねぎ

作ってみた！

レビュー（4件）

コスモス
2024/07/04 11:33
これ、美味しい〜～😋😋 手早く出来て、お味はバツグン…😁 ちくわと卵で、ちくチリ… 海老🦐でなくても、このチリソースで満足です💕🤍♥️ また、作ります😺😹
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
2024/07/15 20:40
ユーザー友さんが投稿されていて、とても美味しそうでしたので作ってみました♪ とろ〜り卵とちくわのチリソース、甘辛のくせになるお味で、とても美味しかったです❤️✨ 旦那さんはご飯にのせていただきました🍚 簡単で、コスパも良くて、いいですね☺️ また作ります♪ しぎはらちづさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️✨ コスモスさん😸、投稿ありがとうございました❣️
コスモス
2025/01/15 12:29
ちくチリ〜☺️ 久しぶりに作りましたが、やはり美味しい…😋 二人前ですが、なんのなんのこれはお一人様でも軽〜く完食😸 ご飯🍚の上に乗せて丼としていただきましたぁ😋 ご飯🍚と絡めるとスプーン🥄が止まりません🤣 このチリソースが卵とちくわに絡まって満足のランチでした💕💗🥰

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4.ちくわのポテサラ天ぷら

調理時間10分

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きよみんーむぅ

ポテトサラダを作り過ぎた時の救済レシピです。ちくわのポテサラ天ぷらは熊本県のソウルフードだそうです。簡単なのに、ちくわのおかげでとっても美味しく仕上がり、ボリューミーな一品です。ポテトサラダは、https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/146290を使用しました。

材料

ちくわ、ポテトサラダ、市販の天ぷら粉、水、揚げ油

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5.豆苗とちくわ炒め～梅肉和え～

調理時間10分

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となりんりん

ほんのり梅を感じ、さっぱりいただける副菜です。お弁当にもＯＫ！簡単ですぐできるので今夜の一品にいかがですか(^^)/

材料

豆苗、ちくわ、にんにく(チューブ)、梅干し(中粒)、醤油、カリカリ梅(飾り用)

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6.ピーマンと竹輪の生姜炒め【作り置き】

調理時間10分

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鈴木美鈴

トータルフードコーディネーター

甘辛い味付けと、ほんのり香る生姜が食を増しご飯が進みます。炒めるだけの簡単レシピ。お弁当のおかずにもオススメです。

材料

竹輪、ピーマン、生姜、ごま油、醤油・酒・みりん、砂糖、いりごま

作ってみた！

レビュー（11件）

ごん
2021/03/02 06:58
生姜は千切りにしたらいいですか？😊
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鈴木美鈴
2019/07/23 20:30
すいかのきせつさん、こんばんは(*^^*) お試し頂き、嬉しいお言葉まで届けて下さり、本当にありがとうございます～感謝です。
すいかのきせつ
2019/07/23 20:23
昨日作りました。ピーマンは横細切り、さほど苦くもなく美味しかったです😃

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7.大根の葉とちくわのピリ辛常備菜

調理時間10分

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庭乃桃

女子栄養大学食生活指導士

栄養たっぷりの大根の葉で作る常備菜。ごま油で香り良く炒めた大根の葉は、苦味もなくとても食べやすくなります。ちくわの旨味とピリリとした鷹の爪の刺激で、ご飯がすすむ一品に。

材料

大根の葉、ちくわ、ごま油、鷹の爪、白胡麻、酒、味醂、醤油

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8.レンコンとちくわのタラコ炒め

調理時間10分

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楠みどり

フードコーディネーター
野菜ソムリエプロ
幼児食インストラクター

シャキシャキのレンコンと弾力のあるちくわの歯ごたえが楽しい副菜です。タラコの塩気で味付けするので、味付けの失敗もありません。お弁当やおつまみにもピッタリです。

材料

レンコン、ちくわ、タラコ、ごま油、白ごま、青ネギの小口切り

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9.根菜とちくわとお揚げの煮物。

調理時間30分

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栁川かおり

あると安心な常備菜。ちくわとお揚げ、最後の鰹節で、だし汁いらず。お弁当にもおすすめです。

材料

ごぼう、レンコン、にんじん、ちくわ、油揚げ、サラダ油、水、みりん、醤油、砂糖、鰹節

作ってみた！

レビュー（3件）

mxg
2024/02/08 13:53
蓮根がなかったのでごぼう多め。ちくわと油揚げが好きな３歳息子もたくさん食べました。鰹節忘れてた…。おいしく簡単にできたのでまた作ります。
539250
2022/12/20 14:00
野菜中心の食生活のため、作り置きが必須で、このレシピはもう何度となくリピートしています。私はちくわなしなので、化学調味料なしのあごだしを使っています。飽きずにずっと食べ続けられます。
なべこ
2020/10/19 14:59
落ち着く味付けで旦那さんもお姑さんもパクパク食べてくれました。確かにしばらく置いた方が味がなじんで鰹節の風味を感じることができました。常備菜としてまた作りたいと思います。