塩こうじ+マヨネーズde悶絶♡激うま♡のり塩胸様唐揚げ♡

材料4人分

• 鶏の胸肉
  1枚
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  塩こうじ
  大さじ1
• A
  生姜のすりおろし
  大さじ1
• B
  青のり
  大さじ1
• B
  片栗粉
  大さじ3

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  鶏の胸肉を好きな大きさに切り 食べやすくするためにフォークでブスブス刺します。

  
• 2

  厚手のビニール袋の中に切った鶏の胸肉を入れてA マヨネーズ大さじ1、塩こうじ大さじ1、生姜のすりおろし大さじ1も入れます。

  
• 3

  ビニール袋の口をふさいで 胸肉にA マヨネーズ大さじ1、塩こうじ大さじ1、生姜のすりおろし大さじ1をしっかりともみこみます。 もみこめたら空気を抜いてしっかりと口を縛って冷蔵庫で30分以上置きます。 このまま冷凍する事も出来ます。

  
• 4

  30分以上経ったら 混ぜ合わせたB 青のり大さじ1、片栗粉大さじ3を胸肉に付けて揚げていきます。

  
• 5

  両面ちゃんとB 青のり大さじ1、片栗粉大さじ3を付けて…

  
• 6

  油の量はお好みで大丈夫です。 私は普段フライパンで少し多めに油を入れて揚げ焼きしています。 片面に焼き色がついたら裏返して弱火で中まで火を通す感じに焼くと美味しく揚がります。

  

ポイント

胸肉は好きな大きさに切って大丈夫です。 【A】をもみこんだ後は冷蔵庫に30分以上置いて下さい。 揚げる油の量もお好みで大丈夫です。

作ってみた！

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