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    だしの旨味がたまらない♡こく旨♡和風ジャーマンポテト♡

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    だしの旨味がたまらない♡こく旨♡和風ジャーマンポテト♡

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    • 投稿日2019/05/28

    • 更新日2019/05/28

    • 調理時間10

    大好きなジャーマンポテトをミツカンあごだしつゆを使って作ってみました♡ あごだしつゆは旨味たっぷりなので 他に調味料はいっさい入れずに作りました♡ じゃがいもにあごだしの旨味が染みて焼けた香ばしさがたまりません♡ いくらでも食べられちゃうから危険かも(笑)

    材料3人分

    • 新じゃが(じゃがいも)
      3個
    • ベーコン
      3枚くらい
    • 玉ねぎ
      ¼個くらい
    • ごま油
      適量
    • ミツカンあごだしつゆ
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ◯今回は新じゃがを使いましたが普通のじゃがいもでも作れます。 ◯玉ねぎも新たまでも作れます。 ◯じゃがいもに先に焼き色をつける事であごだしとじゃがいもの味両方を味わえるように考えました。

    • とくにありません。

    • 1

      新じゃが(じゃがいも)は 水洗いして4等分に切ったら耐熱容器に入れラップをして600wで3分30秒加熱します。 玉ねぎは皮をむいてスライスし ベーコンは細切りにして置きます。

      工程写真
    • 2

      温めたフライパンにごま油を入れ熱したら切ったじゃがいもを入れて焼き色がつくまで炒めます。

      工程写真
    • 3

      真ん中を開けて玉ねぎとベーコンを入れて炒め混ぜ合わせながら更に炒めます。

      工程写真
    • 4

      全体に火が通ったら ミツカンあごだしつゆを回しかけて絡めながら炒めたら出来上がり♡

      工程写真
    レシピID

    376172

    「玉ねぎ」の基礎

    「出汁」の基礎

    「じゃがいも」の基礎

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    美桜

    料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 3人の子育て中なので忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ─────────────   《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/

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