焼き肉のタレde炊き込む♡ビビンバ風おにぎり♡

材料2人分

• お米
  1合
• 焼き肉のタレ
  大さじ1
• 小松菜
  ½袋
• 人参
  ¼個
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  白ごま
  適量
• B
  豚バラスライス
  6枚
• B
  焼き肉のタレ
  大さじ2
• 韓国のり
  適量
• うずらの卵
  適量

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  お米をといだら焼き肉のタレを入れ1合のメモリまで水を入れてご飯を炊きます。

  
• 2

  小松菜はしっかり水洗いして根を切り落しざく切りにしてボウルに入れます。 人参はスライサー又は包丁で細切りにして小松菜と一緒にボウルに入れます。

  
• 3

  ラップをして600wで3分加熱したら 水洗いしてぎゅっと絞りボウルに入れてA 鶏がらスープの素小さじ1、ごま油小さじ2、白ごま適量と混ぜ合わせます。

  
• 4

  炊き上がったご飯に小松菜と人参を混ぜ合わせて置きます。

  
• 5

  B 豚バラスライス6枚、焼き肉のタレ大さじ2をしっかり混ぜ合わせてもみこみ温めたフライパンで焼きます。 ✱豚バラから出る脂で焼くので油は入れないで下さい。 ✱出来れば塩胡椒に片栗粉を更にもみこむとより味が絡みます。

  
• 6

  混ぜ合わせたご飯をまずは2等分にし 片方を更に3等分にして俵形ににぎります。 ✱詰めるお弁当箱に合わせながら握るといいです。

  
• 7

  ぎゅっとしっかり握ったら 焼いた豚バラを1つに3枚ずつのせます。

  
• 8

  好きな大きさに切った韓国のりを上下繋がるように巻いて再度ラップでぎゅっと形を整えたら 目玉焼きにらしたうずらの卵などをトッピングして出来上がり♡

  

ポイント

◯炊き立てのご飯にナムルを混ぜ合わせるのでナムルはしっかり絞ってから混ぜ合わせて下さい。 ◯韓国のりは普通ののりでも大丈夫です。 ◯形も丸や三角など好きな形で作って大丈夫です。 色々なアレンジを楽しんで下さい。

作ってみた！

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