漬けて揚げるだけ♡むちゃ旨♡エスニック唐揚げ♡

材料4人分

• 鶏もも肉
  2枚
• A
  ナンプラー
  大さじ2
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  レモン汁（ポッカレモン）
  小さじ2
• A
  生姜（すりおろし）
  たっぷり
• A
  塩胡椒
  適量
• B
  たまご
  1個
• B
  片栗粉
  大さじ3〜

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  鶏もも肉は フォークで数カ所穴をあけたらビニール袋に入れます。 鶏肉を入れたビニール袋にA ナンプラー大さじ2、オイスターソース大さじ1、酒大さじ1、レモン汁（ポッカレモン）小さじ2、生姜（すりおろし）たっぷり、塩胡椒適量も入れてビニール袋の上からしっかりともみこんだら空気を抜いて密閉し冷蔵庫にひと晩置きます。

  
• 2

  ひと晩経ったら ビニール袋にB たまご1個、片栗粉大さじ3〜を入れてしっかり絡めながら混ぜ合わせます。

  
• 3

  温めたフライパンに油（分量外）を2センチくらい入れ180℃に熱したら両面をしっかり焼いて中まで日を通したら出来上がり♡

  

ポイント

◯鶏もも肉は好きな大きさに切って大丈夫です。 ◯今回は油を多めに使っていますが揚げ焼きにしても美味しく食べれます。

作ってみた！

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