漬けて揚げるだけ♡むちゃ旨♡エスニック唐揚げ♡
投稿日2020/01/20
更新日2020/01/20
調理時間10分(漬けている時間は入っていません。)
ナンプラーを消費するために考えたレシピです♡ ナンプラー独特の匂いを和らげるためにレモン汁とたっぷりのすりおろし生姜を入れます♡ 隠し味にオイスターソースを入れるのでコクと旨味がプラスされて冷めて美味しく食べれます♡ 【保存期間】 ◯冷蔵期間1週間くらい ◯冷凍期間1か月くらい
材料4人分
- 鶏もも肉2枚
- Aナンプラー大さじ2
- Aオイスターソース大さじ1
- A酒大さじ1
- Aレモン汁（ポッカレモン）小さじ2
- A生姜（すりおろし）たっぷり
- A塩胡椒適量
- Bたまご1個
- B片栗粉大さじ3〜
作り方
ポイント
◯鶏もも肉は好きな大きさに切って大丈夫です。 ◯今回は油を多めに使っていますが揚げ焼きにしても美味しく食べれます。
- 準
とくにありません。
- 1
鶏もも肉は フォークで数カ所穴をあけたらビニール袋に入れます。 鶏肉を入れたビニール袋にA ナンプラー大さじ2、オイスターソース大さじ1、酒大さじ1、レモン汁（ポッカレモン）小さじ2、生姜（すりおろし）たっぷり、塩胡椒適量も入れてビニール袋の上からしっかりともみこんだら空気を抜いて密閉し冷蔵庫にひと晩置きます。
- 2
ひと晩経ったら ビニール袋にB たまご1個、片栗粉大さじ3〜を入れてしっかり絡めながら混ぜ合わせます。
- 3
温めたフライパンに油（分量外）を2センチくらい入れ180℃に熱したら両面をしっかり焼いて中まで日を通したら出来上がり♡
385062
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/