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    主食

    食べ始めたら止まらない♪チーズタッカルビ風おでん♪

    • 投稿日2021/02/18

    • 更新日2021/02/18

    • 調理時間20

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    おでんの具材と一緒に入っているタレをベースにチーズタッカルビ風のおでんを作りました。 辛さ等は粉唐辛子で調整出来ます。 普段おでんが余り好きじゃない子供達にめちゃくちゃ好評でした。 カマンベールチーズが溶けて混ざるのでより味が濃厚になり具材に絡むのでおかわりが止まりません。

    材料4人分

    • おでんの袋(かね貞様のを使用)
      1袋
    • 大根
      8cmくらい
    • クインメリー
      3個
    • 4個
    • 手羽元
      8本
    • カマンベールチーズ
      1個
    • A
      おでんの袋についてるタレ
      1袋
    • A
      800ml
    • A
      みりん・蜂蜜
      大さじ1
    • A
      鶏ガラスープの素・コチュジャン
      小さじ2
    • A
      にんにく・生姜(すりおろし)
      小さじ1
    • A
      粉唐辛子
      小さじ1〜

    作り方

    ポイント

    ○具材はお好みのものを使用して大丈夫です。 ○おでんの汁はカマンベールを入れる前に味見して調整して下さい。 ○カマンベール以外のチーズを入れても大丈夫ですが焦げないように気をつけて下さい。

    • ○大根は皮をむいたらお好みの大きさに切りお米の研ぎ汁(又は水)で水から沸騰させ蓋して弱火で3分茹でザルにあげて置きます。 ○クインメリーは皮をむいたらお好みの大きさに切り水洗いしたら耐熱容器に入れてラップをし600wで3分加熱します。 ○卵は水から12分ゆでて殻をむいて置きます。

      工程写真
    • 1

      土鍋にA おでんの袋についてるタレ1袋、水800ml、みりん・蜂蜜大さじ1、鶏ガラスープの素・コチュジャン小さじ2、にんにく・生姜(すりおろし)小さじ1、粉唐辛子小さじ1〜を入れて混ぜ合わせ味を調整します。 大根・卵・鶏手羽元・クインメリーにおでんの具のこんにゃくを入れて沸騰させ蓋して弱火で10分煮込みます。

      工程写真
    • 2

      全体的に火が通ったら残りのおでんの袋(かね貞様のを使用)を入れて蓋して弱火で5分煮込みます。 最後に切ったカマンベールチーズを真ん中に入れて蓋して予熱で溶かしたら出来上がり。

      工程写真
    • 3

      ✱今回使用したかね貞様のおでんの袋です。 参考までにーっ (写真はネットよりお借りしました。)

      工程写真
    レシピID

    407328

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    美桜

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