2022/12/17
40分
主菜【漬けて焼くだけシリーズ】今回は漬けダレの隠し味に“味噌”を入れて作る焼豚です。味噌を入れるだけでコクと深味が出るので食べた瞬間口いっぱいに旨味が広がります。味噌最強です!!(笑)焦げも美味しくなります(笑)焼豚丼にしたら『焼豚もっと欲しい!』コールが凄かったです(笑)
2022/12/07
15分
副菜【かぶde2品レシピ】普段捨ててしまいがちなかぶの皮と葉には栄養が沢山入っています。食べずらさもあるかぶの皮と葉を子供達でも食べれるようツナをベースに考えたレシピです。ごま油の香ばしさとツナの旨味に鶏ガラ+粗挽き胡椒で更に食べやすさを追究しました。ほどよい食感と旨味でお箸が止まらないレシピになりました!実の方は我が家の定番甘酢漬けをすし酢+はちみつベースで作り唐辛子の辛さをプラスしました。病みつきになる甘酢漬けです!(笑)この甘酢漬けは本当に美味しいです!(笑)
美桜
料理家
プロフィール
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄...
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