美桜のレシピ一覧 (1208件)

美桜

鶏肉のマスタード焼きにボリュームをつけたくて今回ブロッコリー+パプリカを入れて作りました。途中鶏肉とブロッコリーを酒蒸しにする事で更に旨味を凝縮しています。タレの味をしっかり吸ってくれるのでお箸が止まりません。

美桜

普段作るコールスローをちょっとアレンジしてりんごを入れてみました。野菜類もりんごも同じ大きさに切る事で味を均一に馴染ませます。いつもはすし酢を使うところを今回はりんごに合わせてはちみつ+レモン汁を使用しました。更に旨味を味わえるコールスローになっていると思います。

美桜

はちみつバターが大好きなのでさつま芋に絡めて焼いてみました。はちみつバターがさつま芋の旨味を引き出しオーブンで焼く事で更に旨味をぎゅっと濃縮してくれます。焼き上がった瞬間からパクパク止まりません（笑）

美桜

以前塩麹を使ってナムルを作った時鶏ガラで作るのとは違って又別の旨味を感じられてとても美味しかったので今回はきゅうりで作ってみました。きゅうりだけで作りましたがめちゃくちゃ美味しかったです。プラスしてにんじんや大根など入れても美味しくなると思います。

美桜

子供達が小さい頃から作っているスイートポテトです。何度も試作して以降このレシピが我が家の定番になりました。ワンボールで作れ混ぜて焼くだけの簡単レシピです。私はよく焼くまでの工程を子供達と一緒に作りました。

美桜

お義母さんが必ず買って置いてくれるスーパーで作っている焼き芋がめちゃくちゃ美味しくて（笑）いつまでも食べれるように再現してみました（笑）焼き芋は色々な焼き方があり試しましたがあのねっとり感とホクっとした感じに1番近かったのが炊飯器で作った焼き芋でした。炊飯器だと白米や玄米などで炊ける時間が変わってくる分さつま芋を蒸す時間も調整出来ます。まずはバターをたっぷりつけて食べてみて下さいーっ

美桜

元々はパエリアをお弁当に持たせたくて考えたレシピです。お弁当に貝類を持たせるのに少し抵抗があって鶏肉メインのパエリアを作りました。今回石井食品様の商品“ブイヤベーススープ”を使用して味付けを簡単にしました。野菜たっぷりなのとオーブンでじっくり焼くので旨味が凝縮されてお箸が止まりません（笑）食べ過ぎ注意で（笑）

美桜

【作って置くと便利】レシピ。今回は冷めると脂が固まってしまう悩みを解消すべく始めに豚ひき肉を茹でてから炒めました。元々私は豚肉独特の匂いが苦手なので臭みを取るために下茹でしたり酒を入れたりするので今回もその方法で作りました。ひき肉なので数秒で余分な脂等落ちるので作りやすいし味がより染み込みやすくなります。ご飯にかけたりおにぎりの具にしたりラーメンにかけたりなどなど色々なシーンで役に立つ万能肉味噌です。

美桜

子供達が大好きなチョレギサラダ。色々な種類のあるレタス類をどの種類を使っても美味しく食べれるように作りました。今回はわさび菜を使用しましたがめちゃくちゃ合います（笑）水っぽくならないようしっかり野菜の水分を取る事がポイントです。これは1人で抱えて食べれちゃう（笑）

美桜

唐揚げに合うサラダと思い作りました。茹でた野菜に甘酸っぱいタレを絡め水分を吸わせるために炒り卵を混ぜます。甘酸っぱさがそれぞれの旨味を引き出してくれます。唐揚げに限らず揚げ物に合うサラダです。