トマトとツナのイタリアンサラダ

5

2017.08.18

分類副菜

調理時間: 5分

ID 184370

楠みどり

フードコーディネーター、野菜ソムリエ

野菜を切って和えるだけの簡単なサラダですが、ツナとトマトの旨味がたっぷりで夏らしい一品です。冷えた白ワインにも良く合いますし、ガーリックトーストにのせたり、パスタに絡めて食べても美味しいです。

    材料2人分
    トマト 2個
    ツナ缶 1缶
    きゅうり 1/2本
    玉ねぎ 1/4個
    A
    オリーブオイル 大さじ2
    A
    レモン汁 大さじ1/2
    A
    小さじ1/2
    A
    ブラックペッパー 少々
    イタリアンパセリ 適宜
    作り方
    Point!
    作りたてよりも、冷蔵庫で少し味をなじませると一層美味しいです。
    1. トマトは食べやすい大きさに切る。
      きゅうりと玉ねぎはそれぞれみじん切りにする。
      ツナ缶は余分な油を切っておく。
    2. 1にA

      オリーブオイル 大さじ2、レモン汁 大さじ1/2、塩 小さじ1/2、ブラックペッパー 少々

      を加えて全体を混ぜ合わせる。
      器に盛り付けて好みでイタリアンパセリを添える。
    56 308
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