フードコーディネーター、野菜ソムリエ by楠みどり

楠みどりのレシピ一覧

ニンジンのツナたま炒め
- 2018年3月29日 15:11
- 副菜
- 5分
時短簡単卵ごま油副菜常備菜ツナにんじん作り置き

紫外線が気になる季節になりました。美容効果があるとされるカロテンを豊富に含むニンジンを使ったお手軽副菜です。じっくり炒めたニンジンはとても甘く、卵やツナのコクでご飯にも良く合います。作り置きできる...

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柚子胡椒が爽やか！キャベツとシラスのめんつゆ冷製パスタ
- 2018年3月26日 10:24
- 主食
- 15分
和風パスタ柚子胡椒キャベツカッペリーニ冷製パスタ簡単ヘルシーしらす

これから暑くなってくる季節におススメの、めんつゆを使った冷製パスタです。めんつゆと柚子胡椒を合わせているので、さっぱりとしつつも爽やかな辛味が食欲をそそります。茹でたパスタを和えるだけで簡単なのも...

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ペンネとスナップエンドウのめんつゆサラダ
- 2018年3月25日 23:38
- 主菜
- 10分
和風パスタヘルシー簡単ペンネめんつゆベーコン粒マスタードスナップえんどうにんにく

春が旬のスナップエンドウをペンネと一緒に茹で、めんつゆベースのタレで和えました。シャキシャキと甘いスナップエンドウがアクセントになって、サラダ感覚で食べられる和風パスタです。

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ツナと大葉の梅めんつゆパスタ
- 2018年3月25日 22:45
- 主食
- 10分
和風パスタ大葉梅干しスパゲッティスパゲッティめんつゆ簡単ヘルシーツナ

めんつゆと梅を合わせたさっぱりとしたタレを絡めた和風パスタです。ツナを加えることでコクも出て、青じその爽やかな風味も楽しめます。

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魅惑のBIGプリン
- 2018年3月22日 16:35
- デザート
- 25分
おやつストウブ子供簡単プリン卵牛乳砂糖手作りおやつ子供に人気

大好きなプリンを、バケツいっぱい食べたいな~なんて思ったことはありませんか？バケツとまではいきませんが、ストウブ鍋を使って大きなカスタードプリンを作りました。伝熱性に優れているので、弱火で蒸すとしっ...

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しいたけとほうれん草のめんつゆバターパスタ
- 2018年3月22日 16:07
- 主食
- 15分
和風パスタヘルシー簡単時短めんつゆスパゲッティスパゲッティ和風パスタバターほうれん草ベーコンしいたけ

しいたけとほうれん草をバターでソテーし、パスタを加えてめんつゆで味付けしました。バターの風味が食欲をそそります。めんつゆを使った和風パスタにコクがプラスされて食べ応えもあります。

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春野菜のスープカレー
- 2018年3月21日 22:56
- 主食
- 20分
カレーカレーウインナーじゃがいもキャベツカレーカレースープカレースープカレー時短簡単ストウブ

瑞々しい春野菜が楽しめるスープカレーです。火の通りの早い食材を使い、長時間煮込まずに作るので、サラッと軽い口当たりが楽しめます。ストウブ鍋を使うとじゃがいもも短時間でホクホクに煮えますし、最後まで...

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めんつゆで簡単！鮭とブロッコリーの和風パスタ
- 2018年3月20日 16:21
- 主食
- 15分
和風パスタめんつゆブロッコリー鮭和風パスタパスタ簡単ヘルシー

味付けにめんつゆを使用した和風パスタです。めんつゆを使うことで味付けの失敗がなく、鮭の風味とも良く合います。ガーリックや唐辛子が効いて食欲をそそります。

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鶏雑炊
- 2018年3月19日 20:08
- 主食
- 20分
鶏ささ身クコの実卵雑炊ヘルシーストウブ

鶏のささみから取った出汁がじんわりと優しく染みる鶏雑炊です。風邪気味の時や食欲がない時におすすめです。ストウブ鍋を使うことで、最後まで温かいまま食べることができます。

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手羽中とじゃがいもの甘辛照り煮
- 2018年3月18日 16:53
- 主菜
- 25分
鶏肉のおかず簡単じゃがいも甘辛煮手羽中ご飯が進む

旨味たっぷりの手羽中をじゃがいもと一緒に甘辛く煮込みました。ご飯がすすむおかずです。新じゃがいもが手に入れば、皮付きのまま使用しても美味しいです。

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