鶏と白菜の牡蠣だし醤油ほっこりあんかけ〜ご飯でもうどんでも♪

3

2018.12.23

分類主食

調理時間: 3分

ID 369608

YUKImama

YUKImamaの〜お弁当と食べれる幸せ〜

味付けは
ヒガシマル醤油株式会社様の牡蠣だし醤油と塩のみ♪
暴飲暴食の年末年始の疲れた胃腸をリセット★
さっむ〜〜いのであんかけとろり〜んでほっこりあったまって♪
風邪ひかん様にね(^-^)/

    材料2人分
    A
    ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」 大さじ1 1/2
    A
    3cup
    A
    鶏肉(もも使用)そぎ切り 1/4枚
    B
    白菜(そぎ切り) 2枚
    C
    ひとつまみ
    D
    大さじ2
    D
    片栗粉 大さじ1
    作り方
    Point!
    お肉は人肌温度の出汁に加え
    固くなるのを防ぎます。

    とろみを付ける際は
    とろ火の水溶き片栗粉を出汁に加え
    混ぜ合わせながら強火にすれば失敗しないよ(^-^)♪

    お弁当保温ポットに入れる際は凄く熱いので食べる時もお気をつけ下さい★
    1. 鍋に
      A

      ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」 大さじ1 1/2、水 3cup、鶏肉(もも使用)そぎ切り 1/4枚

      を入れ火にかけ温まれば
      B

      白菜(そぎ切り) 2枚

      を加えてひと煮立ちさせる。
      (この時に灰汁を除去)
    2. 1に
      C

      塩 ひとつまみ

      を加えお味の調整をして
      D

      水 大さじ2、片栗粉 大さじ1

      の水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ出来上がり★
    10 47
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