パイシートでお手軽オシャレシピ♪【二種のきのこキッシュ 】

40

2018.09.14

分類主菜

調理時間: 40分

ID 322254

アンナのキッチン

アンナのキッチンinドイツ 手作りごはんのある暮らし

手軽にパイシートを使ったキッシュです。とっても簡単なのに豪華に見える嬉しい料理♪アレンジ自在のアパレイユでパーティやおもてなしにぴったりです!
パーティのときなどは出す直前でオーブンで温めなおすと焼きたてを味わえますよ。

    材料10人分(パイ皿2枚分)
    パイシート 2枚
    とろけるチーズ 適量
    ベーコン 4枚
    きのこ 150g
    にんにく 1かけら
    オリーブオイル 大さじ1
    塩コショウ 少々
      
    A
    4個
    A
    塩コショウ 小さじ3分の1
    A
    生クリーム 150g
    作り方
    Point!
    ★ドイツのベーコンは塩味が強い場合があるので、必ず味見をして塩をふってくださいね。
    ★チーズは全体にたっぷりかけると見た目がこんがりと美味しそうに仕上がります♡
    ★きのこの代わりにほうれん草やトマト、アスパラ、ブロッコリーなどもおすすめ!
    1. オーブンを180℃に余熱する。ベーコンは1㎝の幅に、きのこ(今回はマッシュルーム)は薄く切る。
      パイ皿にオイルを塗りパイシートを敷く。
    2. フライパンにオリーブオイルを熱してにんにく、ベーコンを炒める。香りがたったらきのこ類を加える。塩コショウをする。
    3. ※今回はマッシュルームとアンズダケを使いましたが、しめじ、マイタケなどお好みで♡
    4. パイシートに炒めた具材をのせる。
    5. A

      卵 4個、塩コショウ 小さじ3分の1、生クリーム 150g

      混ぜてアパレイユを作る。炒めた具材の上からアパレイユをそそぎ、とろけるチーズをたっぷりかける。
    6. 180℃に余熱したオーブンで30分程度焼いたら完成!
    17 193
    コメント・感想 Comment
    T.O さん
    2018.09.15 13:46

    大人数だったので厚みがありましたが、ものすごくおいしかったです!定番にします!

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