パイシートでお手軽オシャレシピ♪【二種のきのこキッシュ 】

材料10人分（パイ皿2枚分）

• パイシート
  2枚
• とろけるチーズ
  適量
• ベーコン
  4枚
• きのこ
  150g
• にんにく
  1かけら
• オリーブオイル
  大さじ1
• 塩コショウ
  少々
• 　　
• A
  卵
  4個
• A
  塩コショウ
  小さじ3分の1
• A
  生クリーム
  150g

作り方

• 1

  オーブンを180℃に余熱する。ベーコンは1㎝の幅に、きのこ(今回はマッシュルーム)は薄く切る。 パイ皿にオイルを塗りパイシートを敷く。

• 2

  フライパンにオリーブオイルを熱してにんにく、ベーコンを炒める。香りがたったらきのこ類を加える。塩コショウをする。

  
• 3

  ※今回はマッシュルームとアンズダケを使いましたが、しめじ、マイタケなどお好みで♡

• 4

  パイシートに炒めた具材をのせる。

  
• 5

  A 卵4個、塩コショウ小さじ3分の1、生クリーム150g混ぜてアパレイユを作る。炒めた具材の上からアパレイユをそそぎ、とろけるチーズをたっぷりかける。

  
• 6

  180℃に余熱したオーブンで30分程度焼いたら完成!

  

ポイント

★ドイツのベーコンは塩味が強い場合があるので、必ず味見をして塩をふってくださいね。 ★チーズは全体にたっぷりかけると見た目がこんがりと美味しそうに仕上がります♡ ★きのこの代わりにほうれん草やトマト、アスパラ、ブロッコリーなどもおすすめ！

作ってみた！

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