ほうれん草と人参の胡麻和え風ナムル

10

2021.02.20

分類副菜

調理時間: 10分

ID 407448

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

今回は、ほうれん草と人参を使って胡麻和え風のナムル♪
作り置きも出来るので
あと一品というときにも便利な一品!
ご飯にのせてもナムル風の丼になるし
キンパの具にもピッタリ!!
お弁当の彩にも役立つ一品です。

    材料

    4人分
    ほうれん草 200g
    人参 100g(正味)
    ひとつまみ
    A
    ごま油・醤油・砂糖 各小さじ1
    A
    すりごま 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ※作り置きする場合は、清潔な保存容器に入れて
     冷蔵庫で3~4日保存可能。
    1. ほうれん草は、茹でて固く絞り、食べやすい長さに切る。
      人参は千切りにし(千切りスライサーを使うと便利)
      塩を加えて水分が出たら固く絞る。
    2. ボウルに1とA

      ごま油・醤油・砂糖 各小さじ1、すりごま 大さじ1

      を加えてよく和える。
    6 282

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    ナムル 両手鍋 すりごま にんじん ごま和え ごま油 ほうれん草

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