薬膳でカラダ整えごはん by神田　美紀

神田　美紀のレシピ一覧

下味がばっちり決まる！玉ねぎ麹唐揚げ
- 2021年4月3日 11:13
- 主菜
- 20分
主菜おかずお弁当発酵麹米粉揚げ油レモン鶏もも肉生姜にんにく玉ねぎ唐揚げ唐揚げ唐揚げ

玉ねぎ麹の活用レシピです。玉ねぎ麹のレシピはhttps://oceans-nadia.com/user/10641/recipe/410231これだけで下味がばっちりきまります。深い味わいで、外はかり、なかはジューシーな唐揚げに仕上がります。お弁...

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【手作り調味料】玉ねぎ麹
- 2021年4月2日 23:06
- 調味料
- 10分
発酵食品調味料玉ねぎ

これだけで味がきまる便利な手作り調味料です。肉や魚を漬け込んでもOK。ドレッシングにしてもOK。スープに入れてもOK。幅広く料理に活用できます。

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大豆ミートで！　大豆ミートのマーボーナス
- 2021年4月2日 18:42
- 主菜
- 15分
中華料理なす大豆大豆おかずごま油ヘルシー

なすもニラも血流をよくする食材です。お肉の代わりに大豆ミートを使ってヘルシーですが、満足感がある一品です。ごはんのおかずにぜひつくってみてください。

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豚肉と長芋のエスニック炒め
- 2021年2月23日 15:34
- 主菜
- 15分
クコの実チリパウダー薬膳スナップえんどうエスニックパクチーナンプラー長いもビールオイスターソース油おかず豚肉生姜フライパンヘルシー簡単

免疫力を高める薬膳です。生命力を高める豚肉、長芋の組み合わせ。ごはんにのせていただくのもおすすめです。

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（工程写真あり）栗の渋皮煮
- 2018年10月10日 16:09
- デザート
- 45分
秋スイーツ栗おやつ保存食栗の渋皮煮

作るのに手間が少々かかりますが、出来上がりは絶品です！ぜひ旬の時期につくってみてください。

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新生姜でつくる♪自家製辛口ジンジャーシロップ
- 2018年7月22日 12:57
- 飲み物
- 1時間
ドリンクおもてなし自家製シロップ新生姜生姜砂糖不使用ドリンク

旬の新生姜とスパイスをたっぷりつかってつくるジンジャーシロップです。エアコンで冷えた体には、ホットで、清涼感をもとめるなら炭酸水で割ってジンジャーエールにしてお楽しみください。

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ビーツのゆで方
- 2018年6月21日 14:42
- 副菜
- 45分
下ごしらえビーツ野菜下ごしらえヘルシーサラダ

飲む輸血といわれる栄養たっぷりのビーツ。ゆでかたをご紹介。

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ルーなし♪ヘルシー♪ラムとごぼうのカレー
- 2018年6月19日 15:49
- 主菜
- 30分
ラム肉ヘルシーダイエットデトックスごぼうにんじんカレーカレー

ルーなしで、塩分、カロリーカットで、やまいもでとろみをつけるヘルシーなカレーです。ラム肉はからだを温め、脂肪燃焼、ゴボウはデトックス、冷えにもダイエットにも向いているカレーです。

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かつおとグレープフルーツのセビーチェ
- 2018年6月13日 13:33
- 副菜
- 15分
マリネマリネサラダアンチエイジング美肌前菜グレープフルーツかつお

旬のかつおとグレープフルーツをセビーチェにしました。薬膳では気・血を補い巡りをよくする組み合わせです。疲労回復、アンチエイジング、美肌にもおすすめです。お試しください。

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しっとりジューシー♪鶏むね肉でつくる糀ハム
- 2018年5月23日 18:35
- 主菜
- 10分
鶏肉料理前菜お弁当簡単鶏ハムヘルシー作り置き

甘酒と塩麹で漬け込んだ鶏ハムです。糀のおかげで旨味たっぷりでやわかく仕上がり、優しい塩加減です。発酵食品は腸内環境を整え、免疫力アップが期待できます。

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