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ノンオイルでもマヨ味!レンジで!おからのポテトサラダ風 

  • 2014.04.15

  • 114413
  • 副菜
    ノンオイルでもマヨ味!レンジで!おからのポテトサラダ風 
    ノンオイルでもマヨ味!レンジで!おからのポテトサラダ風 ノンオイルでもマヨ味!レンジで!おからのポテトサラダ風 

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    おからを使ってポテトサラダ風!低糖、低脂肪、低カロリー。ノンオイルなのに、マヨネーズ味で、とっても美味しいです。
    レンジで作るので簡単、手軽!一品で栄養バランス満点です。

    材料4人分

    200g
    1/2個(100g)
    1/2本(75g)
    40g
    3個
    30粒(さやから出す)
    300cc
    小さじ2
    大さじ2
    小さじ2
    1個
    少々(しっかりめ)
    少々

    作り方

    1

    玉ねぎは薄切り、人参は薄いいちょう切りにする。
    ベーコンは細いたんざく切り、チーズはさいの目に切る。

    2

    ボウルにおから、玉ねぎ、人参、ベーコン、★を入れてラップをかけ、レンジ600wで10分加熱。
    途中5分経った時点で一度かき混ぜる。

    3

    取り出したらすぐに●を混ぜ、熱いうちに溶き卵を回し入れ、固まらないようにすぐによく混ぜる。

    4

    冷ましてから、チーズ、枝豆を混ぜて、塩こしょうとガーリックパウダーで味を整える。

    ポイント

    ノンオイルなのに マヨ味ののするポテトサラダ風のおからサラダ。
    ハムとチーズのコク、しっかりコンソメ味とガーリック風味で物足りなさなし。
    卵はレンジから出したての熱いうちに加え、固まらないように素早く混ぜて下さい。

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