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おからを使ってポテトサラダ風!低糖、低脂肪、低カロリー。ノンオイルなのに、マヨネーズ味で、とっても美味しいです。 レンジで作るので簡単、手軽!一品で栄養バランス満点です。
玉ねぎは薄切り、人参は薄いいちょう切りにする。 ベーコンは細いたんざく切り、チーズはさいの目に切る。
ボウルにおから、玉ねぎ、人参、ベーコン、★を入れてラップをかけ、レンジ600wで10分加熱。 途中5分経った時点で一度かき混ぜる。
取り出したらすぐに●を混ぜ、熱いうちに溶き卵を回し入れ、固まらないようにすぐによく混ぜる。
冷ましてから、チーズ、枝豆を混ぜて、塩こしょうとガーリックパウダーで味を整える。
ノンオイルなのに マヨ味ののするポテトサラダ風のおからサラダ。 ハムとチーズのコク、しっかりコンソメ味とガーリック風味で物足りなさなし。 卵はレンジから出したての熱いうちに加え、固まらないように素早く混ぜて下さい。
レシピID:114413
更新日:2014/04/15
投稿日:2014/04/15
河埜 玲子
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー
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