ノンオイルでもマヨ味!レンジで!おからのポテトサラダ風 

15

2014.04.15

分類副菜

調理時間: 15分

ID 114413

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

おからを使ってポテトサラダ風!低糖、低脂肪、低カロリー。ノンオイルなのに、マヨネーズ味で、とっても美味しいです。
レンジで作るので簡単、手軽!一品で栄養バランス満点です。

    材料4人分
    おから 200g
    玉ねぎ 1/2個(100g)
    人参 1/2本(75g)
    ベーコン 40g
    ベビーチーズ 3個
    枝豆(冷凍) 30粒(さやから出す)
    ★水 300cc
    ★コンソメ顆粒 小さじ2
    ●お酢 大さじ2
    ●砂糖 小さじ2
    1個
    塩こしょう 少々(しっかりめ)
    ガーリックパウダー 少々
    作り方
    Point!
    ノンオイルなのに マヨ味ののするポテトサラダ風のおからサラダ。
    ハムとチーズのコク、しっかりコンソメ味とガーリック風味で物足りなさなし。
    卵はレンジから出したての熱いうちに加え、固まらないように素早く混ぜて下さい。
    1. 玉ねぎは薄切り、人参は薄いいちょう切りにする。
      ベーコンは細いたんざく切り、チーズはさいの目に切る。
    2. ボウルにおから、玉ねぎ、人参、ベーコン、★を入れてラップをかけ、レンジ600wで10分加熱。
      途中5分経った時点で一度かき混ぜる。
    3. 取り出したらすぐに●を混ぜ、熱いうちに溶き卵を回し入れ、固まらないようにすぐによく混ぜる。
    4. 冷ましてから、チーズ、枝豆を混ぜて、塩こしょうとガーリックパウダーで味を整える。
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