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    副菜

    ノンオイルでもマヨ味!レンジで!おからのポテトサラダ風 

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    • 15

    おからを使ってポテトサラダ風!低糖、低脂肪、低カロリー。ノンオイルなのに、マヨネーズ味で、とっても美味しいです。 レンジで作るので簡単、手軽!一品で栄養バランス満点です。

    材料4人分

    • おから
      200g
    • 玉ねぎ
      1/2個(100g)
    • 人参
      1/2本(75g)
    • ベーコン
      40g
    • ベビーチーズ
      3個
    • 枝豆(冷凍)
      30粒(さやから出す)
    • ★水
      300cc
    • ★コンソメ顆粒
      小さじ2
    • ●お酢
      大さじ2
    • ●砂糖
      小さじ2
    • 1個
    • 塩こしょう
      少々(しっかりめ)
    • ガーリックパウダー
      少々

    作り方

    • 1

      玉ねぎは薄切り、人参は薄いいちょう切りにする。 ベーコンは細いたんざく切り、チーズはさいの目に切る。

    • 2

      ボウルにおから、玉ねぎ、人参、ベーコン、★を入れてラップをかけ、レンジ600wで10分加熱。 途中5分経った時点で一度かき混ぜる。

      ノンオイルでもマヨ味!レンジで!おからのポテトサラダ風 の工程2
    • 3

      取り出したらすぐに●を混ぜ、熱いうちに溶き卵を回し入れ、固まらないようにすぐによく混ぜる。

      ノンオイルでもマヨ味!レンジで!おからのポテトサラダ風 の工程3
    • 4

      冷ましてから、チーズ、枝豆を混ぜて、塩こしょうとガーリックパウダーで味を整える

    ポイント

    ノンオイルなのに マヨ味ののするポテトサラダ風のおからサラダ。 ハムとチーズのコク、しっかりコンソメ味とガーリック風味で物足りなさなし。 卵はレンジから出したての熱いうちに加え、固まらないように素早く混ぜて下さい。

    作ってみた!

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