2022/10/09
10分
河埜 玲子
胸肉が、つるりんぷりんと、噛まなくても食べられるくらいの柔らかさ!柔らかい胸肉、濃厚でとろけるアボカド、シャキシャキのレタスとキムチの組み合わせが美味しい!ボリュームがあるのに低カロリー。食事の一番初めに食べるとお腹が満たされるので、食べすぎ防止になり、ダイエット中におすすめ!
2022/10/08
5分
レンジであっという間に出来る、ピリ辛コク旨スープ!豆乳が苦手な人でも美味しく食べられます。豆板醤を除けば、子どもさんでもオッケー!ヘルシーですが、満足感もあるので、ダイエット中の人は食事の一番初めにこのスープを飲むと、食べすぎが予防できるのでおすすめです。
レンジで簡単に作れる、ミキサー不要のじゃがいものミルクスープ!煮込まなくてもベーコンの旨みで美味しくできますよ。小松菜でビタミンやカルシウムもプラス!
2022/10/07
15分
ダイエット中でも脂多めのお肉が食べたい時にはこれ!舞茸と豚バラ肉の旨みがあふれ出る美味しさで、ボリュームもたっぷりです。梅干しと麺つゆだけで出来る手軽なたれが、香ばしい豚バラとよく合いますよ。脂の香ばしさを味わえますが、余分な脂が落としています。
2022/10/06
20分
鶏手羽先、かつお、きのこの旨みが溶け込み、煮込まなくても味わい深い和風スープカレー!かつおだしは、かつおぶしにお湯をかけるだけで、出汁をきちんと取る必要がないので、忙しい人も安心です。食物繊維たっぷりで低カロリーなので、ダイエット中におすすめ。とっても美味しいので、ダイエット中でない人にももちろんおすすめです。
鶏ひき肉と豆腐でヘルシー!ボリューム満点なのに、低カロリー・糖質オフ・食物繊維たっぷりでダイエット中におすすめのハンバーグです。ふわふわでジューシーでとっても美味しいので、ダイエットをしていない子どもや家族にも大好評!パン粉は使わず、ソースには糖質の多いトマトケチャップの代わりに、トマトペーストを使って糖質を抑えました。きのこをたっぷり使うことで、ヘルシーでもコクと旨みのあるソースになります。
ごろごろ食べ応えのあるお豆腐と、コクのある味付けで、お肉が少量でも満足感あり!ヘルシーだけど、ボリュームがあるので、ダイエット中におすすめです。お豆腐がメインなので、節約にもなりますよ。豆腐にボリュームを持たせる調理法と、満足感のある味付けがポイントです。
2022/10/01
3分
ツナ缶の旨みと、ポン酢にオイスターソースでコクを加えた味付けで、レタスがあっという間に食べられる、やみつきレシピです。いつも子どもと取り合いになります。もみ込むことで味がよくしみて、レタスが程よく柔らかくなるので、野菜嫌いの子どもさんにもおすすめです。ダイエット中の一品にどうぞ。
レンジで3分チンするだけで簡単!きのことベーコンの旨みがきいたコクのあるミルクスープに、クレソンのほろ苦さがよく合います。バターなどの油分は使用せず、さらっとしたタイプのミルクスープでヘルシーですが、コクと旨みはしっかりあり、ダイエット中にもおすすめです。
2022/09/25
ごまの香ばしさと、ほんのりガーリック風味、鶏がらスープのコク、豚肉の旨みで、いくらでも食べられる美味しいもやしサラダ。きくらげは女性に不足しがちな鉄分も豊富です。たっぷり食べても低カロリー、ダイエット中にもおすすめです。
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー
プロフィール
医師・料理家・日本キッズ食育協会医学アドバイザー・キッズ食育マスタートレーナー。11歳の娘を持つ医師。 「家庭のキッチンで出来る病気予防」をテーマに、忙しくても実現可能な簡単・美味しい健康レシピを提...
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