豚キムチ 5分で作れるもう一品!

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2020.08.24

分類主菜

調理時間: 5分

ID 397237

Little Darling

What's Cookin'? アメリカでおうちごはん 

居酒屋で定番の豚キムチを、もやしをたっぷり入れてボリュームもたっぷり。
ごはんにもお酒のおつまみに。お子さんからお年寄り、みんなに喜んでいただける一品です。

炒め物 ごま油 味醂 ヘルシー ネギ 時短 キムチ 簡単レシピ 炒め物 ビールに合うおつまみ もやし フライパン 白菜 玉ねぎ 簡単 おつまみ 豚キムチ

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材料2人分(おつまみなら4人分)
白菜キムチ 200g
豚バラ肉薄切り 150g
玉ねぎ 1/4個
もやし 1袋
青ねぎ 2本
ごま油 小さじ1
日本酒 大さじ1/2
A
砂糖 小さじ1/2
A
醤油 小さじ1
A
みりん 小さじ1
作り方
Point!
もっと簡単に作りたい時は、調味料をめんつゆに代えても作れます。
にらを足しても美味しい。

好みでしょうがやニンニクのみじん切りをプラスしても香りが出て良いと思います。
  1. 白菜キムチをざく切りにする。豚バラ肉薄切りは2㎝幅に切る。青ねぎは5㎝長さに切る。玉ねぎは薄切りにする。もやしは洗ってざるに上げ水けを切る。
  2. ごま油をフライパンに入れ 豚肉を加え炒める。
  3. 豚肉の色が変わって来たら、玉ねぎを加えさらに炒め、もやしを加える。野菜がしんなりし始めたら 日本酒を入れてさらに炒める。
  4. 青ねぎとキムチを2に加え、A

    砂糖 小さじ1/2、醤油 小さじ1、みりん 小さじ1

    の調味料を加えさっと混ぜて完成。
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