豚キムチ　5分で作れるもう一品！

材料2人分（おつまみなら4人分）

• 白菜キムチ
  200g
• 豚バラ肉薄切り
  150g
• 玉ねぎ
  1/4個
• もやし
  1袋
• 青ねぎ
  2本
• ごま油
  小さじ１
• 日本酒
  大さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  醤油
  小さじ１
• A
  みりん
  小さじ１

作り方

• 下準備
  白菜キムチをざく切りにする。豚バラ肉薄切りは2㎝幅に切る。青ねぎは5㎝長さに切る。玉ねぎは薄切りにする。もやしは洗ってざるに上げ水けを切る。

• 1

  ごま油をフライパンに入れ　豚肉を加え炒める。

• 2

  豚肉の色が変わって来たら、玉ねぎを加えさらに炒め、もやしを加える。野菜がしんなりし始めたら　日本酒を入れてさらに炒める。

• 3

  青ねぎとキムチを２に加え、A 砂糖小さじ1/2、醤油小さじ１、みりん小さじ１の調味料を加えさっと混ぜて完成。

ポイント

もっと簡単に作りたい時は、調味料をめんつゆに代えても作れます。 にらを足しても美味しい。 好みでしょうがやニンニクのみじん切りをプラスしても香りが出て良いと思います。

作ってみた！

質問