ヘルシー！ボリューム満点【中華風　大豆ハンバーグ】

材料4人分

• 大豆缶(水煮)
  240g
• A
  鶏ひき肉
  200g
• A
  しめじ
  100g
• A
  ザーサイ
  80g
• A
  卵
  1個
• A
  ごま油
  大さじ1
• ごま油
  適量
• めんつゆ(2倍濃縮)
  適量
• 大根おろし
  適量

作り方

• 下準備
  ザーサイとしめじはみじん切りにする。

  
• 1

  大豆缶(水煮)はスロージューサーでペースト状にする。ドラム内に残ったものも出しておく。

  
• 2

  1とA 鶏ひき肉200g、しめじ100g、ザーサイ80g、卵1個、ごま油大さじ1を合わせ、しっかりとこねる。

  
• 3

  円形に形成し、フライパンにごま油を熱し、中火で両面に焦げ目がつく程度まで焼く。

  
• 4

  弱火にして蓋をし、中に火が通るまで蒸し焼きにする。

  
• 5

  めんつゆ(2倍濃縮)と大根おろしを合わせてかける。

  

ポイント

HUROMスロージューサーH26、スムージーストレーナーを使います。 めんつゆの濃さはお好みで調整して下さい。お好みで青菜を添えて下さい。

作ってみた！

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