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    副菜

    なすと人参のきんぴら

    • 投稿日2017/06/28

    • 更新日2017/06/28

    • 調理時間15

    甘辛なすと人参のきんぴら。 ごはんがすすみます。

    材料

    • なす
      2本
    • 人参
      1本
    • A
      砂糖
      大1
    • A
      醤油
      大1
    • A
      大1
    • 大1.5
    • 輪切り唐辛子
      小1/2
    • 白胡麻
      小1

    作り方

    ポイント

    多めに作って常備菜に。 お弁当にもぴったり。

    • なすは薄い半月切りにして水にさらす。 人参は短冊切り

    • 1

      フライパンに油を熱し、輪切り唐辛子を弱火で火にかける。

    • 2

      人参を炒め、油がまわったらなすも炒める。 (油が足りなかったら、少し足して下さい。)

    • 3

      なすにも油がまわったら、A 砂糖大1、醤油大1、酒大1をいれて炒める。

    • 4

      白胡麻を加え、器に盛る。

    レシピID

    171389

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    楠本 睦実
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    楠本 睦実

    管理栄養士・フードコーディネーター。 雑誌や料理本の料理に惹かれ、 フードコーディネーターを取得。 『彩りある食卓を』をモットーに。 見た目も美味しく、簡単・美味しいレシピを。 簡単だけれども 体に嬉しい美味しく・楽しくなるようなレシピ を目指しています。

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