2018.05.17
分類副菜
調理時間: 20分
ID 102704
カリカリに焼いた秋刀魚としゃきしゃき玉葱、人参をさっとマリネにしました。
ヨーグルトを使って酸っぱすぎず、マイルドな仕上がりに!
玉葱 | 1個 | |
人参 | 1/2本 | |
秋刀魚(刺身用) | 2尾 | |
胡椒 | 適量 | |
小麦粉 | 適量 | |
A
|
ヨーグルト | 大さじ6 |
A
|
米酢 | 小さじ2 |
A
|
オリーブオイル | 大さじ2 |
A
|
砂糖 | 小さじ2 |
A
|
粗塩 | 小さじ2/3 |
ヨーグルト 大さじ6、米酢 小さじ2、オリーブオイル 大さじ2、砂糖 小さじ2、粗塩 小さじ2/3
を入れ、1と秋刀魚を入れ、よく揉んだら冷蔵庫で30分ほど馴染ませてできあがり。つくメモ
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