Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 甘酸っぱさがたまらない...♪鶏ささみのネギ・マヨあえ

    甘酸っぱさがたまらない...♪鶏ささみのネギ・マヨあえ 4分前

    223人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 豚バラ白菜と豆腐のチゲ風おかずスープ【#簡単 #包丁不要】

    豚バラ白菜と豆腐のチゲ風おかずスープ【#簡単 #包丁不要】 5分前

    132人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ふるふわっ!お店のスフレパンケーキ

    ふるふわっ!お店のスフレパンケーキ 6分前

    127人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 5分で完成♡旨味たっぷり♡ほうれん草人参のツナ胡麻和え♡

    5分で完成♡旨味たっぷり♡ほうれん草人参のツナ胡麻和え♡ 6分前

    148人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. むね肉deうま塩チキン【#作り置き #揉んで焼くだけ】

    むね肉deうま塩チキン【#作り置き #揉んで焼くだけ】 7分前

    118人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

昔懐かしい素朴なコロッケ 【作りおき】

25
コロッケの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2017.08.08

分類主菜

調理時間: 25分

ID151315

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

サクサクでしっとりした昔懐かしい素朴なコロッケ。ぜひ揚げたてをどうぞ。

コロッケ 豚肉 おふくろの味 お弁当おかず 牛乳 子供 揚げ物 じゃがいも オリーブオイル 主菜 豚ひき肉 お弁当 晩ごはん 玉ねぎ

このレシピをブログで紹介する

材料((6個分) )
じゃがいも 4個
豚ひき肉 150g
玉ねぎ 1個(100g)
塩こしょう 各少々
パン粉 適量
A
薄力粉 70g
A
100cc
油(オリーブオイル使用) 小さじ1
B
牛乳 大さじ1
B
砂糖 小さじ2
作り方
Point!
・玉ねぎはしんなりするまで気長に炒めると甘味が増します。 ・牛乳を加えた時に木ベラで押し潰すように混ぜ合わせると、しっとりしたコロッケになります。
  1. じゃがいもは皮をむき細かく切り、やわらかくなるまでゆでて潰し、粗熱がとれたらB

    牛乳 大さじ1、砂糖 小さじ2

    を加え混ぜ合わせる。
  2. 玉ねぎはみじん切りにしフライパンに油をひき中火にかけ、しんなりするまで炒める。
  3. ②の玉ねぎがしんなりしたら、豚ひき肉、塩こしょうを加え中火で色が変わるまで炒める。
  4. ③の粗熱がとれたら①へ入れ、良く混ぜ合わせる。A

    薄力粉 70g、水 100cc

    を混ぜ合わせる。
  5. ④を6等分にして、形を整え、●→パン粉をつけて180℃の油できつね色になるまで揚げ、油をきる。
  6. ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
    ・密封容器に入れ冷凍保存で3週間(揚げる前の物になります)
11 96
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】実はクリームとも相性抜群!「京風割烹白だし」のレシピ集
    実はクリームとも相性抜群!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集
    生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集 この特集を読む
  3. PR 【PR】冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き
    冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き この特集を読む
  4. PR 【PR】冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず
    冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
鈴木美鈴 さん
2019.01.08 09:15

みぃさんおはようございます~。いつもお試しいただき、本当にありがとうございます。お弁当用とサンドイッチ用とたくさん作られたのですね。お疲れ様です(*^^*)写真まで届けて下さり、感謝です。

みぃ さん
2019.01.08 08:48

お弁当用、コロッケサンド用に小さめなコロッケを沢山作りました。今朝、早速戴いたら、ほんのり甘さがあり本当に美味しかったです

鈴木美鈴 さん
2018.10.09 06:09

花林糖さん、はじめまして(*^^*) そんな風に感じていただき、本当に嬉しいです♪♪ そして、何度もリピートしていただき、嬉しいコメントまでありがとうございます。 今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

Peӑnuts花林糖 さん
2018.10.08 19:14

はじめまして、こんばんは😌 このコロッケは名前の通り、懐かしく素朴なコロッケですね♥ お気に入り登録して何度もリピしてます❗

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

子供×ビスケット (11) お弁当×ごちそう (5) 玉ねぎ×電気圧力鍋 (5) おふくろの味×黒砂糖 (3) お弁当おかず×鶏肉の唐揚げ (3) じゃがいも×麹 (3) オリーブオイル×鶏料理 (3) コロッケ×鶏肉 (3) 主菜×鶏ひき肉 (3) 揚げ物×鶏のから揚げ (3) 晩ごはん×鶏もも肉 (3) 牛乳×黒ごま (3) 豚ひき肉×黒酢 (3) 豚肉×#スローカロリーシュガー #適糖生活 (3)
もっと見る

「コロッケ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents