温玉冷やしうどん肉味噌団子のせ【アレンジ】

材料1人分

• ゴロゴロ肉味噌団子（レシピID 376450）
  60ｇ
• ゆでうどん
  1玉
• 水
  200cc
• きゅうり
  1/2本
• 小トマト
  1個
• 温泉卵
  1個
• A
  めんつゆ(4倍濃縮)
  大さじ1
• A
  冷水
  大さじ3

作り方

• 下準備
  きゅうりは千切り、小トマトはへたを取り、食べやすい大きさに切る。A めんつゆ(4倍濃縮)大さじ1、冷水大さじ3を混ぜ合わせておく。

• 1

  耐熱ボウルにゆでうどん・水を入れ、ラップをふんわりかけて600wのレンジで2分加熱する。火が通ったらザルに上げ、冷水でさっと洗う。氷水に浸し、冷たくなったら水気を切って、器に盛り付ける。

  
• 2

  きゅうり・小トマト・ゴロゴロ肉味噌団子（レシピID 376450） をうどんにのせ、真ん中に温泉卵を割り入れる。混ぜ合わせたA めんつゆ(4倍濃縮)大さじ1、冷水大さじ3を注ぐ。

  

ポイント

・トマトはミニトマトでも代用可能です。 ・めんつゆの2倍濃縮は大さじ3に対して冷水は大さじ1 ・めんつゆ3倍濃縮は大さじ2に対して冷水は大さじ2になります。 ・めんつゆの濃さはあくまでも目安なので、お好みの加減でお試し下さい。

作ってみた！

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