主食
温玉冷やしうどん肉味噌団子のせ【アレンジ】
投稿日2019/06/05
更新日2019/06/05
調理時間5分
ゴロゴロ肉味噌団子があれば、パパっとできるボリューム満点の冷やしうどん。 とても食べごたえがあるので、育ち盛りのお子さんや働き盛りのお父さんにも大満足♪
材料1人分
- ゴロゴロ肉味噌団子（レシピID 376450）60ｇ
- ゆでうどん1玉
- 水200cc
- きゅうり1/2本
- 小トマト1個
- 温泉卵1個
- Aめんつゆ(4倍濃縮)大さじ1
- A冷水大さじ3
作り方
ポイント
・トマトはミニトマトでも代用可能です。 ・めんつゆの2倍濃縮は大さじ3に対して冷水は大さじ1 ・めんつゆ3倍濃縮は大さじ2に対して冷水は大さじ2になります。 ・めんつゆの濃さはあくまでも目安なので、お好みの加減でお試し下さい。
- 準
きゅうりは千切り、小トマトはへたを取り、食べやすい大きさに切る。A めんつゆ(4倍濃縮)大さじ1、冷水大さじ3を混ぜ合わせておく。
- 1
耐熱ボウルにゆでうどん・水を入れ、ラップをふんわりかけて600wのレンジで2分加熱する。火が通ったらザルに上げ、冷水でさっと洗う。氷水に浸し、冷たくなったら水気を切って、器に盛り付ける。
- 2
きゅうり・小トマト・ゴロゴロ肉味噌団子（レシピID 376450） をうどんにのせ、真ん中に温泉卵を割り入れる。混ぜ合わせたA めんつゆ(4倍濃縮)大さじ1、冷水大さじ3を注ぐ。
レシピID
376452
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております