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2019.06.05

分類主食

調理時間: 5分

ID376452

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

ゴロゴロ肉味噌団子があれば、パパっとできるボリューム満点の冷やしうどん。
とても食べごたえがあるので、育ち盛りのお子さんや働き盛りのお父さんにも大満足♪

冷やしうどん 電子レンジ うどん 温泉卵 肉味噌 時短 お昼ごはん ランチ 子供 簡単 きゅうり 簡単レシピ 主食 シニア トマト
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材料1人分
ゴロゴロ肉味噌団子(レシピID 376450) 60g
ゆでうどん 1玉
200cc
きゅうり 1/2本
小トマト 1個
温泉卵 1個
A
めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1
A
冷水 大さじ3
作り方
Point!
・トマトはミニトマトでも代用可能です。 ・めんつゆの2倍濃縮は大さじ3に対して冷水は大さじ1 ・めんつゆ3倍濃縮は大さじ2に対して冷水は大さじ2になります。 ・めんつゆの濃さはあくまでも目安なので、お好みの加減でお試し下さい。
  1. きゅうりは千切り、小トマトはへたを取り、食べやすい大きさに切る。A

    めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1、冷水 大さじ3

    を混ぜ合わせておく。
  2. 耐熱ボウルにゆでうどん・水を入れ、ラップをふんわりかけて600wのレンジで2分加熱する。火が通ったらザルに上げ、冷水でさっと洗う。氷水に浸し、冷たくなったら水気を切って、器に盛り付ける。
  3. きゅうり・小トマト・ゴロゴロ肉味噌団子(レシピID 376450) をうどんにのせ、真ん中に温泉卵を割り入れる。混ぜ合わせたA

    めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1、冷水 大さじ3

    を注ぐ。
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