温玉冷やしうどん肉味噌団子のせ【アレンジ】

5

2019.06.05

分類主食

調理時間: 5分

ID 376452

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

ゴロゴロ肉味噌団子があれば、パパっとできるボリューム満点の冷やしうどん。
とても食べごたえがあるので、育ち盛りのお子さんや働き盛りのお父さんにも大満足♪

冷やしうどん 電子レンジ うどん シニア トマト ランチ きゅうり 主食 子供 お昼ごはん 時短 温泉卵 簡単 簡単レシピ 肉味噌

    材料

    1人分
    ゴロゴロ肉味噌団子(レシピID 376450) 60g
    ゆでうどん 1玉
    200cc
    きゅうり 1/2本
    小トマト 1個
    温泉卵 1個
    A
    めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1
    A
    冷水 大さじ3

    作り方

    ポイント

    ・トマトはミニトマトでも代用可能です。
    ・めんつゆの2倍濃縮は大さじ3に対して冷水は大さじ1
    ・めんつゆ3倍濃縮は大さじ2に対して冷水は大さじ2になります。
    ・めんつゆの濃さはあくまでも目安なので、お好みの加減でお試し下さい。





    1. きゅうりは千切り、小トマトはへたを取り、食べやすい大きさに切る。A

      めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1、冷水 大さじ3

      を混ぜ合わせておく。
    2. 耐熱ボウルにゆでうどん・水を入れ、ラップをふんわりかけて600wのレンジで2分加熱する。火が通ったらザルに上げ、冷水でさっと洗う。氷水に浸し、冷たくなったら水気を切って、器に盛り付ける。
    3. きゅうり・小トマト・ゴロゴロ肉味噌団子(レシピID 376450) をうどんにのせ、真ん中に温泉卵を割り入れる。混ぜ合わせたA

      めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1、冷水 大さじ3

      を注ぐ。
    6 40

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