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キャベツときゅうりの旨塩サラダ【作り置き】

10
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2019.06.14

分類副菜

調理時間: 10分

ID376787

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

ごま油の風味とコクでさっぱりサラダも奥深い味わい。
やみつきに美味しいサラダなので、キャベツの大量消費に♪

合わせる主菜は、豚肉の生姜焼きやお魚のムニエルなどがオススメです。

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材料(作りやすい分量)
キャベツ 1/4玉(300g)
きゅうり 1本
小さじ1/2
A
鶏がらスープの素 小さじ1
A
粗びきこしょう 少量
A
ごま油 小さじ2
A
いりごま 大さじ2
作り方
Point!
・キャベツときゅうりに塩をふったら、手で揉み込むと早くしんなりします。
  1. キャベツときゅうりは千切りにして塩をふり、
    手で揉み込みしんなりしたら水気を絞る。
  2. ①にA

    鶏がらスープの素 小さじ1、粗びきこしょう 少量、ごま油 小さじ2、いりごま 大さじ2

    を加え、良く混ぜ合わせる。
  3. ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
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