副菜
キャベツときゅうりの旨塩サラダ【作り置き】
投稿日2019/06/14
更新日2019/06/14
調理時間10分
ごま油の風味とコクでさっぱりサラダも奥深い味わい。 やみつきに美味しいサラダなので、キャベツの大量消費に♪ 合わせる主菜は、豚肉の生姜焼きやお魚のムニエルなどがオススメです。
材料（作りやすい分量）
- キャベツ1/4玉(300g)
- きゅうり1本
- 塩小さじ1/2
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A粗びきこしょう少量
- Aごま油小さじ2
- Aいりごま大さじ2
作り方
ポイント
・キャベツときゅうりに塩をふったら、手で揉み込むと早くしんなりします。
- 1
キャベツときゅうりは千切りにして塩をふり、 手で揉み込みしんなりしたら水気を絞る。
- 2
①にA 鶏がらスープの素小さじ1、粗びきこしょう少量、ごま油小さじ2、いりごま大さじ2を加え、良く混ぜ合わせる。
- 3
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
レシピID
376787
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
