副菜

キャベツときゅうりの旨塩サラダ【作り置き】

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10分

ごま油の風味とコクでさっぱりサラダも奥深い味わい。 やみつきに美味しいサラダなので、キャベツの大量消費に♪ 合わせる主菜は、豚肉の生姜焼きやお魚のムニエルなどがオススメです。

材料(作りやすい分量)

  • キャベツ
    1/4玉(300g)
  • きゅうり
    1本
  • 塩
    小さじ1/2
  • A
    鶏がらスープの素
    小さじ1
  • A
    粗びきこしょう
    少量
  • A
    ごま油
    小さじ2
  • A
    いりごま
    大さじ2

作り方

  • 1

    キャベツときゅうりは千切りにして塩をふり、 手で揉み込みしんなりしたら水気を絞る。

  • 2

    ①にA 鶏がらスープの素小さじ1、粗びきこしょう少量、ごま油小さじ2、いりごま大さじ2を加え、良く混ぜ合わせる。

  • 3

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日

ポイント

・キャベツときゅうりに塩をふったら、手で揉み込むと早くしんなりします。

作ってみた!

  • ゆみ
    ゆみ

    2024/12/07 23:18

    お魚の付け合わせにコレ作りました。キャベツときゅうりの旨塩サラダ✨鶏ガラスープの塩味と旨味にごま油が香る、美味しい作り置きも出来る副菜…美味しくて便利なのは有り難い😊🍀 今日は、🐟️お魚を食べる日…ということで『境港サーモンの切り身』か『私が釣った30cm弱の鯛』か…2対2に分かれたので…余った鯛は、姑さんに😁 風が強くて🚤船出せないから、風が当たらない陸の釣りポイントへ投釣り🎣しに昼間、行ってきました😁鯛3枚…陸釣りだから、こんなものかな😅
    ゆみの作ってみた!投稿(キャベツときゅうりの旨塩サラダ【作り置き】)
  • ちー
    ちー

    2022/01/19 19:15

    簡単でとてもおいしかったです。キャベツを千切りするのが苦手なので太くなってしまいましたが、しんなりさせるので気になりませんでした🥰

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