副菜
蒸し人参のコンソメチーズ【作り置き】
投稿日2020/07/13
更新日2020/07/13
調理時間10分
とにかく人参が甘い！！粉チーズ入りなのでまろやかで、人参嫌いな方でもきっと食べやすい1品。 お箸止まらないよ～。 冷めても食べやすいのでお弁当のおかずにもオススメです。
材料（2～4人分）
- 人参1本(約160g)
- サラダ油小さじ1
- A酒・水各大さじ1
- A顆粒コンソメ小さじ1
- 粉チーズ大さじ1
作り方
ポイント
・人参は蒸し焼きした後、爪楊枝などを刺してやわらかさを確認して下さいね。 まだ固いようなら1分ずつ追加して加熱して下さいね。
- 1
人参はピーラーで皮をむき一口大の乱切りにしてフライパンに入れ、サラダ油を加え中火にかける。
- 2
人参に焼き色がついたらA 酒・水各大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1を加え、蓋をして中火で5分蒸し焼きにして火を止め、粉チーズをふりかけ混ぜ合わせる。
- 3
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
レシピID
394945
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております