電気圧力鍋で簡単おまかせ調理♪鶏肉とさつまいものお酢煮

• 10分電気圧力鍋の加圧時間

材料4人分

• 鶏肉
  2枚(400g)
• さつまいも
  1本(250g)
• 玉ねぎ
  1玉
• スナップエンドウ
  4個(茹でたもの)
• A
  酢
  50ml
• A
  薄口醤油
  50ml
• A
  砂糖
  大さじ1.5
• A
  水
  80ml

作り方

• 下準備
  さつまいもは縞目に皮をむき、食べやすい大きさの乱切りにする。 水に5分さらし水けを切る。

  
• 1

  鶏肉は一口大に切り、玉ねぎは皮を向いてヘタを切り落とし くし切りにする。 電気圧力鍋に鶏肉・玉ねぎ・さつまいも・A 酢50ml、薄口醤油50ml、砂糖大さじ1.5、水80mlを入れる。

  
• 2

  ふたをセットし、【お好み】キーで10分加圧する。 圧力が下がったらふたを開け、器に盛り付け、茹でスナップエンドウを添える。

  

ポイント

▶︎ 調味料【A】 調味料【A】はあらかじめ混ぜて、砂糖を溶かしてください。 玉ねぎから水分が出ることを想定して、少し濃いめの配合にしています。（玉ねぎを入れない場合は、お好みの味加減になるよう調整してください） 　 　 ▶︎電気圧力鍋について 使用している電気圧力鍋は、ワンダーシェフの『楽ポン』4Lで、70キロパスカルの電気圧力鍋になります。 お持ちの電気圧力鍋の作動圧力をお調べの上、加圧時間は微調整してください。 （70よりも低い場合は、加圧時間を1、2分長めに。80や90の場合は、少し短めに）

作ってみた！

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