Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 大根のパリパリ漬け【#作り置き #ポリ袋 #やみつき】

    大根のパリパリ漬け【#作り置き #ポリ袋 #やみつき】 4分前

    202人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. むね肉deうま塩チキン【#作り置き #揉んで焼くだけ】

    むね肉deうま塩チキン【#作り置き #揉んで焼くだけ】 5分前

    196人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. カリカリ♡甘辛鶏ごぼう【#作り置き#揚げない#コンビニ風】

    カリカリ♡甘辛鶏ごぼう【#作り置き#揚げない#コンビニ風】 9分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 泡立て不要!レンジで簡単♪ロイヤルミルクティーシフォンケーキ

    泡立て不要!レンジで簡単♪ロイヤルミルクティーシフォンケーキ 12分前

    紅茶の香りのもっちりシフォンケーキができました! 食感がしっかりしていて、シフォンケーキの新発見でした^ ^ 家族にも大好評で美味しかったです!!

  5. コクうま♡豚れんこんのうまだれ【#作り置き #お弁当】

    コクうま♡豚れんこんのうまだれ【#作り置き #お弁当】 15分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

さっぱり美味しい*牛ロースと小松菜のおろしだれ

10
牛肉料理の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.08.27

分類主菜

調理時間: 10分

ID344059

熊橋麻実

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

牛ロース肉と栄養たっぷりの小松菜を使った、夏でも食べやすいメイン料理です。小松菜はカリウム・カルシウム・鉄・ビタミンCを多く含んでおり、積極的に食卓に取り入れたい食材です。小松菜は苦手な方もいますが、牛ロースと合わせることで小松菜の苦味はアクセントとして活躍し、食べやすくなります。
牛肉で小松菜と大根おろしを巻いて食べてみてくださいね♪

牛肉料理 小松菜 だし汁 カルシウム ごちそう たれ 大根 時短 シニア 栄養 出汁 大根おろし しゃぶしゃぶ ボリューム 子供 ビタミンc 牛肉 タンパク質 カリウム かつお節 ヘルシー レンジ さっぱり

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
牛ロース肉(薄切り) 150g
大根 5cm分
小松菜 2束(約100g)
大さじ1
しょうゆ 大さじ1
A
だし汁 200ml
A
しょうゆ 大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
砂糖 小さじ1
一味 お好みで
作り方
Point!
・牛ロース肉はしゃぶしゃぶの要領でさっと火を通すのが、やわらかく仕上げるコツです。強火で加熱すると、火が通り過ぎてたんぱく質が硬くなってしまうので注意が必要です。 ・だし汁はだしパックでも、かつお節と昆布でとったものでも大丈夫です。だしの素を使用される場合は塩分が入っているので、Aのしょうゆは小さじ2に減らしてください。
  1. 大根はすりおろして軽く水気を切っておく。小松菜はよく洗って、3cm幅に切る。
  2. 耐熱容器に小松菜・酒・しょうゆをいれてラップをかけ、電子レンジ(600w)で3分加熱する。
  3. 鍋にA

    だし汁 200ml、しょうゆ 大さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 小さじ1

    を入れて中火にかける。ふつふつとしてきたら、牛肉を1枚ずつ入れる。
  4. 牛肉の色が変わってきたら皿に盛り、1の小松菜をのせる。2のたれをかけて、大根おろしを乗せる。お好みで一味を振ってできあがり。
6 62
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】実はクリームとも相性抜群!「京風割烹白だし」のレシピ集
    実はクリームとも相性抜群!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集
    生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集 この特集を読む
  3. PR 【PR】冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き
    冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き この特集を読む
  4. PR 【PR】冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず
    冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ポテト (13) 子供×ビスケット (11) 時短×夫婦ごはん (11) シニア×安納芋 (9) かつお節×鶏ささみ肉 (3) ごちそう×鶏もも肉 (3) さっぱり×黒酢 (3) しゃぶしゃぶ×香味だれ (3) たれ×黒糖 (3) だし汁×韓国 (3) カルシウム×青のり (3) タンパク質×鶏胸肉 (3) ビタミンc×簡単 (3) ボリューム×鮭 (3) レンジ×ヨーロッパ (3) 出汁×麹 (3) 夏×黒豆 (3) 大根×STAUB (3) 大根おろし×鶏胸肉 (3) 小松菜×魚介 (3) 栄養×麺類 (3) 牛肉×醤油麹 (3) 牛肉料理×赤ワイン (3) 肉×冷え性 (3)
もっと見る

「小松菜 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents